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高级烟叶分级工理论题库(完整版)

2020-06-06 7页 doc 175KB 3阅读

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高级烟叶分级工理论题库(完整版).高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷高级烟叶分级工理论题库一、填空题1、烟草种子萌发一般需要(4--5)天时间。2、烟草种子萌发过程中,营养物质转化阶段对(光)的反应比较敏感。3、由于烟草种子含有较多的油脂,萌发时需要良好的(水分和通气)条件。4、烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外,还要求适宜的(水分)条件。5、苗期低温,一般引起大田烟株(早花)。6、养分浓度过高,通常引起烟苗(中毒)现象。7、烟草缺硼时,从幼叶开始颜色变为淡绿色,并扭曲,最后叶片(死亡)。8、漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常(喷淋苗盘)烟苗。9、大于35...
高级烟叶分级工理论题库(完整版)
.高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷高级烟叶分级工理论题库一、填空题1、烟草种子萌发一般需要(4--5)天时间。2、烟草种子萌发过程中,营养物质转化阶段对(光)的反应比较敏感。3、由于烟草种子含有较多的油脂,萌发时需要良好的(水分和通气)条件。4、烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外,还要求适宜的(水分)条件。5、苗期低温,一般引起大田烟株(早花)。6、养分浓度过高,通常引起烟苗(中毒)现象。7、烟草缺硼时,从幼叶开始颜色变为淡绿色,并扭曲,最后叶片(死亡)。8、漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常(喷淋苗盘)烟苗。9、大于35℃的苗床温度持续时间较长,很容易出现(高温烧苗或热害)。10、烤烟地膜覆盖栽培,当膜下表土温度超过(30)℃时就要揭膜。11、强烈的光照,紫外线会造成烟苗(日灼)伤害。12、一般情况下,烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加(5)cm以上。13、感染烟草黑胫病菌的烟株,在颈部发病后期,剖开病胫,可见髓部干缩、褐色,呈(碟片状)。14、在烟草大田生长后期,(湿)度是影响赤星病发病流行的最重要因素。15、高温、(高湿)是青枯病流行的先决条件。16、烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为(28℃----30℃),高于38℃或低于10℃则很少发病。17、烟蚜有明显的(趋嫩性)、避光性,又具有假死性。18、烤房墙体必须保湿保温防风防雨、(坚固耐用)。19、烤房观察窗根据作用,可分为火管安全窗、(温湿度观察窗)和上层烟叶变化观察窗。20、烤房房顶的形式有(起脊)和平顶两种。21、烤房通风排湿系统包括(天窗)、地洞以及连接它们的房体三部分。22、烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、(调整湿度)”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。23、烟叶烘烤的变黄期,升温速度(不宜过快)以防炕内上下棚之间温差过大。24、烟叶烘烤定色期,在保持湿球温度(适宜且稳定)的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。25、烘烤过程中,烟叶是变黄程度或(失水程度),两者有一个达不到,温度都不宜超过相应范围。26、烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(68℃),以防烤红和香气物质受损失。27、当烟叶含水少,容易因过多失水而难以变黄时,变黄湿度应以38℃为基准适当(降低)。28、鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄阶段,变黄程度应达到(充分变黄),转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。29、定色阶段升温过程,即使烟叶完成变黄,又要大量(脱水干燥)。30、在定色阶段,对于营养发育好、素质高、耐烘烤的烟叶,湿球温度宜(较高)。31、当烟叶干燥达到(大卷筒)时,温度方可超过54℃--55℃.32、烤烟香气物质大部分在潮湿的(变黄期)和定色期产生的。33、定色期在(54℃--55℃)温度范围内经历较长时间,有力于香气物质产生。34、烘烤上部的烟叶,起点温度要相对(降低),在变黄期变黄程度要高。35、烘烤下部的烟叶,起点温度要相对(提高),变黄期变黄程度宜低。36、在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段(凋萎变黄)时间(偏长)。37、根据香料为成熟度的新概念,在原有成熟度的基础上适当(提早采收)。38、烟梗复烤后含水率为(11.0%—14.0%)。39、打叶复烤工艺有切尖打叶复烤和(全叶)打叶复烤工艺流程两种。40、复烤筛分工序的工艺任务是将打叶后叶片中小于(3.0mm2)的碎片筛分出来。41、烟叶分级标准按其表达形式不同可分为【文字(文件)】标准和实物标准两种。42、目前我国制定的烟叶分级标准有(烤烟分级标准)、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。43、现行烤烟分级标准颁布时间为(1992)年8月15日,全国全面实施时间为1996年。44、现行香料烟国家标准发布时间为(2000)年1月24日,全国实施时间为2000年3月1日。45、标准化工作的任务是制定标准、(组织实施)标准和对标准的实施进行监督。46、烟叶质量包括外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性和【使用(客户)】质量等六个方面。47、判定烟叶外观质量的主要因素有(部位)、(颜色)、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。48、判定烟叶内在质量的因素有(香气)、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。49、烟叶的化学成分可分为(有机和无机)化合物两大类。50、钾氯比值以(4---10)为宜。51、香料分级程序是先(分型)、(分组)再分级。52、糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指标,烤烟该比值在(10)左右为好。53、烤烟烟碱适宜含量为(1.5—3.5)%。54、白肋烟烟碱适宜含量为(2—4)%。55、香料烟总氮含量以(2—2.5)%为最适宜。56、烤烟下部叶糖含量较低;中部叶糖含量较高;上部叶糖含量(居中)。57、烤烟下部叶燃烧速度较快,上部叶燃烧速度(较慢)。58、烟叶实物标样是以(实物样品)的形式对烟叶等级质量所作的统一技术规定。59、烤烟基本色与烟叶化学成分的关系,基本色由浅至深,(总糖)含量减少,总氮、不溶性碱、蛋白质含量增加。60、烤烟分级程序是先分组后(分级)。61、烤烟柠檬黄至橘黄色,香气质由差变好,香气量增加,吸味增浓,劲头(增大)。62、不同成熟度烟叶的物理性状不同,填充性(成熟叶)最强,未熟叶最差。63、油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸湿性(强)。64、烟叶实物标样的保存应避免照射,防止高温高湿,宜放在(阴凉干燥)处。65、白肋烟随部位升高,填充能力降低,吸料率下降,阴燃速度(下降)。66、白肋烟叶面一般中部叶(叶面平展),下部叶叶面皱,上部叶叶面皱缩。67、白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为(稍疏松或疏松)的烟叶质量较高,密和松的烟叶质量较差。68、白肋烟质量随颜色的变化规律为近红黄、红黄、浅红黄、(红棕、浅黄)依次降低。69、白肋烟内在质量随部位升高,性增大,劲头增大,香气:中上部叶(浓郁),下部较淡。70、成熟的白肋烟色泽(饱满),香气量足,香气浓,吃味醇和。71、白肋烟光泽与内在质量的关系表现为:中下部以(鲜明)者质量好,稍暗或暗质量较差。72、香料烟总糖含量以(中部叶)最高,下部叶最低。73、我国烟叶实物样品按其性质可分为(代表性样品)、界限样品和标准样品三种。74、实物标样可分为(基准标样)和仿制标样两类。75、基准标样是根据(文件标准)制定,经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后,由国家技术监督局批准执行。76、仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据(基准标样)进行仿制,经省技术监督局批准执行。77、基准标样一般(三)年更新一次,仿制样品一年更新一次。78、标准样品规定某个等级(中等)质量的烟叶为主,包括符合该等级较好的和较差的烟叶,其数量大致相同。79、烤烟标准样品每把(20--25)片。80、白肋烟标准样品每把(15--20)片。81、香料烟标准样品不扎把,但要求每个等级样品重量以(250--500)g为宜。82、国家标准和行业标准分为强制性和(推荐性)标准。83、烤烟分级标准适用于初烤和(复烤)而未经发酵的扎把烤烟。84、香料烟分级标准适用于正常生产的,经过(晾晒)和短期堆积醇化以及加工后的香料烟。85、白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理,经过晾制和(复烤)而未发酵的白肋烟。86、集中产区(5000---10000)亩设置一个收购站,新烟区和偏僻地区应根据收购任务大小合理设置。87、烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则,即(生活区)、工作区和货场区应自成单元。88、白肋烟分级程序是先分组后(分级)。89、烤烟收购检验等级合格率要求在(85%)以上。90、香料烟工商交换现场检验抽样数量在100件以内者抽取(10---20)样件,超出100件的部分抽取5—10%的样件。91、白肋烟收购检验等级合格率要求在85%以上,工商交接检验等级合格率要求在(80%)以上。92、烟叶检验按烟叶商品流通过程,可分为收购检验、(工商交接)检验和对外贸易检验等。93、烤烟[白肋烟]检验的主要内容包括品质、水分、(沙土率、熄火烟)等。94、烤烟工商交接现场检验抽样数量,验收数量在100件以内的抽查(10--20)%,每增加100件抽取5—10%样件。95、白肋烟工商交接现场检验抽样数量,验收数量在100件以内的抽查10%,每增加100件抽取(5—10)件。96、烟叶抽样时,每件自中心向四周抽取5—7处,每件(3--5)kg或30—50把,必要时可酌情增加取样比例。97、收购站工作区包括(收购棚(看烟棚))、散烟库、打包库、微机结算室等。98、香料烟成件取样,每件自中心向四周抽检,抽样数量(3--5)kg。99、烟叶室内检验环境要求为常温、相对湿度(60--80)%,并避免在阳光直射的条件下进行。100、烟叶调拨(准运证)和供需合同是合法烟叶调拨和运输的一种文字证明。101、烟叶调出方不能按合同交货的,应当向调入方偿付(违约金)。102、烟叶养护要贯彻(以防为主)、防治结合的工作方针。103、烟叶储存业务主要包括烟叶入库业务、烟叶合理堆垛、(烟叶储存)、烟叶在库养护、烟叶出库业务等。104、造成烟叶商品霉变的霉菌主要是(曲霉)和青霉。105、为害烟叶的烟仓害虫主要有(烟草甲)、烟草粉螟、大谷盗等。106、烟叶是一种怕潮、怕干、怕热、怕压、易霉变、(易虫蛀)的商品。107、烟叶流通过程大体上包括购进、销售、运输与(储存)四个基本环节。108、烟叶(仓储养护)是烟草仓储工作的中心环节,是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。109、烟草专卖品中卷烟、雪茄烟、烟丝、(复烤烟叶)统称烟草制品。110、烟草专卖许可证分为烟草专卖(生产企业)许可证、烟草专卖批发企业许可证、烟草专卖零售许可证、特种烟草专卖经营企业许可证四类。111、经济合同的订立,一般包括(要约)和承诺两个阶段。二、选择题1、漂浮育苗发生盐害,通常是由于盐分在基质(A)部积累。A、上B、下C、中D、上、中、下2、烟草种子萌发过程中,吸水膨胀阶段(D)A、需要吸水达种子重量的60%--80%B、需要吸水达种子重量的65%-70%C、需要吸水达种子重量的6%--8%D、需要吸水达种子重量的31%--32%3、烟草种子萌发必不可少的条件是(D)A、供应养料B、提供光照C、机械处理D、吸收水分4、(A)条件,对烟草种子萌发最为有利。A、变温B、恒温C、低温D、高温5、在苗床期出现低温,通常引起(A)A、移栽后早花B、移栽后底烘C、烟苗停止生长D、烟苗死亡6、苗期光照不足,苗床出现(D)现象A、早花B、烟苗死亡C、停止生长D、发黄7、在(B)情况下,水床里的烟苗易发生盐害。A、高温、高湿B、高温、低湿C、高温D、高湿8、苗床期(A),一般会造成烟苗畸形。A、营养元素过多B、营养元素过少C、水分过多D、水分过少9、烤烟大田“脱肥”,一般是由于(A)营养不足引起的。A、氮素B、磷素C、钾素D、微量元素10、产生“黑暴烟”的原因一般是施用(D)肥过多。A、氮、磷、钾B、磷C、钾D、氮11、烟草缺钼时,叶片(D)。A、枯焦B、卷曲C、白化D、小而厚12、烟草缺硼时,(B)。A、无明显症状B、嫩叶先表现缺素症状C、老叶先表现缺素症状D、推迟成熟13、烟草缺锰,(A)。A、有枯死斑B、无枯死斑C、烟株萎焉D、整个叶片失绿14、烟草缺铜,(D)。A、有枯死斑B、有缺绿现象C、有黄化现象D、表现为永久性萎焉15、无灌溉条件的旱作物,在采取保持土壤水分措施的前提下,施氮素要求(A)。A、充足B、适当减少C、增加1/3D、减少1/316、在烟草苗床的(A)期,即使短期缺水,也会给幼苗生长带来极大危害,甚至造成烟苗死亡。A、出苗至十字B、十字至生根C、生根至成苗D、出苗至成苗17、钾素营养不良,生产出来的烟叶最明显的问题是(A)A、燃烧性差B、燃烧性好C、蛋白质多D、碳水化合物多18、在北方地区,烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是(D)A、消除杂草危害B、避免病虫危害C、减少施肥量D、增温保墒19、烟苗健壮生长,需要的温度条件是(A)A、地下较高、地上略低B、地上较高、地下略低C、较高的温度D、最适宜的温度20、烤烟地膜覆盖栽培,掌握最佳盖膜时机的原则是(D)A、寒冷地区移栽后盖膜B、温暖地区提前盖膜C、多雨地区移栽时盖膜D、干旱地区趁墒盖膜21、烟草地膜覆盖栽培遇到特殊情况应提前揭膜,无须提前的情况是(D)A、严重干旱B、严重脱肥C、壤高温D、降雨过大22、苗床使用未腐熟的有机肥料,种子(C)A、不能萌发B、只要能萌发,就不影响生长C、萌发而不能正常生长D、不能正常萌发而能正常生长23、一般情况下,烟草种子没有适宜的(B)条件,也可萌发。A、水分B、光照C、温度D、通气24、烟草黑胫病发生的早晚、轻重,取决于(D)的相互作用。A寄主植物B、寄主植物、病菌C、病菌、环境条件D、寄主植物、病菌、环境条件25、烟草青枯病菌在(C)越冬,因此,连作田发病重。A、肥料中B、种子上C、土壤中D、病残体上26、烟草黑胫病危害严重的地区,如以保护为主或在零星发病时,可用25%甲霜灵可湿性粉剂(A)倍液喷雾预防,每20—25天喷药一次。A、700—1000B、400-500C、500-700D、400—100027、烟草黑胫病危害严重的地区,如以治疗为主时,可用25%甲霜灵可湿性粉剂(C)倍液进行喷雾,每7—10天喷药一次,共2—3次。A、700—1000B、400-500C、500-700D、400—100028、烟草赤星病菌侵染叶片时,病斑圆形或不规则圆形,病斑周围有(D)A、黑色晕圈B、褐色晕圈C、灰色晕圈D、黄色晕圈29、防治烟草赤星病的药剂很多,从已报道的情况看,(A)等药剂,防治效果最好。A、菌核净B、氧化乐果C、多菌灵D、托布津30、烟草野火病的病斑扩展速度与田间施肥量的关系密切,在一定的施肥量范围内,随(C)A、P肥施用量的增加B、P肥施用量的减少C、N肥施用量的增加D、N肥施用量的减少31、烟青虫的化学防治,受各地生态条件及烟叶产值等方面的影响。一般认为,幼虫达到(A)头/百株时,进行药剂防治。A、15---30B、10—15C、10---20D、30---4032、下列因素中,(C)对烟草根结线虫的活动影响最大。A、光照B、土壤通气性C、温度D、湿度33、烟蚜对橘黄色有正趋性,对(D)有负趋性。A、黑色B、红色C、灰色D、银灰色34、150竿烤房的天窗面积为(B)㎡A、0.11B、0.27C、0.72D、0.4835、400竿烤房的天窗面积为(C)㎡A、0.11B、0.27C、0.72D、0.4836、150竿烤房的地洞面积不少于(B)㎡A、0.11B、0.27C、0.72D、0.4837、400竿烤房的地洞面积不少于(D)㎡A、0.11B、0.27C、0.72D、0.4838、烤房天窗口比房脊高(C)cm以上。A、20B、30C、50D、7039、烤房观察窗一般要设(C)个。A、1B、2C、3D、440、营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤过程中变黄特性表现为(D)。A、通身变黄B、点片变黄C、叶基先黄D、叶尖、叶缘先黄41、营养发育水平较低的烟叶,在烘烤过程中变黄特性表现为(A)。A、通身变黄B、点片变黄C、叶把先黄D、叶尖、叶缘先黄42、氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶,在烘烤中表现变黄慢,常出现(D)现象。A、烤糟B、烤红C、蒸片D、烤青43、含水量小的烟叶,叶组织结构紧密,烘烤时变黄(A)A、慢B、较快C、快D、最快44、上部烟叶,内含物质充实,由此形成它变黄(C),变黄后不易变黑特点。A、最快B、较快C、慢D、快45、中部烟叶变黄脱水(D),易烘烤。A、最慢B、慢C、较快D、适中46、下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄,脱水(B)A、容易B、困难C、较容易D、最容易47、返青烟变黄困难,脱水(C)A、容易B、较容易C、困难D、最容易48、含水量大的烟叶,内含物质(A),变黄快。A、不充实B、充实C、较充实D、最充实49、黑暴烟,在烘烤时变黄(D),脱水慢。A、快B、较快C、最快D、慢50、一般情况下,烟叶变黄的规律是(C)A、叶基部先变黄B、叶脉先变黄C、叶尖部先变黄D、支脉先变黄51、顶叶叶片厚,其变黄速度表现为(C)。A、叶背面比正面快B、叶正面背面一样快C、叶正面比叶背面快D、没有规律52、脚叶叶片较薄,变黄特征表现为(A)A、通身变黄B、斑块变黄C、叶尖先黄D、叶基先黄53、从变黄期转入定色期,营养水平高时,变黄程度宜(B)。A、低B、高C、无法确定D、其它54、从变黄期转入定色期,营养水平低时,变黄程度宜(A)。A、低B、高C、无法确定D、其它55、在烘烤过程中,烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒,干球温度不能超过(C)℃。A、38B、45C、50D、6056、烟叶烘烤的定色期结束,烟叶干燥程度达(D)A、凋萎发软B、软打筒C、小卷筒D、大卷筒57、在烘烤干筋期,干球温度高,超过69℃,易导致(C)A、烤青B、挂灰C、烤红D、洇筋58、在烘烤的干筋期,湿球温度过高,超过43℃,易导致(C)A、烤青B、挂灰C、烤红D、洇筋洇片59、在烘烤过程中,对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶应在38℃的基准温度上适当(A)变黄温度。A、调高B、调低C、无法控制D、其它60、在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,在38℃的基准温度上适当(B)变黄温度。A、调高B、调低C、无法控制D、其它61、在烘烤过程中,若鲜烟素质高,干湿差在基准确2℃的基础上,可适当(B)。A、增大B、缩小C、不变D、其它62、在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度宜(B)。A、大B、小C、无法确定D、其它63、白肋烟晾制过程中,高温低湿将导致烟叶(C)。A、颜色变深B、颜色变浅C、青色D、褐色64、白肋烟晾制过程中,低温低湿下烟叶干燥速度慢,通常使烟叶外观(A),质量下降。A、缺乏光泽B、产生青色C、产生花斑叶片D、呈淡黄色65、烤烟产生香气主要是在(C)这个温度阶段。A、45℃—46℃B、48℃—50℃C、50℃—54℃D、54℃—60℃66、在烘烤的干筋期,(A),时间越长,香气散失的越多。A、温度越高B、温度越低C、湿度越高D、湿度越低67、含水量小的烟叶烘烤时,干球湿度宜(B),升温速度宜慢。A、快B、较低C、较快D、最快68、含水量小的烟叶烘烤时,湿球湿度宜(C),烟叶变化程度宜大。A、低B、较低C、高D、最低69、含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段,干湿性宜大,目的是促进烟叶(D)。A、变黄B、干筋C、保湿变黄D、失水变软70、含水量大的烟叶,在烘烤时变黄程度应该(A),干燥程度应高一些。A、低B、高C、基本全黄D、黄筋黄片71、含水量小的烟叶在烘烤转火时的变黄程度宜高,干燥程度应达到(A)A、叶片发软B、干筋C、叶片小卷筒D、叶片大卷筒72、烤烟的中部烟变黄温度以(B)℃左右稳温变黄为宜。A、34B、38C、40D、4273、烟叶预回潮工序要求原烟预回潮含水率为(B)%。A、16-18B、17-19C、11-13D、18-2074、切尖后叶尖含>1.5mm烟梗不宜大于(B)%。A、1.0B、1.5C、2.0D、2.575、叶片经过复烤后,上中等级烟叶含水率为(C)%。A、11-13B、12—13C、11.5—12.5D、13-1576、切尖解把工序要求解把率应大于(C)%。A、60B、70C、80D、9077、我国现行烤烟分级标准全国统一实施时间为(C)年。A、1992B、1994C、1996D、199178、下列烟叶质量因素中属于外观质量的是(A)。A、部位、颜色B、香气、杂气C、油分、刺激性D、色度、余味79、下列烤烟颜色中质量最好的是(B)。A、正黄B、金黄C、红棕D、褐色80、烤烟烟碱含量适宜范围是(B)%。A、1.5—5B、1.5—3.5C、2.5—3.5D、3—581、烤烟糖含量的适宜值为(D)%。A、20B、10C、25D、1582、与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是(D)。A、糖B、蛋白质C、淀粉D、烟碱83、对烟叶燃烧不利的化学成分是(B)。A、钾B、氯C、钙D、镁84、烤烟烟叶钾与氯的适宜比值为(D)。A、小于1B、大于10C、1—10D、4—1085、燃烧速度最快的是(C)部位烟叶。A、上B、中C、下D、上二棚86、烤烟填充能力最强是(A)部位烟叶。A、下部B、中部C、上部D、顶部87、烤烟吸味浓度最浓的是(B)部位烟叶。A、下二棚B、上部C、脚叶D、上二棚88、下列烤烟颜色中,烟碱含量最低的是(A).A、正黄B、浅红棕C、深黄D、金黄89、下列烤烟组别中糖含量最高的为(C)。A、XLB、BRC、CFD、BF90、下列烤烟组别中烟碱含量最高的是(A)。A、BRB、BLC、SD、XF91、衡量烤烟质量的中心因素是(B)。A、色度B、成熟度C、油分D、残伤92、下列烤烟组别中质量最好的是(C)。A、XVB、GYC、CFD、S93、下列烤烟成熟度档次中质量最差的是(B)。A、完熟B、欠熟C、尚熟D、成熟94、下列烤烟油分档次中质量最好的是(A)。A、多B、有C、少D、稍有95、下列烤烟叶片结构档次中质量最好的是(A)。A、疏松B、尚疏松C、紧密D、稍密96、下列烤烟身份档次中质量最好的是(D)。A、薄B、厚C、稍薄D、中等97、下列烤烟色度档次中质量最差的是(D)。A、强B、中C、弱D、淡98、下列烤烟叶片结构疏松的烟叶是(D)。A、SB、BVC、BRD、CL99、下列烤烟成熟度中质量最好的是(C)。A、欠熟B、尚熟C、成熟D、假熟100、烟叶种植集中产区每(C)亩设置一个收购站。A、3000B、2000C、5000—10000D、1000101、烟叶检验的主要内容是(A)。A、品质、水分、沙土率、熄火率B、品质、水分C、水分、沙土率D、熄火率、水分102、烟叶片结构档次中质量最差的是(D)。A、稍密B、尚疏松C、疏松D、紧密103、烤烟分级程序是(A).A、先分主组、副组,再分级B、不分组,只分级C、部位分组,再分级D、颜色分组,再分级104、烤烟糖与蛋白质的适宜比值为(C)。A、小于2B、大于2C、2—2.5D、大于2.5105、烤烟焦油与烟碱的适宜比值为(C)。A、小于10B、大于15C、10左右D、20106、烤烟熄火烟叶的阴燃时间(A)。A、小于2秒B、小于1秒C、2秒以上D、小于3秒107、下列白肋烟身份档次中,质量最好的是(C)。A、薄B、稍薄C、适中D、稍厚108、下列白肋烟颜色中质量最好的是(B)。A、红棕B、近红黄C、浅黄D、浅红黄109、下列白肋烟叶片结构档次中质量最好的是(D)。A、松B、密C、稍密D、稍疏松110、下列白肋烟光泽档次中质量最差的是(C)A、鲜明B、稍暗C、较暗D、尚鲜明111、下列白肋烟叶面档次中质量最差的是(A)A、皱缩B、皱C、平展D、微皱112、下列香料烟部位中质量最好的是(A)。A、顶叶B、腰叶C、下二棚D、上二棚113、下列香料烟部位中质量最差的是(A)。A、褐色B、金黄C、橘黄D、红棕114、下列香料烟光泽档次中质量最好的是(A)。A、鲜明B、尚鲜明C、较暗D、暗115、下列香料烟叶片结构档次中质量最好的是(D)。A、疏松B、较疏松C、稍细致D、细致116、下列香料烟身份档次中质量最差的是(A)A、薄B、厚C、稍厚D、中等117、白肋烟分级程序是(C)。A、部位颜色分组,再分级B、不分组,只分级C、部位分组,再分级D、颜色分组,再分级118、香料烟分级程序是(C)。A、分型、分级B、不分组,只分级C、分型、分组、分级D、分组、分级119、加拿大烤烟共划分(A)个等级。A、79B、42C、153D、48120、美国白肋烟共划分(B)个等级。A、100B、110C、153D、70121、巴西烤烟共划分(A)个等级。A、48B、42C、45D、78122、烟叶收购等级合格率规定为(B)%以上。A、80B、85C、90D、95123、烟叶工商交接等级合格率规定为(C)%以上。A、85B、90C、80D、100124、烤烟[白肋烟]烟叶工商交接现场检验抽样数量规定为每件(A)把。A、30—50B、50—100C、10—20D、20—30125、烤烟烟叶工商交接验收数量在100件以内者抽查(C)%。A、20B、15C、10—20D、25126、香料烟交接验收数量在100件以内者抽查(A)%。A、10—20B、5—10C、10D、10—15127、香料烟室内品质检验抽样数量为(B)kg。A、4B、5C、3—5D、3128、烤烟实物标样每把叶片数量规定为(C)片。A、15—20B、20—30C、20—25D、25—30129、白肋烟实物标样每把叶片数量规定为(D)片。A、15—30B、25—30C、20—25D、15—20130、香料烟实物标样每个等级样品重量规定为(B)g。A、100B、250—5000C、200D、150131、基准标样保存时间为(C)年。A、一B、二C、三D、四132、仿制标样保存时间为(A)年。A、一B、二C、三D、无规定133、下列因素中属于烟叶物理特性的是(A)。A、燃烧性B、长度C、刺激性D、成熟度134、与烟碱含量密切相关的因素是(B)。A、香气B、劲头C、余味D、吃味135、与吸烟安全性最密切的化学成分是(C)A、蛋白质B、灰分C、焦油D、总氮136、美国烤烟共划分为(B)个级。A、48B、153C、79D、110137、下列对烤烟的描述正确的是(B)。A、下部烟较薄,劲头较大B、下部叶颜色较淡,燃烧性较强C、下部叶香气较少,填充性较差D、下部叶身份适中,叶面平坦138、下列对烤烟的描述不正确的是(C)。A、中部叶身份中等、多橘黄色B、中部叶糖含量高于下部,烟碱含量适中C、中部叶的弹性好,填充能力强D、中部叶结构疏松,吸湿性强139、下列对烤烟的描述不正确的是(D)。A、上部叶较厚,颜色较深B、上部叶烟碱含量高,劲头大C、上部叶吸湿性较低,燃烧慢D、上部叶糖含量高于中部,低于下部。140、对香料烟下部叶化学成分描述正确的是(C)。A、烟碱含量高B、烟碱含量低C、糖和烟碱含量低D、糖和烟碱含量高141、对香料烟上部烟质量描述正确的是(A)。A、香气质好,杂气少B、香气质较差,杂气较大C、刺激性和杂气大D、香气质差,劲头小142、烟叶室内检验环境条件要求为(B)。A、常温,相对湿度80—90%B、常温,相对湿度60—80%C、室温,25℃以上,相对湿度50—60%D、室温,20--25℃,相对湿度40—50%143、烟叶实物标样最好的保存是(B)。A、塑料袋B、冷藏C、纸箱D、牛皮纸包装144、烤烟基本色由浅至深,烟叶变化规律是(A)。A、由浅至深,总氮含量增加B、由浅至深,烟碱含量减少C、由浅至深,蛋白质含量增多D、由浅至深,糖含量增多145、烟叶检验按流通环节可分为(B)检验。A、收购、工商交接B、收购、工商交接、对外贸易C、室内、室外D、收购、对外贸易146、白肋烟部位自下而上,烟叶质量变化规律是(A)。A、烟碱含量增加,劲头增大B、刺激性减小C、填充能力增强D、阴燃速度升高147、优质白肋烟的烟碱含量范围为(A)%。A、2.0—4.0B、1.5—2.5C、1.0—4.0D、1.0—3.0148、优质白肋烟的氯含量要求为小于(A)%。A、1.0B、2.0C、1.5D、2.5149、香料烟的总氮含量以(B)%较合适。A、1.0—2.0B、2.0—2.5C、3.5—4.0D、2.5—3.5150、烤烟烟叶含梗率一般为(D)%左右。A、20B、30C、15D、25151、下列关于提高烟叶安全性措施的说法是农业技术方面措施的是(D)。A、发展低焦油卷烟B、发展混合型卷烟C、制造新型滤嘴卷烟D、烟田使用高效低毒农药152、烟叶分级标准按其表达形式可分为(A)标准。A、文件和实物B、强制性和推荐性C、公开和内部D、正式和试行153、现行烤烟分级标准设有(B)个级。A、40B、42C、35D、48154、现行香料烟分级标准分(B)。A、A型和B型B、B型和S型C、B型和K型D、A型和K型155、现行香料烟分级标准设有(B)个级。A、8B、10C、5D、15156、下列说法不是烟叶分级标准制定原则的是(D)。A、适应工业生产,保证工业产品质量B、繁简适度,便于检验C、借鉴国际先进烟叶分级标准D、外观质量和内在质量的一致性157、(C)级以上政府标准化行政主管部门负责对标准的实施进行监督检查。A、省B、市C、县D、国家158、一般情况下烤烟以(D)部位质量最好。A、脚叶B、顶叶C、下二棚D、腰叶、上二棚159、(C)是判断烟叶质量的主要因素,是烟叶质量的中心。A、叶片结构B、油分C、成熟度D、部位160、香料烟以(C)为好。A、正黄、淡黄B、浅棕、红棕C、橘黄、金黄、深黄D、近红黄、红黄161、烤烟灰分含量以(B)%为好。A、20、B、15C、30D、5162、下列矿质元素中对烟叶燃烧有利的是(D)。A、氯B、硫C、磷D、钾163、下列矿质元素中对烟叶燃烧不利的是(A)。A、氯B、钙C、镁D、钾164、烤烟分级标准适用于(C)的扎把烤烟。A、初烤B、任何C、初烤和复烤后未经发酵D、复烤165、烤烟的生理强度主要决定于(C)。A、蛋白质B、总氮C、烟碱D、单糖166、下列杂气中属于持久型杂气的是(D)。A、青杂气B、生杂气C、木质气D、地方性杂气167、烤烟蛋白质含量应在(B)%之间。A、4—6B、7—9C、8—10D、1—2168、烤烟糖蛋比在(B)范围内比较适宜。A、1—2B、2—2.5C、3—4D、2—4169、烟叶的客户质量是以烟叶的(D)为基础的。A、内在质量B、外观质量C、化学成分D、可用性170、现行香料烟分级国标颁发于(D)年。A、1996B、1998C、1991D、2000171、下列关于烤烟颜色的描述,不正确的是(D)。A、橘黄烟叶最佳B、柠檬黄、红棕色烟叶比橘黄烟叶质量差C、由柠檬黄色至橘黄色,香气质由差变好D、由橘黄色至红棕色,随着颜色加深,香气质变好172、填充性以(A)叶为最强。A、成熟B、尚熟C、欠熟D、假熟173、下列关于烤烟烟叶长度的描述正确的是(A)。A、叶片长的烟叶生长发育良好B、叶片短的烟叶生长发育良好C、叶片长则出丝率低D、叶片长的烟叶结构紧密174、白肋烟的(C)以中部最大,下部最小。A、填充性B、单位面积重C、耐破度D、阴燃性175、下列关于白肋烟成熟度与质量关系的描述不正确的是(D)。A、成熟的烟叶色泽饱满B、成熟的烟叶香气量大C、成熟的烟叶燃烧性强D、成熟的烟叶填充性弱176、下列关于白肋烟叶片结构与质量关系的描述不正确的是(D)。A、叶片结构松的烟叶质量尚好B、稍密的烟叶有不同程度的杂气C、稍疏松和3的烟叶质量较高D、密和松的烟叶质量较高177、我国白肋烟标准中规定最长叶为(C)cm。A、45B、8C、48D、50.8178、下列关于香料烟厚度与质量关系的描述正确的是(A)。A、较厚的香料烟刺激性小B、较厚的香料烟杂气大C、较厚的香料烟香味淡D、较厚的香料烟化学成分不协调179、下列关于香料烟的描述不正确的是(D)。A、以深黄质量最好,从深黄至淡黄,从深黄至棕黄,质量有变低趋势B、顶叶质量为好C、较厚的香料烟刺激性小D、吸湿性以中部最小,下部最大180、GB2635—1992《烤烟》自实施以来,已经过(B)次修订。A、1B、2C、3D、4181、下列关于烟叶燃烧性的描述不正确的是(B)。A、钾有利于烟叶的燃烧B、氯有利于烟叶的燃烧C、以中等速度燃烧较为理想D、阴燃值在2秒以上者,烟叶不熄火182、下列关于烟叶香气的描述正确的是(C)。A、中下部叶偏浓香,上部叶偏清香B、香气质以上部叶为最好C、香气量以中部和上二棚最足D、中部越靠下香气量越大183、由橘黄至红棕色,随着颜色的加深,(C)。A、香气质变好B、香气量变足C、杂气增大D、刺激性变小184、成熟度差的烟叶表现为(C)。A、香气质好B、香气量足C、刺激性较大D、杂气较轻185、油分少的烟叶(A)。A、刺激性较大B、杂气较小C、香气量足D、香气质好186、白肋烟的(D),中部最大,下部最小。A、填充性B、阴燃性C、单位面积重D、含梗率187、下列关于白肋烟叶面与质量关系的描述正确的是(B)。A、上部叶叶面平展B、中部叶叶面平展C、下部叶叶面平展D、皱缩的烟叶燃烧性好188、香料烟烟碱的变化规律为(A)。A、上部最高,中部次之,下部最低B、中部最高,上部次之,下部最低C、上部最高,下部次之,中部最低D、中部最高,下部次之,上部最低189、下列关于香料烟叶片完整度与质量关系的描述正确的是(B)。A、叶片完整度低的烟叶破损率低B、叶片完整度低的烟叶破损率高C、叶片完整度低的烟叶成丝率高D、以上描述均不正确190、下列关于香料烟杂色与残伤的描述不正确的是(D)。A、带杂色的烟叶香气质差,香气量少B、带杂色的烟叶杂气大,刺激性大C、随杂色面积加大,残伤程度加重,烟叶质量下降D、杂色对香料烟质量无明显影响191、下列关于烟叶实物样品的描述不正确的是(D)。A、实物标样是执行文字标准的辅助手段B、实物样品按其性质可分为代表性样品、界限样品、标准样品C、基准标样一般每三年更换一次D、仿制标样一般每三年更换一次192、基准标样由(A)技术监督局批准执行。A、国家B、省C、市D、县193、对仿制标样有争议时,应以(B)为依据。A、代表性样品B、基准标样C、界限标样D、标准样品194、现行烤烟分级标准颁布于(C)年。A、2000B、1996C、1992D、1998195、现行白肋烟分级国标颁布于(B)年。A、2000B、1998C、1987D、1981196、(D)是用户购买烟叶的真正标准。A、内在质量B、外在质量C、化学成分D、客户质量197、白肋烟部位自下而上,(A)。A、烟碱含量提高B、总氮降低C、蛋白质降低D、总挥发碱降低198、下列关于烤烟油分与质量关系的描述,正确的是(A)。A、油分多,弹性强,韧性好B、油分多的烟叶,施木克值较小C、油分少的烟叶,手感油润D、油分多的烟叶,糖含量低199、省际间烟叶调拨准运证的办理权限一律收归(B)。A、中国烟草总公司B、省级烟草公司C、市级烟草分公司D、县级烟草支公司200、调入方对调入的烟叶全部过磅后,其净重与原发重量相比,缺少或溢余数量一般不超过(A)%,按原发重量计算。A、1B、2C、3D、4201根据送货制的要求,在烟叶运至车站前的一切责任,由(D)。A、调入方B、调出方C、承运部门D、调出方和承运部门202、烟叶供需合同的签订必须以指标或总公司开出的烟叶(C)为依据。A出库单B、入库单C、调拨通知单D、调拨计划203、4—6月造成烟叶霉变的霉菌基本上是(D)菌。A、曲霉B、毛霉C、木霉D、青霉204、7--9月造成烟叶霉变的霉菌基本上是(A)菌。A、曲霉B、毛霉C、木霉D、青霉205、烟仓害虫在不利的环境条件影响下,引起生长发育的临时中止,当遇到适宜条件时,又能恢复生长发育的生理现象,称为(C)。A、休眠B、滞育C、停育D、趋性206、利用化学药剂防治烟仓害虫时应抓住两个关键时期,即(C)。A、春末、夏初B、春初、夏初C、春初、秋末D、春末、秋末207、烟叶仓库通风的目的是(B)。A、升温、排湿B、降温、排湿C、升温、增湿D、降温、增湿208、在烟草粉螟的各虫态中,(B)为害烟叶最重。A、成虫B、幼虫C、卵D、蛹209、在烟草甲的各虫态中,(B)为害烟叶最重。A、成虫B、幼虫C、卵D、蛹210、在下列烟仓害虫中,(C)耐饥能力最强。A、烟草甲B、烟草粉螟C、大谷盗D、黑皮毛蠧211、青霉菌最适宜繁殖温度是(A)℃左右。A、20B、25C、30D、35212、在烟叶流通环节中,(A)是烟叶流通的起点。A、购进B、销售C、运输D、储存213、烟叶霉变必须具备的三个基本条件是(A)。A、烟叶水分、温度、湿度B、温度、湿度、光照C、温度、湿度、氧气D、霉菌、光照、干燥214、烟草甲成虫白天多禁止在阴暗场所,高温闷热或黄昏群趋飞翔,四处活动,这是烟草甲的(D)性。A、正趋温性B、负趋温性C、正趋光性D、负趋光性215、烟仓害虫大谷盗多以(A)越冬。A、成虫B、幼虫C、蛹D、卵216、最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28--32℃,相对湿度为(D)%。A、40—50B、50—60C、60—70D、70—80217、烟叶商品的调拨计划实行(A)三级管理体制。A、总公司、省公司、分公司B、省公司、分公司、县公司C、总公司、分公司、县公司D、省专卖局、市专卖局、县专卖局218、烟草专卖品准运证的有效期限由经办部门根据实际情况填写,省际间运输有效期限最长不得超过(D)天。A、15B、30C、60D、45219、国家和社会加强吸烟危害健康的宣传教育,禁止或者限制在公共交通工具和公共场所吸烟,劝阻青少年吸烟,禁止(C)吸烟。A、大学生B、中专生C、中小学生D、社会青年220、根据实际需要,烟草专卖许可证的有效期限为(B)年,期满后按有关规定重新申领。A、2—3B、1—5C、5—10D、1--2三、判断题1、由于烟草种子很小,萌发时对通气和水分条件无过高要求。(×)2、光照不足,会使烟苗发黄、嫩弱。(√)3、苗床期光照越强,对烟苗生长越有利。(×)4、南方地区进行常规育苗时搭建苗棚,其主要作用之一是避免烟苗被强光伤害(√)。5、苗床使用了未腐熟的有机肥,灌水可适当缓解其不利影响。(√)6、由于水床里的水分不断向基质移动,从而造成盐分在苗穴上部积累而出现盐害。(√)7、发生冷害苗床,气温回升后,烟苗也不会恢复生长。(×)8、烟苗发生冷害,其主要表现是萎焉。(×)9、烤烟地膜覆盖栽培,有些情况下减少施肥量,有些情况下应增加施肥量。(√)10、烟叶生产上,磷素过量对品质不利,但这种情况很少。(√)11、烟草严重缺锌时,可引起烟株顶叶坏死。(×)12、烤烟地膜覆盖栽培,必须在打顶前后揭膜。(×)13、烟青虫3龄后,食量大增,能转株危害,白天隐蔽在烟叶下或土缝中,夜晚活动取食叶片和嫩茎,现蕾后取食嫩蕾、花及蒴果或蛀入取食种子。(√)14、小地老虎的初孵幼虫昼夜危害,多群集于心叶和嫩叶上取食成孔洞或缺刻。3龄后开始分散,多数在夜间活动,白天潜入土中。夜间常把烟苗从近地面处咬断取食或施入穴中。(√)15、烟叶感染烟草角斑病后,病斑周围无黄色晕圈,发病严重时,病斑可扩大到1㎝--2㎝;但病斑不受叶脉限制,呈多角形或不规则形,有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。潮湿时,病斑表面有菌浓。(×)16、氨态氮对烟草生长有利,而硝态氮可直接为细菌所利用。因此,施用硝态氮的地块比施用氨态氮的地块烟草青枯病重。(×)17、蚜虫除取食烟草的养分外,还碾转危害,传播烟草普通花叶病毒和马铃薯Y病毒病、蚀纹病病毒等。(√)18、烤房应建造在地势高燥、避风向阳的地方。(√)19、为了观察管理方便,烤房应与民房靠近。(×)20、烤房地洞的使用应采取各种形式的热风洞配合冷风洞。(√)21、火管的条数越多,散热面积越大,因此火管条数越多越好。(×)22、三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。(√)23、烘烤的变黄阶段,升温过快,易造成底棚叶尖烤青。(√)24、在烘烤中若发现烟叶失水不足,可缩小干湿差。(×)25、在烘烤中若发现烟叶失水过大,应加强保湿。(√)26、烘烤定色阶段的技术要领是:加大烧火,加强排湿,稳住湿球温度,升高干球温度。(√)27、对水分大的烟叶,烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。(×)28、对水分小,烘烤特性好的烟叶,烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。(√)29、烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥,因此,干筋温度越高越好。(×)30、下部烟叶易考黑。(√)31、下部烟叶烘烤起点温度应该高一些。(√)32、营养过剩的烟叶在田间不耐成熟,容易因生长时间过长而枯黄。(×)33、烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。(√)34、烘烤下部烟叶时,湿球温度应控制在较高水平。(×)35、烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。(√)36、鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄温度应该高一些。(×)37、烟叶的烘烤特性是烟叶在工艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。(√)38、烟叶质量是指烟叶外观的特征特性。(×)39、烤烟部位由下至上,叶片结构由紧密至疏松。(×)40、白肋烟以中部叶质量最好。(√)41、香料烟以顶叶质量最好。(√)42、烟叶实物标样是根据文字标准制定的。(√)43、白肋烟的叶片结构以疏松、稍疏松质量较高,密和松的烟叶质量较差。(√)44、一般油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸湿性强,色度浓,糖含量较高,总氮、不溶性氮、烟碱含量较低。(√)45、烟叶仿制标样一般每三年更新一次。(×)46、劲头主要决定于烟叶烟碱(尼古丁)含量。(√)47、烟叶吃味浓度以中等到大为宜。(×)48、烟叶余味应纯净舒适,略带酸者为好。(×)49、烟叶基准标样一般三年更新一次。(√)50、氮化合物含量高者,烟叶刺激性大,反之则小。(×)51、烤烟总氮含量以2.5%为最佳值。(√)52、香料烟不分组,只分级。(×)53、烤烟分级是先部位分组,再分级。(×)54、烟叶实物标样最好的保管方法是冷藏。(√)55、烤烟的糖碱比以2—2.5比较适宜。(×)56、糖蛋比是衡量烟叶吸味和刺激性的指标。(×)57、烤烟的焦油与烟碱比以10左右为好。(√)58、烟叶钾氯比以4—10为好。(√)59、白肋烟分级操作程序是先颜色分组,再分级。(×)60、烟叶内在质量是指烟叶在燃吸时对人体健康的危害程度。(×)61、烤烟中部叶吸湿性最强,上部次之,下部最弱。(√)62、烤烟燃烧性,上部叶较慢,中部叶居中,下部叶较快。(√)63、随部位提高,烤烟的含梗率上升。(×)64、制定标准化法的目的是发展社会主义商品经济,促进技术进步,改进产品质量,提高社会主义经济效益,维护国家和人民的利益。(√)65、烟叶分级标准按其表达形式可分为文件标准和实物标准。(√)66、白肋烟分级标准适用于初烤和复烤后而未经发酵的烤烟。(×)67、目前新的香料烟国家标准与2000年1月24日发布,2000年3月1日实施。(√)68、巴西烤烟烟叶按品质因素分级,共分48个等级。(√)69、烟叶检验的项目有品质和水分。(×)70、烟叶工商交接检验中,抽验的数量有80%符合等级的,即作合格,按原等级结算。(√)71、烟叶工商交接检验中,抽验等级合格率低于80%者,按降级处理。(×)72、烟叶种植集中产区每种植1000亩烟叶设置一个收购站。(×)73、烟叶收购站的设置应按照“符合流向、方便群众、便利运输、节约开支、利于管理”的原则选定。(√)74、烟叶收购站由县(市)烟草公司管理,一律实行报账制。(√)75、我国烟叶实物样品按其制定程序可分为代表性样品、界限样品和标准样品。(×)76、代表性样品亦称最低样品,是以符合某级质量最低限的烟叶作为样品。(×)77、文字标准是执行实物标准的辅助手段,是实物标准的具体体现。(×)78、香料烟叶总糖含量以中部最高,上部次之,下部最低。(√)79、香料烟吸湿性能下部最大,中部最小。(×)80、香料烟厚度随部位提高而增大,百叶重以中部最大,上部最小,下部居中。(√)81、白肋烟皱缩的烟叶燃烧性良好,平展叶‘身份偏薄,燃烧性差。(×)82、白肋烟叶中下部颜色由浅至深(浅黄-----近红黄),随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓,劲头增大,杂气减小,内在质量递增。(√)83、白肋烟叶上部叶随颜色加深(红黄-----褐色),香气减少,杂气、苦味增加,内在品质下降。(√)84、白肋烟含梗率中部最大,下部最小。(√)85、白肋烟下部叶片香气浓郁,中上部较淡。(×)86、白肋烟中部叶余味纯净舒适,上、下部均较苦涩。(√)87、整株晾制的白肋烟,完熟叶产于下部,而上班叶成熟差。(√)88、对烤烟来说,一般叶片大的烟叶生产发育良好,可能充分成熟,结构疏松,质量好。(√)89、烤烟色度浓的烟叶,糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调。(√)90、烟叶收购不需要进行室内检验。(√)91、一般尚熟的烟叶,其总糖和烟碱含量高,蛋白质含量低,化学成分协调。(×)92、烤烟油分多的烟叶,施木克值较小,烟叶的吸湿性较强。(×)93、烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。(√)94、烤烟同一部位叶片随颜色加深厚度变薄。(×)95、烤烟中部叶片较薄、颜色较淡、油分少、叶片结构疏松。(×)96、烤烟烟叶填充性一般下部叶比上部叶大些。(√)97、烟叶工商交接检验需要进行室内和室外检验。(×)98、烟叶复烤具有排除烟叶杂质和杂气、杀灭烟叶害虫和病菌等作用。(×)99、经打叶复烤第二次润叶后,各等级白肋烟叶含水率为18.0—20.0%,温度为60—75℃.(√)100、挂杆复烤较打叶复烤减少烟叶的损耗。(×)101、经当事人双方协商同意,烟叶供需合同可以提前和推迟执行,但提前或推迟时间不能超过半年。(×)102、变更和解除烟叶供需合同,应采取面形式。(√)103、烟叶调拨实行一车一证,随车同行,并随车携带调拨合同和合同复印件。(√)104、就一间烟叶仓库来说,库房的上方温度偏高,接近地面温度偏低。(√)105、就同一烟叶仓库来说,库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高。(√)106、烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶商品霉变的主要内因。(
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