水生植物

水生植物 荷、蓮 形態與構造: 很多人弄不清楚荷，蓮，睡蓮之間的差別，其實蓮花是荷花的別名，所以蓮就是荷， 而睡蓮和荷花就有所不同了，睡蓮的葉子有一個深裂，浮貼在水面上，顏色較深綠， 而荷葉沒有裂痕，而且葉子是挺立於水面上的。 睡蓮的花比荷花有更多的顏色，如紅，黃， 白，紫等，中間有一圈黃色的雄蕊， 通常花在白天開放，晚上閉合，就像人在晚上睡覺一樣，故名睡蓮。 生長環境: 睡蓮適宜栽植於水池中，下部要有泥土種植時必須注意水面的高低，使葉子剛好漂 浮在水面上，如果水面太低，葉子容易受日曬而乾死。 繁殖法: 睡蓮開花後結成果實，當花謝後，花梗會彎曲而沈入水中，其漿果在水中成熟後， 會開裂而散出種子，在泥中發芽而繁衍子代。亦可採分株法或根莖繁殖法，將泥中 之根莖挖出，取約15公分長，取培養土栽種，水約一尺深，並用石塊固著即可。 用途: 睡蓮屬水生之花卉，有多種顏色，頗具觀賞價值，其袖珍型更是受人喜愛，另睡蓮 也可提煉染料或做為醫藥用。 菱 形態與構造: 菱屬於一年生的草本植物，葉子呈菱形，邊緣有鋸齒狀，葉面綠色光滑，葉紫褐紫 色而且有毛，葉柄較粗，組織是海綿狀，內含空氣，以便能漂浮在水面，而水面下 莖節的地方，會長出羽狀的水中葉，能吸收水份和養分，並由莖的基部長出細鬚根， 功能和水中葉相同，菱角約在每年的六～九月開花，呈白色。 生長環境: 菱適合在高溫潮濕的環境中生存，所以在熱帶地區之低窪水深約15～60公分之沼澤 池塘或水田均可栽種，本省嘉南至高雄地區有大量的栽培，每年8月～10月間是採 收菱角季節。 繁殖法: 菱適合在高溫潮濕的環境中生存，所以在熱帶地區之低窪水深約15～60公分之沼澤 池塘或水田均可栽種，本省嘉南至高雄地區有大量的栽培，每年8月～10月間是採 收菱角季節。 用途: 發育強壯的菱，每一株可以產生80～100群葉叢，每簇葉叢約可採收5、6個菱角， 當 採收的菱角經煮後，去掉黑色的硬殼，裡面就是香酥可口的菱角仁，富含澱粉，可 當零食，亦可當主食。水菱之花、葉造形優美，也是很值得觀賞的水生植物。 金魚藻 形態與構造: 金魚藻的外觀顏色為綠色至綠褐色，帶紅暈，莖長可達50公分，多分枝，葉子多枚 輪生在莖上，絲狀。花有雄花和雌花之分，雄花著生在莖下端，每節約有四朵，雌 花著生在莖上端，每節1～2朵，果實為堅果卵形。 生長環境: 其大都生長於田圳，河溝及池塘中，現野生於田野中很少，也有人在玻璃缸中培養。 繁殖法: 金魚藻折一莖枝放於水池中，約一星期即能長出細根，發育成新個體，如能將植株 直接種於水中之泥土，生長情況將較好， 用途: 觀賞及水族之養殖。 水蘊草 形態與構造: 水蘊草是多年生草本植物，莖呈圓柱形，直立或橫生於水中，葉子比金魚藻寬， 但很 薄 ，3～6枚輪生，呈長披針狀線形，具細鋸齒緣，有一主脈。它的花， 雌 雄 異 株；雄花生於莖上端，花成熟時，花柄伸出水面，花瓣白色，橢圓形，表面有皺 紋，而其中心之花蕊呈黃色。 生長環境: 以前在田間水溝可發現它的蹤跡，由於環境污染，野生的已很少見，現多為人 工 栽 種 ， 在水中有些泥土，其生長情況會較好。 繁殖法: 直接折其莖枝栽植於水中之泥土，即能發育成新個體。 用途: 觀賞或作為植物生理實驗觀察的方便材料。 由於都市化的關係，水生植物不再是垂手可得的教材，所以如果平時能在郊外收集水生植物，種植在校園中，不但可讓學生得到活的教材，讓學生從活動中學習，也可以使學生從照顧水生植物中體會生物的奧妙，進而養成愛護大自然的情操，又可美化綠化校園，可真是一舉多得，何樂而不為呢?         如何來栽植水生植物呢? 首先必需考慮到栽植的環境以接近自然野生狀態為理想，並注意以下幾個重點: 1.水的供應方式 水須流動，最好新的水能不停的補充，以防止水的腐敗。 2.水質 自來水含有化學藥劑，不宜採用，而以井水、池水、溪水等為佳。 3.水域 視場地的大小，不過面積愈大，植物生長的空間越大，才能有足夠的陽光、養份來減少植物間彼此的競爭。 4.肥料 可用油粕、魚粉、骨粉等混入池底泥土中，追肥時，可用以上的肥料與泥土混成小顆粒，曬乾後埋入二棵水生植物之間的土中，也可在水中養大肚魚，其排泄物是最好的肥料。 5.水深 一般以深1公尺的水池為佳，再置入40～50公分的土壤，泥土面至水面大約30～50公分，視水生植物的生活型式而定。 6.光照 夏季的陽光太強時，可用遮光率約50﹪的黑色塑膠網遮蔭，可防止水溫太高，及抑制綠藻的繁殖。 7.栽種時間 以春天最適宜，秋天次之。 8.種植方法 依水生植物的類型而定，漂浮植物直接放置於水面上即可，浮葉性、沈水性、挻水性植物必須將根埋入土中，並注意水面的高度。 水生植物是指長在水中的高等植物，主要以種子植物和蕨類植物為主，而不包括藻類和苔蘚類，它們的耐水性很大，能長期生長在含 有飽和水分的土壤上。 水中的環境對水生植物有利也有弊，在利的方面是水份充足，在弊的方面是缺乏氧 氣和二氧化碳，為適應多水的環境，水生植物在構造上有許多和陸生植物不同的地方: 1.根較不發達 大部份的水生植物無根毛，甚至於有些水生植物不具根，因為水生植物各部份均能 吸收水份，因此一些水生植物的根主要功能是在固著，而不是在吸收水份。 2.表皮較薄 水生植物不像陸生植物一樣必須以表皮來減少水份的散失，因此表皮變得較薄，有 些水生植物甚至於沒有角質層，可使溶解在水中的氣體容易進入體中。 3.有發達的氣室 水生植物細胞間隙較大，葉、莖、或根內部多具氣室，或在體外長有氣囊狀的構 造以增加浮力，所以能在水中漂浮。 在水中缺乏空氣的環境之下，氣室也發生了絕妙的功能，當沈水植物進行光合作用 時所釋放的氧氣將暫存在氣室中，以供呼吸作用時所需，而呼吸作用所產生的二氧 化碳也會存在氣室中，以供光合作用之所需。 4.葉綠素分佈較廣 由於水中的陽光不如陸上充足，為充分利用陽光，有些水生植物在葉的表皮細胞內 就含有葉綠素，而陸生植物只有在葉肉部份才有葉綠素。 漂浮型水生植物 滿江紅 滿江紅科 漂浮型 分布於全省平地到海拔1300公尺山區 稻田、池塘、湖沼 植物體呈三角形，長約1公分，春季時綠色，到秋季轉為紅色，葉互生，羽狀排列，無重疊。 想不到也有植物叫「滿江紅」的吧？小朋友對「滿江紅」這個名詞應該不會很陌生，但對「滿江紅」這種植物可能就不會很熟悉了，滿江紅是滿江紅科。滿江紅屬家族的一份子，它的植物體呈三角形，長約一公分，可在水田、水池或水流較遲緩的河川上看見，滿江紅也是利用無性繁殖來繁衍下一代。 滿江紅常跟青萍或水萍長在一塊，每片植物體一至二條的根，根都伸得直直的，用放大鏡可以看到根毛，它的繁殖力也是非常旺盛，在幾天內也能將水田或水池的水面擠得滿滿的，它的繁殖力並不輸給青萍或水萍，跟水萍、青萍一樣，它也是淡水魚兒的好飼料。 其實滿江紅是一種蕨類，它也可以用孢子來繁殖，但要看到它的孢子囊可不是一件易事，因為有性繁殖太慢了，它的繁殖方式早就被無性繁殖取代了。 冬天的時候，滿江紅在我國大陸北方會變成暗紅色，如果水面有一大片滿江紅，便會顯出整個江面、水池面都是紅色的，滿江紅便是因此而得名的，可惜在臺灣因為四季氣候溫和，冬天不夠寒冷，所以滿江紅不會變紅，四季都是綠色的。滿江紅會隨著氣候變換顏色，是不是很有意思呀？ 青 萍 浮萍科 漂浮型 分布於全省平地到山區 稻田、池塘、湖沼、溝渠、河流 植物體葉狀、2-4枚合生、長約5~7mm，寬2.5~3mm，根1條，即一般所稱的浮萍。 青萍屬於浮萍科浮萍屬家族，可在水田、水溝、水池或溪流裏發現，它的繁殖力相當強，常可佈滿整片水田的水面，有人把它撈來當做雞、鴨、鵝及魚兒的飼料，它似乎怎麼撈都撈不完，撈了以後很快就又再佈滿整個水面，是很好的飼料來源。 青萍人們常叫它為「浮萍」，它有二至四片的葉子連生在一起，每片葉子長約二至五公厘，寬約一至三公厘，只有一條根，通常以無性繁殖法來繁衍下一代，所以才有如此旺盛的繁殖力，小朋友您如果發現了青萍不妨可以用放大鏡仔細觀察一下青萍，蠻好玩的喔！ 槐葉蘋 槐葉蘋科 漂浮型 北部山區，台北福隆、三芝 稻田、茭白筍田 蕨類植物，長約1公分，無根，葉三枚輪生，水上葉兩片對生，長橢圓形，水下葉一片，變態成鬚根狀。 水 萍 浮萍科 漂浮型 分布於全省平地到低海拔山區 稻田、池塘、茭白筍田、菱角田、溪流 葉倒卵形，長5-10mm，根7-15條，表面深綠色，背面紫紅色，連結長度2公分。 水萍又叫紫萍，它屬於浮萍科水萍屬家族，但人們常把水萍和青萍混在一起都叫「浮萍 」，其實水萍和青萍是不一樣的，我們可以用根的數目來區別它們，水萍有五到十條的根，而青萍的根只有一條，只要數根數很快就可以將它們區別，現在小朋友知道了區別水萍和青萍的方法了，以後可別再把水萍和青萍都叫「浮萍」了喔！看到它們妨可以數數看它們的根數來辨別它 們。水萍也是繁殖力相當旺盛的一種浮水型水生植物，同時也是很好的魚兒、家禽飼料，它跟青萍一樣怎麼撈也撈不完喔！ 布袋蓮 雨久花科 漂浮型 分布於全省平地到低海拔山區 稻田、池塘、湖沼、溝渠 高約10~90公分，葉柄膨大成氣囊，穗狀花序頂生，花瓣六枚淡紫色，雄蕊6枚，3長3短，雌蕊花柱先端鉤狀，白色，花期3~11月。 布袋蓮的族群 布袋蓮是較常見的水生植物，它屬於雨久花科布袋蓮屬家族，在全省的沼澤、河流及水池裏常可見到它的蹤影，它有相當驚人的生命力及繁殖力，在污染相當嚴重的溪流或河川裏，它也可以生存下來，而且長得非常好，也因為它有非常旺盛的繁殖力，常常會堵塞河流的出口或沼澤，須要發動大批的人力才能將其消除，使水流恢復暢通。       布袋蓮有人拿它來當做豬或鴨子的飼料，它取之不盡，是一種相當良好的飼料。布袋蓮它也能吸收污水中的化學廢料，對我們的環境保護有相當大的貢獻，想不到它也是環保尖兵吧！ 布袋蓮的葉柄胖胖，裏面有許多裝空氣的氣室，這些胖胖的葉柄就像一個一個的袋子，布袋蓮就是因此而得名的。這些像布袋的葉柄，就是布袋蓮之所以會漂浮的迷底。 布袋蓮的花莖粗大而直立，每支花莖約有十五朵花，花淡藍色，每一朵花有三片花瓣，每一朵花的花瓣中有一片花瓣的中央有黃斑，看起來就像鳥類的眼睛，因此有人也把布袋蓮叫做「鳳眼連」。布袋蓮用無性繁在三個地方可以欣賞到它們，一是在西 布袋蓮的橫切面 布袋蓮的縱切面 布袋蓮的花 殖法來繁衍下一代，繁殖速度相當驚人，短時日內便能繁殖出整大片的布袋蓮，當它們整片同時開起花時，看起來非常壯觀、非常美麗。林口地區在三個地方可以欣賞到它們，一是在西林村廢磚廠的水池，一是在距離西林村廢磚廠不遠的義士村後面的水池，另一個地方是在興福國小的睡蓮池裏，小朋友若是有空可以到這三個地方去欣賞龐大的布袋蓮族群。 水芙蓉 天南星科 漂浮型 分布於全省平地到低海拔山區 稻田、池塘、湖沼、河流、溝渠 又名大萍，走莖發達，全株密佈細白毛，葉叢生，倒卵狀長橢圓形，佛焰苞花序，上端白色，下端淺綠色，全年開花。 大萍是非常美麗的水生植物，它浮在水面上的姿態非常迷人，因此有人稱它為「水芙蓉」，還不錯的名字吧！大萍屬於天南星科大萍屬，它全身長有許多白色絨毛不會沾水，當水滴滴在它身上會形成一顆顆亮亮晶晶的水珠，非常漂亮，大萍就是靠身上許許多多不沾水的絨毛浮在水面上的。 大萍利用無性繁殖法來繁衍下一代，繁殖力也是非常驚人，當我在魚池發現大萍時，它只有占整個池子約五分之一的面積，經過半個月左右，整個池子就幾乎被大萍給覆蓋了，整個池面綠油油的，相當壯觀。原來大萍會如此快速繁殖的原因是當它無性繁殖時會向四方伸出走莖，再從走莖長出一株新的大萍來，它就是因為這樣才會這麼快佔據滿整個池面的。         由於大萍長得美麗又好養，曾經在台北的建國花市裏看到有人在賣大萍，一株十元，其實只有居住在都市裏無法在周遭看到大萍的人才須要出錢去買，像我們居住在鄉下，在野外便能見到大萍，只要自己去採就不必再花錢買了，而且自己採還多一番樂趣呢！         小朋友當您把大萍採回來養時，可別將它放在室內養喔！因為大萍須要強烈的陽光照射才會長得很好。如果有興趣，小朋友也可以親自去採大萍回來養養看，不過在採大萍時可要住注意自己的安全喔！ 看完了這些可愛又美麗的水生植物，小朋友是不是也對水生植物產生了興趣呢？如果有，小朋友不妨在外出郊遊或踏青時，多留意一下四周，遇到了水生植物，可以跟它打個招呼，更可以仔細地觀察它一番，如果心寫來潮，甚至可以將它採回家裡養，不過可別採過量，因為有些水生植物以經極稀有，將要絕種了。 浮葉型水生植物 睡蓮 睡蓮科 浮葉型 全省普遍栽培 池塘、湖沼 走莖能力強，葉有兩形：沉水葉三角形或戟形，褐色，浮水葉圓形綠色，鋸齒緣，基部深裂，柄有1公尺，全年開花，花有長柄，花瓣白、粉紅、紫..等色，漿果球形。 田字草 蘋科 浮葉型 全省低海拔 稻田、溼地 多年生蕨類，根莖在泥中橫走，葉由根葉的節長出，小葉四片像田字浮貼在水面，長1.5公分，夜晚葉會合併。 菱角 菱角科 浮葉型 分布於全省平地到低海拔山區 菱角田、池塘 莖修長，節上有根狀的變態葉，浮水葉菱形，，先端鋸齒緣，表面綠色背面紫色，具有氣囊，花單出粉紅色，雄蕊4枚，雌蕊黃色，果實黑色元寶狀，角兩枚尖銳，可 沉水型水生植物 水蘊草 水鱉科 沉水型 分布於全省平地到低海拔山區 稻田、池塘、溝渠 葉線形，3~6枚輪生，長約2公分花單生單性，雄花腋生，花萼3枚，花瓣3枚，白色，雄蕊9枚，在台灣只見雄花(4~8月) 粉綠狐尾藻 小二仙草科 沉水型 分布於全省平地到低海拔山區 河溝、池塘、湖沼、魚池 葉4枚輪生，羽狀分裂絲狀，穗狀花序頂生，花單性，雌雄同株，花序上半部為雄花，下半部為雌花。 絲葉狸藻 狸藻科 沉水型 分布於全省平地到中海拔山區 稻田、池塘、湖沼 無根，莖細長有分枝，葉絲狀分裂，莖、葉著生捕蟲囊，可捕捉水生昆蟲，花1~３朵，黃色，雄蕊2枚，雌蕊柱頭飯匙狀，蒴果圓球形綠色，種子扁圓形。 挺水型水生植物 輪傘莎草（莎輪傘草） 莎草科 挺水型 莖三角形，表面有縱溝，頂端長出輪狀排列像傘的苞片。 銅錢草 繖形科 挺水型 走莖發達，節間長出根和葉，葉圓形盾狀具長柄，波浪緣，狀似銅錢，夏秋開黃綠色花，繖形花序。 荷花 蓮科 挺水型 分布於全省平地到低海拔山區 池塘、水田 莖地下匍匐性，秋天地下莖膨大成蓮藕，葉根生，盾形，幼葉浮水成熟後挺水，葉柄長150公分，密生糙毛，花粉紅色或白色，花瓣10~15枚，花蕊長在有孔的海綿質花托內，膨大成蓮蓬，內有長橢圓形果實，種子（蓮子）可食用。 甜荸薺 莎草科 挺水型 全省零星 水田 高約30~100公分，桿直立圓柱形，球莖黑褐色，扁圓形，直徑5公分，肉白色可食用，俗稱「馬蹄」。 茭白筍 禾本科 挺水型 全省各地都有栽培 水田、湖沼、溝渠 高可達180公分，地下莖黃綠色，嫩桿有菌類寄生，膨大成筍狀，可食用，葉修長線形，圓錐花序頂生，雌雄異株，雄小穗1公分長，雌小穗2公分長，但人工栽培的植株幾乎都不開花。 什 麼 是 水 生 植 物 什麼是水生植物 顧名思義，水生植物指的是一群「喜歡生長在有水環境中的植物」。然而，水與植物之間的親密程度，卻引發了各方學者不同的意見。 關於水生植物這個問題，有人認為，只有植物體的部分或全部，長期離不開水域 生活的植物，才能算是真正的水生植物；不過，卻也有人主張，只要是生長在水邊潮濕 地上的植物，都應歸為水生植物。 菱角與水稻是常見的食用水生植物。 水生植物的定義問題紛紛擾擾，目前還沒標準的定義。不過，這並不 防礙我們親近、認識水生植物。在此，所要介紹的種類，包含完全沉浸 在水裡、飄浮於水面，以及生長在水邊的高等維管束植物，以及外形酷似 陸生植物，但在自然界中的分佈僅限於水系生態的沼澤區中，如紅樹林植物，以及像長葉茅膏菜這樣的食蟲植物。至於海藻、苔蘚之類的低等無維管束植物，則不在我們討論 的範圍內。 事實上，水生植物和我們的關係密切。日常所吃的 食物中，有許多便是來自水生植物的葉、莖及果實等。例如米（水稻）、芋頭、茭白筍、馬蹄（甜荸薺）、空心菜、菱角、蓮藕（荷花）等。 水生植物的四大家族 台灣產有三百餘種水生植物，它們的生育環境與生長形態並不相同，一般可依葉片與水面的相對位置及生活習性，分為下列四種類型： 沉水性： 這類植物完全沉浸在水中，沒有水上形態，它們多生長在水較深的地 方，根長在土裡，葉片通常呈線形、帶狀或絲狀。大部分的種類會在繁殖 期將花挺出水面，以便授粉，少數如茨藻科植物，則一生完全在水中度 過，就連開花也不例外。 有一小部分的沉水植物，如金魚藻或黃花狸藻等，它們的根無定著性，會隨波飄浮，因此有人將之歸類在飄浮性植物中。 挺水性： 這類植物通常生長在水邊或水位較淺的地方。和沉水性植物一樣，它 們的根也長在土裡，但葉片或莖卻挺出水面。 然而，有一些挺水植物也能在水面下長沉水葉，不過形狀與水面上的 葉片不太一樣。像這樣能適應水面上與水面下兩種生活，且葉形變化甚大 者，我們稱之為「兩棲性植物」，如無柄花石龍尾或圓葉節節菜等。 至於挺水性植物的花，多數在水面上開放，少數則在水中以「閉鎖授 粉」的方式，完成繁衍的使命。典型的挺水植物有野慈菇、鴨舌草等。 浮葉性： 這類型的水生植物大多生活在深水域環境中。它們的根莖或球莖固定 在水底的泥土裡，葉片由長長的葉柄支撐著，平貼在水面，葉片通常呈寬大的圓形或橢圓形。和挺水植物一 樣，浮葉性植物也會長出沉水葉。代表性植物有台灣萍蓬草、眼子菜及小 莕菜。 飄浮性： 這類植物的根沒有固定在土裡，植物體會隨著水流四處飄行，而且通常體型較小、繁殖力驚人。典型的飄浮性植物有青萍、槐葉蘋等。 淺談南台灣的水生植物 南迴歸線由嘉義劃過，所以南台灣的氣候較北部炎熱，分佈其間的水 生植物也與北部產生些許差異。南部偏向熱帶，代表性植物如絨毛蓼、異葉石龍尾、五梨跤等；北部則出產溫帶性水生植物，如東亞黑三稜、台灣 水韭、台灣萍蓬草等。 本文探討的對象含括嘉義、台南、高雄及屏東，將這四縣市呈現的濕地景觀及生育其間較為特殊的水生植物，做初淺介紹。 海生植物群生－嘉義 嘉義沿海擁有台灣最大面積的鹽田及鹹水魚塭，像這些不起眼的環 境，極少受到植物愛好者注意。事實上，由嘉義的東石、布袋至義竹鄉境 內的鹽田及鹹水魚塭中，分佈著大量的海生高等水生植物。 台灣分佈有十三種的高等海生植物，筆者於嘉義地區記錄到卵葉鹽藻、貝克喜鹽草及流蘇菜三種，均生長在上述的環境中。卵葉鹽藻及貝克 喜鹽草隸屬水鱉科；後者的葉寬僅達1.5 mm，是台灣最小型的海生植物。流蘇菜則歸屬在流蘇菜科，葉子細長， 族群普遍分佈，常與前兩者混生一起。 彌陀濕地位於嘉義市，環境近似新竹蓮花寺濕地，面積雖小，卻是台灣最重要的水生植物生育地之一。分佈其間的水生植物有十餘種，其中的裂穎茅、皺果珍珠茅、寬葉毛氈苔、胡麻草及新記錄的嘉義穀精草是瀕危植物。 水燭等挺水性水生植物常生長於近岸邊淺水處。 紅樹林植物菁華地－台南 以廣義的包含，台灣的紅樹林植物分佈有八種，其中的紅茄苳及細蕊紅樹已滅絕；五梨跤、欖李、水筆仔、海茄苳、苦檻藍及土沉香皆見於台南縣。 台南沿海的鄉鎮：北門、將軍、七股至台南市，濱海公路台 17線串聯其間，沿途的魚塭旁、溝渠兩岸及河口區，不時可見紅樹林植物的蹤跡。當然，最易觀察的地點是台南市的四 草紅樹林保護區，當地可見五梨跤、欖李、海茄苳及土沉香的混生族群， 周圍的魚塭中也有流蘇菜的蹤跡。 菱角、荷花及睡蓮等農作物，也是水生植物的一部分，多栽植於白河及官田。伴生其間的水生植物有許多種，如全球最小型的開花植物－－卵 萍、水萍、紫萍、青萍、小花水丁香、多花水莧菜、水莧菜、耳葉水莧 菜、微果草、短柄花溝繁縷及新記錄植物－－宜蘭莞草等等。另外，在少 數幾座荷花及睡蓮田中分佈小水莞、密穗磚子苗、墨西哥節節菜、冠果草、印度茨藻等稀有植物。 南化鄉境內有塊水田，分佈許多台南縣不常見的水生植物，如柳葉水蓑衣、大葉田香草、長葉水莧菜、三白草及南國田字草等。 台南池塘普遍分佈，可媲美桃園縣，不過就植被景觀的豐富性而言則遠遜於桃園。生長其間的水生植物以絨毛蓼最具代表性。以往，台南尚有大偽針茅、台南水莞等稀有植物的記錄，筆者卻屢尋不獲。 野蓮的故鄉－高雄 高雄美濃有許多人文傳奇及特殊的生態景觀，野蓮的故事便是其中之一。民國70年前，美濃中正湖自生一種浮葉植物－－野蓮（龍骨瓣莕菜），是當地客家民眾食用的野菜。之後，中正湖的環境改變，野蓮在滅絕之餘，經由一位鐘先生，將種源移至中正湖旁的池塘中種植，後來經由推廣，野蓮竟成為美濃地區的地方名菜，族群因此而存留下來。然而，當 時中正湖中還分佈另一種珍稀植物－－異葉石龍尾，它的命運就較為悲慘。因為異葉石龍尾與龍骨瓣莕菜混生，所以幸運的一起被移植。但是異 葉石龍尾無食用價值，栽培者只要見其蹤跡必定被拔除，筆者於民國87年後，便未曾見過異葉石龍尾的蹤跡。 美濃的野菜還包括福菜（多花鴨舌草）及尖瓣花，各栽培田也是水生植物生長的溫床。通常可見短柄花溝繁縷、長葉水莧菜、耳葉水莧菜、水 萍、擬櫻草等。 高雄茨藻是一種熱帶性的沉水植物，以往僅分佈在高雄及屏東。由於 沿海地區的生育環境日漸惡化，高雄茨藻的族群已近滅絕。目前尚有一小 族群分佈在彌陀沿海的水池中。另外，大茨藻可能已由澄清湖中消失。 熱帶植物的天堂－屏東 溝渠、河川或溪流，是沉水性水生植物重要的生育環境，而位在萬巒鄉五溝水的佳屏溪流域，更是一處精彩的水草生育地。 佳屏溪分佈20餘種水生植物，其中有數種屬於水族歸化植物，如異葉水蓑衣、光葉水菊、粉綠狐尾藻、小龍骨瓣莕菜、苦草、白花天胡荽及園 藝改良的小獅子草等。 原生種中，白花水龍遊走在水面上，葉腋處產生白色呼吸根，同時兼具浮水功能，屬於不常見植物。流水中混生兩種石龍尾；小花石龍尾及新 記錄的屏東石龍尾。它們皆為兩棲性植物，水上及水下的葉形變化懸殊。畔邊的類雀稗及探芹草零散生長，是瀕危的熱帶性植物，目前僅見於五溝水。 柳葉水蓑衣特產在南部地區，不過分佈零星，屬稀有植物。墾丁地區分佈有較大族群，在沿海水窪、稻田、溝渠旁或沼澤中不難發現。墾丁一帶也盛產海生植物，記錄有泰來藻、線葉二藥藻及單脈二藥藻；深水處則有毛葉鹽草。 台灣最大型的湖沼濕地便是南仁湖，位在南仁山保護區中。當地由多處大小不一的水潭組成，分佈其間的水生植物種類豐富，稀有者如紅花紫 蘇草、小莕菜、小花蓼、蔓蘘荷、菲律賓穀精草、卵葉水丁香、貝殼葉荸薺、南仁節節菜、小葉水蓑衣；後三者為新記錄植物。 何謂水生植物？     水生植物是指「一群植物喜歡水的程度遠超過於陸生植物」，而他們通常生活在水中或靠近水邊的植物。     水生植物依生長的環境與其外形特徵，可區分為四大類型：     挺水植物、沈水植物、浮葉植物、漂浮植物。 水生植物的生長環境 水生植物的生長環境首要的就是水，在富里鄉擁有各種水域，自然擁有各式各樣的水生植物。以下將本鄉各種水生植物的生長環境做一簡介。 河川與溝渠 本鄉主要的河川首推源自於台東縣池上鄉大坡池的秀姑巒溪與鱉溪、螺仔溪、九岸溪、阿眉溪、拱子溝、吳阿再溪與安通溪等支流。流水湍急的河川與溝渠並不利於植物的生長，因此在此生長環境的水生植物只有能隨波逐流的沉水性植物，常見者如馬藻。溪流兩側的靜水區，反而是水生植物最繁茂的區域，如布袋蓮、青萍等漂浮型的水生植物在此環境常可見到，但可預見的，一旦水位高漲，它們也將隨波逐流而往下游區域移棲。溪岸灘地則可見到許多介於水生與濕生環境過渡帶的植物，如毛茛、掃帚菊、水芹菜與水丁香等。溝畔則有穗花山奈等。 二、池塘 池塘可以說是水生植物的天堂，在本鄉自然也不例外，各個學校的水池與公家造景的水池就提供許多水生植物棲息的生育地。羅山大魚池可以說是其中翹處，只是其中所種植的只有「菱」這一單一植物，如果可以引進種植更多的挺水型與浮葉型植物，當可以增添此一池塘的多樣性，有更廣的視覺景觀。各學校造景的池塘也是水生植物繁茂的環境，如東里國小蓮花池內所種植的睡蓮就廣為村民所稱道，位於西側小山坡下的水池更因種植的睡蓮、菱與布袋蓮而廣受村民喜愛，可惜在兩年前遭拆除建築球場而消失。鄉間人家私自闢造的水池更是水生植物得以生存的環境，本書第二作者家中的水池中就擁有蓮花、睡蓮、筊白筍、青萍、空心菜等植物，甚至小杏菜都在這個水池中繁衍，可以窺知池塘是水生植物的樂園。 三、水稻田 論之其他水域，水稻田是鄉境內水生植物的天堂，各式水生植物都可以在此見到。挺水的椑、尖瓣花、鴨舌草與野慈姑等是水稻田最常見的植物，在田梗或灌溉水道則可以見到無根萍、青萍、滿江紅、水蕨、布袋蓮、水芹菜、毛茛、滿天星與水丁香等生長其間。 四、浸水的廢耕地與荒野地 在許多浸水的廢耕地或荒野地，具有木賊、水燭、水芹菜、水丁香與穗花山奈混生的水生植群。有些廢耕地與荒野地雖非浸水，但含水量極高，掃帚菊、鋪地黍等兼具水生與陸域適應能力的植物十分常見。 水生植物概說 水生植物的界定十分不易，即使植物學界也難有一致的定義，各植物學者也因不同的觀點而對「水生」植物有不同的說法，但「植物體一生或一生有一定時期需在水中生長」是各植物學者都能認同的看法，因此布袋蓮、青萍、馬藻、蓮、睡蓮與小杏菜等必需在水中生活的植物是典型的水生植物。廣義而言，可以在水中或一般陸域環境生長的植物也被部份植物學者視為水生植物，這類植物的數量就很多了，如掃帚菊、滿天星、水丁香、毛茛與鋪地黍等植物都可視為廣義的水生植物。 水生植物可以依據其生長水域的含水量、水位與植物體本身的形態分為五種類型： 一、沉水型 本型植物根著生於水域之泥土中，莖、葉都沉浸在水中，為適應流水的環境，葉片都為細長的線形、帶形、或絲裂狀，花沉水、浮水或挺出水面。金魚藻、水蘊草與馬藻等均屬此類型。 二、浮葉型 本型植物根著生在水域之泥土中，以長莖或長葉柄將葉片拖至水面而浮於水面，巨不同型態之沉水葉與浮水葉，沉水葉之型態與沉水型之沉水葉相似，挺水葉通長寬闊，葉片上表面具蠟質，植物體組織多間隙。常見者如睡蓮、小杏菜。 三、挺水型 本型植物根著生在水域之泥土中，常有根莖或走莖，以長葉柄將葉片托出水面，常具沉水葉、浮水葉與挺水葉，沉水葉與浮水葉之型態與浮葉型植物相似，挺水葉葉形多變化。典型者如水蕨、鹵蕨、鴨舌草、野慈姑、蓮、水丁香、水燭與香蒲等。 四、漂浮型 本型植物的根不著生在泥土中，植物體漂浮在水面上，隨波逐流，因此通常生長在池塘、水田、田間渠道或河岸流水平緩處。依據植物體的型態而可分為以下類型： 植物體具走莖，葉片叢生莖頂，如菱、布袋蓮與大萍等。 植物體具走莖，葉片平鋪水面，如滿江紅與槐葉萍等。 植物體扁平如葉狀，如青萍與無根萍等。 五、溼生型 本型植物通常較具爭議，在水位高時，它可以生長在浸水的環境而呈現挺水型，但水位降低甚至呈乾躁狀態，它則與一般乾生植物並無兩樣，甚至在一般乾生環亦常可完成其生活史。常見者如水芹菜、滿天星與水竹葉等。 鴨舌草 Monochoria vaginalis (Burm.f．) Presl          鴨舌草屬於而久花科，鴨舌草屬。別稱豬耳朵、鴨兒嘴、鴨舌、而久花、水葵等。一年生草本，根上無毛，莖不顯著，葉根生，水中葉線形或近於匙形，水上葉狹披針形或卵狀披針形，葉柄基部鞘狀，花序總狀，由2至21朵花所構成，花被6片，紫藍色，長橢圓形，凋而不落，雄蕊6枚，有一枚特大，果實橢圓形，長約8公厘;種子小，多數。                與布袋蓮相較，鴨舌草要「小號」得多了，它是水田中及小溝渠裏最常見的水生植物，花期很長，幾乎周年有花，儘管比起布袋蓮來，它的花要遜色多多、但是它仍然能自成一格，別有一種小巧玲瓏的美，只是它的花兒生命太短(清晨開放，午後旋即枯萎)，無法給予我們持久的視覺享受，幸而隔鄰的其他個體很多，它們不僅相距不遠而且會將花期作適度的錯開，使人覺得它始終披著彩衣而弄不清楚真正的花期。        大量的鴨舌草會在水田裏造成惱人的困擾，它帶與浮萍科植物或蕨類植物中的滿江紅及田字草等長在一起，而這些伙伴也都是餵養鴨子的最好飼料，農夫朋友們看見它們在自家田裏大量繁生，其實大可不必氣得火冒三丈,將它們一把把地拔或撈回去養鴨子不是一舉兩得嗎?假如您看見鴨子吃鴨舌草吃得津津有味，也想嚐嚐它究竟是什麼滋味兒，那麼可以選取那嫩嫩的幼葉，用各種烹調法試試，一定會讓您滿意。在中藥上，鴨舌草可以治暴熱，小兒丹毒及哮喘等。 野慈姑 Sagittaria trifolia L.         野慈姑屬於澤瀉科，慈姑屬。別稱三腳剪。多年生草木，泥地生或水生，具有走莖，走莖的末端為小球莖，葉根生，具有長柄，基部鞘狀，葉片箭形，先端尖銳；花序總狀，花莖長約30至70公分，有時在基部分枝，花3-5朵輪生，雄花位於花序上方，雌花位於下方，花瓣白色，雄蕊與雌蕊均為多數，單花聚合果由多數小瘦果所組成，小瘦果有翼。 水金英     又名黃金英是，從南美洲引進的 觀花水生植物，淡黃色可愛的  花。浮在卵形葉上，   非美麗。葉有海綿   狀浮袋，葉生於葉柄   末端。  PAGE 27