红薯的做法

香蕉红薯饼 材料： 黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙 1、红薯洗净去皮切小块 2、红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团（如果过干，可以酌量加热水） 3、将粉团搓成条再分成小份 4、香蕉去皮，横切成圆薄片 5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状 6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄 7、翻面煎至金黄即可 吃的时候可以按个人喜好蘸蜂蜜或炼乳，我觉得红薯和香蕉都有甜味，吃起来已经够甜了 Q&A: Q：为什么要包块香蕉在里面？ A：我喜欢带馅的点心，总能带来惊喜，虽然这埋伏是自己下的：） Q：那为什么是香蕉？ A：可以是别的啊，豆沙、椰蓉、奶黄。。。。。。但是你不觉得香蕉最让人惊喜吗？ 酸奶红薯泥的做法 酸奶红薯泥： 材料： 黄心红薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）适量、鲜奶油（或者鲜牛奶）2大匙 做法： 1、将红薯洗净蒸熟 2、将蒸熟的红薯去皮摁成泥 3、加入鲜奶油拌匀 4、将红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣） 5、将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好 酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收； 还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效； 乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用； 酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素； 酸奶有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用 红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的 香喷喷、甜丝丝的红薯糯米饼 『分享·告诉好友』□ 清风一束 ‖ 美食情书    2007-10-7 11:25:33 - 美食情书 blog 美食中国授权原创博客 未经作者许可，不得转载或摘编 材料： 红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。 做法： 1、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。[美食中国] 2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。 3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。 4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。 [1] [2] 下一页 橙香薯片 个人口感： 红薯中透着淡淡的橙香，香甜的美味 材料： 红薯、糖、淀粉、盐少许、橙子 做法： 1、橙子去皮，薄薄的隔膜也要去掉，捣碎 2、红薯切厚片，放入沸水中煮至表面变色 3、淀粉中加入糖、少许盐，加入适量的水，搅拌均匀 4、煮熟的红薯片放入面糊中均匀沾满 5、锅里放油，6分热左右，放入沾好的红薯煎至两面金黄 6、锅里放少许油，放入捣碎的橙子，搅拌，放入煎好的红薯片 7、收汁，就可以出锅了 后记： 在红薯的煮制过程中不要煮的时间过久，容易捣碎 橙子的隔膜要去除干净，捣的尽可能碎