慢性肾衰患者怎么吃

慢性肾衰患者怎么吃 一、合理控制饮食 所谓合理控制饮食，是指在满足患者身体对蛋白质基本需求的前提下，尽量减少对蛋白 质的摄入，以求最大限度地减轻负担。据估算，慢性肾衰患者每天摄入蛋白质的适量为 每公斤体重 0.5-0.6g。对一般体质的患者来说，保证每天半斤牛奶、1 个鸡蛋、一两瘦 肉是必要的。进食过多的高蛋白食物会增加肾脏负担，使尿素氮升高；而蛋白质摄入不 足会造成营养不良，还可能促使血肌酐增高。 二、慎食高钾食品 钾是体内的一种重要离子，参与代谢和维持心脏舒缩功能。慢性肾衰患者很容易出现血 钾升高，使心脏功能受到影响，严重者还会导致心脏骤停。人体内的钾主要靠从食物中 摄取，从尿中排泄。慢性肾衰时，肾脏的排泄功能减退，体内多余的钾不能从尿中排出， 就会造成血钾升高。因此，对于慢性肾衰患者来说，应该慎食高钾食物，如香蕉、酱油、 味精、土豆、玉兰片、榨菜、冬菜、萝卜干、菇类、木耳、银耳、海带、紫菜、柿饼、 黑枣、莲子、杏仁、核桃、榛子、火腿、干贝、虾米等。一旦血钾升高，患者应立即就 医，采取措施把血钾降下来。 三、少食植物蛋白 少食一切豆类、豆制品及其它植物蛋白含量高的食物，如蘑菇、木耳、花生、瓜子等。 因为植物蛋白是粗蛋白，人体对植物蛋白的利用率较低，进食植物蛋白后人体所产生的 代谢废物较多，会加重肾脏负担，使肌酐、尿素氮升高，病情恶化。 四、忌食辛辣刺激食品 尽量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香、蒜苗以及巧克力、瓜子、花生等容易“上火” 之品，还应忌食鱼蚌、蟹等海鲜以及五香粉、大料、香椿、香菜等发物。因为这类食品 容易造成血压升高，还可引起过敏。 五、忌食高嘌呤食品 继发于痛风的肾病患者俗称“痛风肾”，生化检查表现为血尿酸显著升高，其病因为体 内嘌呤代谢出了问。血中的尿酸结晶堵塞肾脏毛细血管从而导致肾衰。因此，痛风肾 患者一定要忌食嘌呤含量高的食品，如动物内脏、啤酒、菇类、豆类（包括菜豆）、菠 菜、芹菜等。 六、慎食各类保健品 慢性肾衰并不等同于中医的“肾虚”，不能单纯套用补肾的治疗思路去辩治慢性肾衰。 因此，对于市场上名目繁多的各类保健品、滋补品，最好敬而远之。 七、保持低盐饮食 慢性肾衰患者常常患有高血压，低盐饮食有助于防止血压升高。对于伴有水肿的患者来 说，低盐饮食尤显重要，水肿重者对食盐的摄入更要严格限制。过分限制饮水，对于保 护残存的肾功能并无好处。 八、忌用关木通制剂 临床表明，一些慢性肾衰患者是由于服用了含有关木通的中药制剂而发病的。关木通中 含有一种具有肾毒性的化学成分——马兜铃酸，该成分能造成肾间质损害，最终发展为 肾功能衰竭。临床上应用最普遍的含有关木通的中成药是龙胆泻肝丸，患者应避免服用。 这条虽然超出了饮食调护范畴，但事关重大，不得不坦城言之。