1杯豆浆一小块豆腐就能护血管

1杯豆浆一小块豆腐就能护血管1杯豆浆一小块豆腐就能护血管   中风和心脏病同属心血管病，两者分别是香港的头号和第三号杀手，死亡率比癌症还高。但据《明报》1月25日报道，香港大学最新研究发现，每日摄取20毫克大豆异黄酮，对预防心血管病有很大帮助。 　　香港大学医学院内科学系心脏科教授刘柱柏建议，每天应从日常饮食吸取20毫克的异黄酮，相当于每天进食80克豆腐（一块豆腐约250克）或210毫升豆浆（一杯水约250毫升）。但他不建议靠服食药物或补充剂摄取异黄酮，最好是从日常食物中吸收。 　　负责此次研究的陈熠恒说，虽然现在医学界对异黄酮能预防心血管疾病的原因仍...