荔枝

Litchi chinensis、Lychee 荔枝为无患子科植物荔枝的果实，别名丹荔，丽枝，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。因果肉晶莹剔透如白玉，果形如早期小姐和包袋，俗称“玉荷包”。原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 　　果实为心脏形或球形，晶莹剔透，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，荔枝肉新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 　　荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。含有多种微量元素，是对人体有益的水果。 [编辑本段] 种植历史 　　 中国的古籍中荔枝最初作"离枝"。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元3世纪时张勃著的《吴录》有　"苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东、广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载，公元前2世纪汉朝 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/2652.htm" \t "_blank" 刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元1世纪的《民物志》，3世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见，荔枝在中国南部的栽种和生产已有二千年的历史。《华阳国志》等史籍就记载宜宾一带早在秦汉时就盛产荔枝，《新唐书·地理志》也载宜宾土贡有荔枝煎。蔡襄的《荔枝谱》是中国最早的荔枝专著。 在今日中国的台湾、广东、广西、海南、福建、四川及云南，都有种植荔枝，大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部分国家如越南、泰国等都有荔枝出产，引入荔枝栽种的国家有美国 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/189986.htm" \t "_blank" 佛罗里达州及加利福尼亚、澳大利亚的昆士兰、印度、南非、马达加斯加、以色列和墨西哥等。 歌曲：《荔枝颂》 　　歌手：红线女 专辑：粤曲 　　卖荔枝, 　　身外是张花红被,轻纱薄锦玉团儿, 　　入口甘美,齿颊留香世上稀, 　　什么呀, 　　可是弄把戏, 　　请尝个新, 　　我告诉你. 　　这是岭南佳果靓荔枝, 　　果中之王,人皆合意. 　　说荔枝, 　　一骑红尘妃子笑,早替荔枝写颂词, 　　东坡被贬岭南地,日啖荔枝三百余. 　　好佳果,品种各异, 　　爽口桂味,肥浓糯米糍, 　　荔枝早熟早上市,三月红有名气, 　　增城挂绿美名驰,黑叶荔枝甜又脆. 　　乡村姑娘,带着一班小伙子, 　　成群结队摘果去,珠江两岸歌声起, 　　万艇千帆,载荔枝. 　　说荔枝, 　　一果一木来非易,多少园丁挥汗雨, 　　换来万紫与千红. 　　枝垂锦弹含春意, 　　隔山隔水,心连心, 　　献给四海五洲兄弟,万般情意. 　　情如荔蜜甜, 　　心比荔枝果核更细致, 　　荔枝花开香万里, 　　荔枝,听我来为荔枝唱颂词. 　　卖荔枝!