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深圳广州之旅

2010-06-28 18页 doc 3MB 26阅读

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深圳广州之旅1广州路线 广州交通住宿 2 白云机场公交线路 5 沙面建筑名单 6 广州上下九美食街推荐行程 7 羊城美食行 10 从罗湖吃到南山 14 深圳到广州火车 16 广州路线 ( 下九路莲香楼或陶陶居饮早茶 陶陶居开设有广东曲艺茶座 客人自点乌龙、普饵、菊花、茉莉四者其一,每客5元,水据说采自白云山,我们没有向服务员证实,不过确实异常甘甜,呼之即加。旁有茶点小车不时穿梭到身旁,见有中意的自取即可 ( 西关(恩宁路、多宝路、上下九一带)银记的拉肠和艇仔粥、顺记的雪糕、南信的双皮奶、街边的牛杂和奶茶,再去皇上皇买些腊肠回来...
深圳广州之旅
1广州路线 广州交通住宿 2 白云机场公交线路 5 沙面建筑名单 6 广州上下九美食街推荐行程 7 羊城美食行 10 从罗湖吃到南山 14 深圳到广州火车 16 广州路线 ( 下九路莲香楼或陶陶居饮早茶 陶陶居开设有广东曲艺茶座 客人自点乌龙、普饵、菊花、茉莉四者其一,每客5元,水据说采自白云山,我们没有向服务员证实,不过确实异常甘甜,呼之即加。旁有茶点小车不时穿梭到身旁,见有中意的自取即可 ( 西关(恩宁路、多宝路、上下九一带)银记的拉肠和艇仔粥、顺记的雪糕、南信的双皮奶、街边的牛杂和奶茶,再去皇上皇买些腊肠回来蒸饭…… 陶陶居对面的南信甜品,这里的双皮奶和姜汁撞奶是绝对值得一尝的好物,南信的云吞和云吞面也是超一流的美食 ( 荔湾博物馆 ( 水上巴士,从芳村到西堤,去看看号称广州外滩的沙面 ( 文化公园 经常有粤剧演,5-10元。2010元旦没有。 ( 沙面(名单附后) ( 石室圣心大教堂 逢周日上午7点——10点免费开放 ( 南越王墓博物馆 巫与神的世界——三星堆金沙珍宝展越秀区 广州市解放北路867号西汉南越王博物馆 ( 陈家祠(广东民间工艺博物馆) 边上蟹籽云吞面 ( 宝华路吃小吃 ( 东山民国建筑 ( 东山(署前路一带) 芬芳甜品,是那种碗够崩,地板够滑,阿姨够老的老店 ( 中山纪念堂 ( 六榕寺 番薯糖水 ( 怀圣寺,至正十年(1350)僧家讷元卿重修,有郭嘉《重建怀圣寺记》记其事,见道光《南海志》卷29。 ( 光孝寺 ( 小洲村 广州古村落的代表 简氏宗祠 蚝屋 公交线路附后 ( 中国科学院华南植物园门票20 地铁1号线终点天河客运站下来换235路公交车(全线停靠站点:华南植物园-龙洞-世纪绿洲-植物园-三保墟-科学院-东升厂-射击场-上元岗-天河客运站-银河园-武警医院-燕塘企业-省军区-军体院-白云区医院-广州体院-广州大道中-体育中心-岗顶-师大暨大-邮校-上社-学院-棠下村-棠东-车陂路-车陂公交场-车陂总站。首班车和 末班车分别在6:00和22:20开出。)车到华南植物园站 ( 大元帅府旧址 留法风云——国共要人与留法勤工俭学运动 http://www.douban.com/event/11268586/ ( 广州 越秀区 广州市博物馆(镇海楼) “弦轮密运”清宫钟表展 http://www.douban.com/event/11392370/ ‎( 广州美术馆,每周六开夜场 镇海楼边 ( 广州艺术博物院 麓湖路13号 丁衍庸艺术回顾展 http://www.douban.com/event/11257134/ ( 中山图书馆 越秀区文明路211号 ( 广东美术馆 神游——陈家泠个展 http://www.douban.com/event/11220698/ ( 南海神庙 ( 中山一路的越秀区图书馆 ( 广州农民运动讲习所旧址纪念馆(农讲所) ( 北京路步行街与天字码头 ( 中山大学 ( 广东科学中心 号称“世界最大科技馆”,在大学城小谷围 ( 岭南印象园 ( 黄浦军校 小洲村最好吃的艇仔海鲜粥? 广州交通住宿 0. 五大 http://www.5thhotel.com/ 020-3873 3525 1. 广州江畔青年旅舍 (020)22392500 芳村陆居路长堤街15号  1号线芳村站B出口 长堤街上只有15号的门牌,所以应该是从芳村大道转入陆居路之后朝珠江方向走到底,然后右转沿长堤街即沿江即沿酒吧街走到芳村码头,对面就是青旅了 附近交通------a 芳村码头轮渡,水上巴士,珠江夜游                      b 陆居路芳村大道口地铁1号线                       c 地铁站对面公交车站,芳村隧道口有15路 3. 江畔青旅--宝华路  a)1号线地铁坐到长寿路,往烧鹅濑方向走就是宝华路了  b)15路坐3站到长寿路地铁站旁的车站下,或坐2站停在宝华路中段 4. 比较合理的吃法是从宝华路开始走,这条路上集中了独此一家的小吃,比如顺记冰室(不吃顺记冰室的椰子雪糕和香芒雪糕的人生是不完整的),陈生记(陈生记,要了招牌拌鱼皮,艇仔粥,就是海鲜粥,用料口味跟广莲香不是一个级别的,广莲香自从儿子接手,越来越堕落了),清平白切鸡,要留心隐藏在小巷里的招牌。弯到第十甫路开始有连锁店,陶陶居,莲香楼,南信(南信外卖部的咸煎饼也是有来头的用南乳汁调味),荔湾名食家,可以买到手信,再走下去,上下九步行街上只有一个西关人家,附近有个博物馆。 宝华路路口向左转是热闹的第十甫路,右转的话有个小超市可以补给生活用品,没有水果刀怎么切木瓜吃呢,超市店员很亲切~~         小洲村交通指引:     从天河客运站到    A区:走约130米到天河客运站总站坐252路(坐26站)到小洲站下.    B区:走约130米到天河客运站总站坐252路(坐26站)到瀛洲生态公园站下.    C区:走约130米到天河客运站总站坐252路(坐28站)到小洲村口站下.    从广东美术馆到    A区:走约90米到星海音乐厅站坐131A路(坐5站)到赤岗东站转乘252路(坐13站)到小洲站下.    B区:走约90米到星海音乐厅站坐131A路(坐5站)到赤岗东站转乘252路(坐15站)到瀛洲生态公园站下.    C区:走约90米到星海音乐厅站坐131A路(坐5站)到赤岗东站转乘252路(坐15站)到小洲村口站下.    从广州美术学院本部到    A区:走约290米到广医二院站坐270路(坐12站)到石榴岗站转乘507路(坐6站)、468路(坐6站)到小洲站下.    B区:走约290米到广医二院站坐270路(坐12站)到石榴岗站转乘507路(坐6站)、468路(坐6站)到瀛洲生态公园站下.    C区:走约290米到广医二院站坐565路(坐21站)到小洲村口站下.    从广美生活区(大学城)到    A区:坐380A(坐1站)到中部枢纽站(大学城)转乘468路(坐5站)到小洲站下.    B区:坐380A(坐1站)到中部枢纽站(大学城)转乘468路(坐5站)到瀛洲生态公园站下.    C区:坐565路(坐7站)、310路(坐7站)到小洲村口站下.    从中部枢纽站(大学城)到    A区:坐252路(坐5站)、468路(坐5站)到小洲站下.    B区:坐252路(坐5站)、468路(坐5站)到瀛洲生态公园站下.    C区:坐252路(坐3站)、310路(坐3站)、565路(坐3站)、86路(坐3站)、35路(坐3站)到小洲村口站下.    从广州火车站总站到    A区:走约190米到地铁广州火车站A出入口坐地铁二号线(坐11站)到地铁赤岗站C1出入口下,往后走到赤岗站转乘252路(坐12站)到小洲站下.    B区:走约190米到地铁广州火车站A出入口坐地铁二号线(坐11站)到地铁赤岗站C1出入口下,往后走到赤岗站转乘252路(坐12站)到瀛洲生态公园 站下.    C区:坐211路(坐8站)到东川路站转乘35路(坐20站)到小洲村口站下.    从广州火车东站总站到    A区:坐122A路(坐4站)到五羊新村站转乘252路(坐16站)到小洲站下.    B区:坐122A路(坐4站)到五羊新村站转乘252路(坐16站)瀛洲生态公园站下.    C区:坐122A路(坐6站)、45路(坐9站)到墩和站转乘565路(坐15站)到小洲村口站下.  白云机场公交线路 1线 白云机场 (民航售票处-白云机场 7:00-最后一班飞机时间 每10分钟一班) 民航售票处(火车站) 边检站 旧机场北门 民航生活区 白云机场 →以下为返程路线: 白云机场 民航生活区 边检站 中央酒店 民航售票处 2线A线 白云机场 (花园酒店--白云机场 7:00-22:30(每20分钟一班)) 花园酒店 文化假日酒店 广东国际大酒店 白云机场 2线B线 白云机场 (天河广运楼-白云机场 7:00-22:30(每30分钟一班)[5:30~19:30之间中途不停站]) 天河广运楼 文化假日酒店 广东国际大酒店 白云机场 3线 白云机场 (保华广场-白云机场 7:00-22:30 每30分钟一班) 芳村客运站 海珠保华广场 白云机场 →以下为返程路线:白云机场 珀丽酒店大酒店 芳村客运站 4线 白云机场 (黄埔明珠大酒店-白云机场 8:00-21:00 每60分钟一班) 黄埔明珠大酒店 乐捷图广场 东圃客运站 华工大牌坊 广园新村 白云机场 →以下为返程路线: 白云机场 广园客运站 华南理工大学 东圃客运站 怡港花园 黄埔明珠大酒店 5线 安迅公司 (全球通大酒店-白云机场 5:30-22:00 每15分钟一班) 全球通大酒店 缤缤广场 东方宾馆 广东大厦 白云机场 →以下为返程路线: 广州大厦 白云机场 东方宾馆 缤缤广场 全球通大酒店 6线 安迅公司 (珠江新城-白云机场 5:30-22:00 每15分钟一班) 珠江新城 天河大厦 白云机场 7线 安迅公司(番禺市桥-白云机场 5:30-21:00 每30分钟一班) 番禺市桥 祈福新村 丽江明珠大酒店 华南碧桂园 华威达大酒店 白云机场 8线A线安迅公司(天河客运站-白云机场 6:00-20:30 每30分钟一班) 天河客运站 广园客运站 广州体育馆 白云机场 8线B线 安迅公司 (新塘-白云机场 6:00-19:00 每30分钟一班) 新塘 凤凰城酒店 天河客运站 广园客运站 广州体育馆 白云机场 9线 安讯公司 (花都长途汽车客运站-白云机场 6:30-20:00 每30分钟一班) 花都长途汽车站 新世纪酒店 骏威广场 南航花园 白云机场 东莞线 白云机场 (白云机场08:30-20:20 东莞万江07:00-18:30 每50分钟一班) 华南MAILL城(市航站楼) 白云机场 佛山线 白云机场 (佛山汽车站05:00-21:00 白云机场 06:30-22:30 每30分钟一班) 佛山汽车站 白云机场 顺德线 白云机场 (白云机场08:50-20:20 顺德7:00-18:30 每60分钟一班) 顺德新城区嘉信社区中心首层 白云机场 珠海线 白云机场 (白云机场10:10-21:50 珠海(拱北)05:45-18:40 每60分钟一班) 珠海关口信禾汽车站 白云机场 沙面建筑名单 文物建筑A类 沙面大街14号 1892年建,曾为天主教露德圣母堂(法国)。现仍为天主教堂。 沙面大街46号 清末民初建,曾为万国宝通银行(美)。现为某咖啡馆。(更新:现为抱趣堂.) 沙面大街49号 清末民初 曾为英国渣打银行 现为广东省粮油储运公司 沙面大街56号,1893年,曾为正金银行(日本),美国领事馆. 1 沙面大街59号 (及沙面四街1, 3号),1906年, 曾为英国亚细亚火油公司,德国领事馆,现为某书画工作室 1 2 3 沙面大街60号 1868年建,曾为广州俱乐部(英)。现为广州国际俱乐部。1 沙面大街68号 1916年建,曾为苏联领事馆,苏联驻华商务代表团广州办事处。现大楼铁门常年关闭。 沙面南街20号 1890年建,曾为东方汇理银行(法)、法国领事馆。现为写字楼,有票务公司、美容中心等。1 沙面南街22号 1913年,曾为中法实业银行,日本领事馆.1 沙面南街34号 清末民初,曾为泰国人俱乐部,现为国际金钥匙组织(les clefs)中国区总部. 1 沙面南街44号,1865年,曾为英国领事馆副楼(东座)1 沙面南街46号,1865年,曾为英国领事馆副楼(西座)1 沙面南街58号 清末民初建,曾为中国盐务副总稽核(英人)住宅,中国财务部两广盐务局。现为民居,属直管公房。1 2 沙面北街91、93、95、97、99号 清末民初建,曾为印度人住宅。现在为民居。1 文物建筑B类 沙面大街1号 清末民初建,曾为法军巡捕房。现空置。1 沙面大街16、18、20号 清末民初建,曾为印度人住宅、永胜洋行。现为翠洲社区居委。 沙面大街22、24号 民国年间建,曾为为英国医院、招商局。现为某婚纱摄影公司。 沙面大街26号 1911年建,曾为台湾银行广州支行(日)。现为民居住宅。 沙面大街36、38号 清末民初建,曾为法国传教社楼。现为民居。 沙面大街48号 清末建,曾为旗昌洋行(英)。现为省医药工业设计院和省石油化工设计院。 沙面大街61号 民国年间建,曾为天祥洋行(英)。现一楼有商铺,楼上为住宅。 沙面大街62号 清末民初建,曾为洛士利洋行。现为鹅谭社区居委、警务室、星光老人之家。 沙面南街2、4、6、8、10号 清末民初建,曾作印度人住宅。现为民居。 1 (沙面南街2号) 2 (沙面南街10号) 3 沙面南街12号 清末建,曾为法国海军办事处、法国邮政局。现为民居。 1 2 沙面南街14号 十九世纪末建,曾为宝华义洋行(法)。现为民居。1 沙面南街24号 民国初年建,曾为汇丰银行宿舍(英)。1 沙面南街42号,1862年,曾为英国沙宣洋行,法国传教社楼,葡萄牙领事馆. 1 沙面南街48号,1881年,曾为英国太古洋行.现为广州美晨集团股份有限公司. 1 2 3 沙面南街50号,1870年始建,曾为英国新沙逊洋行,荷兰安达银行,现为星巴克咖啡. (中间好像发生过火灾) 1 2 沙面南街60号,曾为英国圣公会 沙面北街61号、三街5、7号 1915年建,曾为渣打银行(英)、好时洋行(荷兰)、德士古洋行(美)。现为沙面街道文化站、图书馆和电子阅览室。 沙面北街73号 民国年间建,曾为民国政府广播事业管理处。现大楼空置,楼下有一个单车保管站。1 2 3 沙面一街16、18、20号 民国年间建,曾为印度人住宅。现为住宅,约10户人居住,20号一楼为发廊。 沙面四街8号 清末民初建,曾为慎昌洋行(美)。现一楼为商埔,经营特色服装、手工艺品等。 沙面五街1号 1907年建,曾为赫德爵士(英人)楼。现为民居。 文物建筑分类未知: 沙面大街2号-6号,1907年,曾作海关宿舍,俗称红楼 沙面大街54号 1920年,曾作维多利亚大酒店,英国汇丰银行,现为胜利宾馆.1 沙面南街18号,1890年,曾为法国领事馆(18号是旧馆,20号是新馆) 部分现在驻岛单位: 沙面大街63号 现为波兰领事馆 沙面大街45号 广东省人民政府外事办公室 沙面南街28号 1 2 沙面大街53号 中国海关广东分署 沙面五街2号 广州海关 沙面北街33号 广州卫生检疫站 沙面北街52号 广州侨美发展有限公司 沙面南街1号之一 广州隧道开发公司 沙面北街45—47号 广州医药集团有限公司 沙面北街59号 广州医药进出口公司 广州上下九美食街推荐行程 早上空腹坐地铁到长寿路站下车-潮宝鱼皮饺-开记绿豆沙-宝华面店-顺记冰室-南信甜品-在陶陶居楼下小卖部买奶皇包(回家再蒸制)-富集牛羊杂-荔湾名食家-上下九步行街-银记肠粉-同记鸡粥-坚记伊面 地铁一号线:长寿路站 D2出口 B的反方向 宝华路往南 沿路美美小食:以春卷和芋虾最为出名。人均消费:2-5元 地址:宝华路130号 多宝路221号(近恒宝华庭) 潮宝小食店:个人只推荐鱼皮饺汤 人均消费:5-10元 开记甜品:绿豆沙的出品最能体现开记的水平。杏仁糊和芝麻湖还有那里的马蹄沙我只推荐潮宝小食对面那家开记的冻绿豆沙 人均消费:3-8元 退出多宝路,沿宝华路继续往南,过宝华中正约街口 宝华面店:推荐猪手面、牛肚面、牛筋面 人均消费:6-15元地址: 荔湾区宝华路十五甫 117号 宝华中正约街口的前面一点点 顺记冰室:椰子雪糕、芒果雪糕。 人均消费:5-10元 荔湾区宝华路85号   一直向南往前走,在第十甫路向左手边转 陶陶居酒家:奶皇包 人均消费:20-60元地址: 荔湾区第十甫路20号 继续往前麦当劳附近南信牛奶甜品:双皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水准以上表现,三星汤。推荐:奶品。人均消费:5-10元地址: 荔湾区第十甫路47号   继续往前 富集牛羊杂屋:在上下九一带颇为闻名的牛羊杂小食档,牛羊杂做得毫无膻味。酱香可口。人均消费:5-10元地址:十甫路75号 荔湾名食家:欧成记云吞面,伍湛记及第粥、艇仔粥,德昌咸煎饼,南信的双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、荣华叉烧酥人均消费:10-20元十甫路99号   适合逛街~一直往前走,0.9KM左右,有点远,沿大路一直走 进入上下九步行街,过完康王南路十字路口,下九路90号 (许留山) 旁边有个歌哥KTV,芒果布甸,芒果西米捞,芒椰奶西,杨枝金捞,芒果雪蛤爽 走完下九路 路口“迪路”进入上九路 在太柏名城,采芝林附近 银记肠粉(上九路店): 人均消费:5-10元地址: 荔湾区上九路79号   一直往前,光复中路路口左转,第一个十字路口再向左(长寿东路)荔湾区长寿东路303号 名华工艺店前面一点点 坚记面店:碱水虾子面 炸酱面 云吞伊面 猪手伊面。 人均消费:8-12元 一直往前走 长寿东路 长寿西路 经过两个十字路口 到宝华路左转 直到地铁口  食遍西关 7点,我从新塘坐大巴赶回广州,路上胖墩儿就短信指示我在天河下车搭地铁回东山口。7点半,在后巷口和胖墩儿、Angel一起等到了下班的东东,我们就出发了。3路公车从东山总站上车,一路行到了长寿东,跟着胖墩儿和Angel深一脚浅一脚的走,我问东东去哪吃,他说不知道,赫赫,原来和我一样也是个混吃的。 不一会,拐进了一家面店:坚记面铺,胖墩儿要了2份炸酱捞伊面,还上了2碗汤,4个人分着吃,Angel说这只是前奏,不能吃太饱。伊面QQ的,滑滑的,咬起来很有韧劲和弹性,比一般的银丝面好吃许多,炸酱略带点甜味,但不腻口,上面还洒了黑黑的虾籽增加香味。比我们稍稍晚一步进店来的2位就被告知面卖完了,看来还是我们的运气比较好!还没吃完我就好奇的跑到门口拍照,正在炸伊面的大姐热情地介绍说每天光是伊面就要卖出100多斤面呢!这里的伊面都是自己炸的,保证质量。 面店边上是条小小的巷子,那巷子小的你路过稍不注意就会错过,巷口挂着块同记鸡的招牌,巷子里还有个广告地灯,俗话说酒香不怕巷子深,胖墩儿告诉我这里吸引了不少象他这样的馋虫。小小的店才3、4张桌子,生意却好的很,几乎是满座,还有拼桌的。胖墩儿轻车熟路的要了一盘招牌白切鸡,鸡杂炒河粉,三碗鸡粥,我一个人就把一碗粥统统给消灭了!这家小小的店却也挺牛的,店里挂着的字幅说是每天要到下午3点才开始营业。 喝了碗粥下肚感觉有点涨,胖墩儿说这条路上的战斗才刚刚开始呢! 继续往前走,一路看到的不少特色小店,胖墩儿都一一如数家珍的介绍给我听。过了几条马路拐进了一条稍宽的巷子,两边都是些小洋楼,胖墩儿介绍说这里是西关大屋建筑,都是有些年头的老房子了,西关大屋是清朝富商兴建的豪宅,特色就是脚门和趟栊,趁着夜色依稀还看的见脚门上漂亮的雕花,至于趟栊,就是象移动门一样开启的圆木栅栏,东东说他以前白天专门来拍过一组照片的。 出了巷子没行多远,Angel指着马路对面的一家小杂货店告诉我那是她家老房子,小时候她就是在这里长大,经常为了那些好吃的小吃不愿意在家好好吃饭,难怪对这些老字号情有独钟。 很快走到多宝路,右手边是一家叫做潮宝的小吃店,在汕头住过2年的我,一看名字就知道这是家潮州小吃店,果然,这家的特色是各种丸子,什么牛肉丸、猪肉丸、鱼丸啊、鱼饺啊,晚上空空的店堂让你绝对想象不出白天排队等位的场景。我们要了个什锦汤丸,里面什么丸都有了,还放了紫菜和撒了很香很香的蒜头葱花,自从离开汕头后我还没吃到过这么正宗的味道呢。店里的小师傅看我们拿着相机东照西照的,很开心要求我给他们俩拍了个合影。 马路对面就是开记甜品,一帮人行过马路去坐在路边吃甜品,要了马蹄沙,我还加了麻蓉汤圆,马蹄沙是先用马蹄粉煮好糊,再加进切碎的马蹄和蛋花,香滑中带着爽口的马蹄,清香润滑,汤圆软中带爽,很特别,一个字,爽! 已经是第4家了,再吃一家就破记录了哦!~ 往右拐到了宝华路,接着去的是顺记冰室,要了招牌的椰子雪糕和芒果雪糕,可以和哈根打死媲美的哟!尤其是那个椰子口味的,越吃到后来越好吃,椰子的香味回味无穷,胖墩儿介绍说是用了两种不同的椰子混合做出来的,用海南椰子取其肉、泰国椰子取其香,越食越香,甜而不腻。 呵呵,已经破了以前的记录了,胖墩儿却说还没完。 前面巷子里的鱼皮大大的好吃,顺德陈添记祖传爽鱼皮。记得已经嫁到面条国的木头也来吃过,还在俱乐部发过照片引得我这个馋虫在米国大呼小叫的直流口水。坐在露天的凳子上,一派广州小市民风情,爽口鲮鱼皮,脆脆的,上面加了好多花生,没有啤酒叫了瓶可乐喝,我大呼过瘾,吃客胖墩儿却说不如只在周六、日才供应的鲩鱼皮好吃。 发了个短信骚扰一下老波姐,他也不得不佩服偶的腐败功力! 其实我已经吃不动了,不过好象还没吃双皮奶哦~,这次来广州每天都在念叨要吃双皮奶,可是每天都是吃撑了回去,今天再不吃就要等到下回了,不管了,继续战斗! 走到上下九十甫路的南信牛奶甜品专家,这里是广州最正宗的双皮奶店,要了双皮奶和姜汁撞奶,有人已经吃不动了,坐在边上看我们吃!哈!~ 消灭了双皮奶,把住的最远的Anhel送上的士,我们3个散步在步行街,慢慢走走,凉风吹吹,胖墩儿说今天不算成功,中间跳掉了好多家,食力仲唔够!11点多已经在回家的车上了,顺路还观赏了一下珠江的夜景! 感谢作者的介绍,没有这篇游记偶是不会突发奇想去广州的。按图索引,走了几家作者推荐的地方,小有一点心得。 我们住在人民南路上的白宫酒店,离珠江很近,酒店很老,有六十多年历史,两星,价钱倒不便宜,而且入住先收房钱哦。有点店老欺客。出门左拐走上十多分钟就可以到上九路,所以交通还算方便。 我们的逛法和作者相反,从人民南路,上九,下九,十莆,宝华路到多宝路。第一家找到的是南信牛奶甜品专家,不过没去吃,与正常用膳顺序不符。 第二家就是陈添记祖传爽鱼皮了。我们要了他们的招牌三样:鱼皮,艇仔粥,肠粉,共二十五元。粥最好,肠粉其次,鱼皮最可怕。其实粥和肠粉都是普通的,鱼皮比较有特色,不过比较腥,而且味道淡,还没醋(要都没有),所以恐怕很多人不能接受,我们只吃了三分之一就停了。和服务员确认过,他们只有一种鱼皮,没有什么鲩鱼皮。(我们是周六去的。) 第三家是宝华路上的顺记冰室,点了招牌椰子雪糕和姜撞奶。招牌椰子雪糕不是一般的好,那是相当的好,女孩子一定爱死。姜撞奶有生姜的辣味,我们是不太喜欢。 第四家找到潮宝,就在多宝路宝华路口,从宝华路左转到多宝路,在马路右边。我们要了杂丸汤,(应该就是作者说的什锦汤丸,他们说没有什锦汤丸),感觉一般,因为汤里紫菜很多,有点腥,加醋,味道就异常鲜美啦!(我宝贝的独创) 然后冲到对面的开记甜品第三分店,要了马蹄沙,没加汤圆,因为已经吃不动了。还要了一碗甜醋猪手姜蛋,因为没听说过是什么,又有很多人点。要大书特书的就是这甜醋猪手姜蛋,暴有特色!一碗酱油色的汤,一块猪手,一个酱油色的蛋和几片老姜。之所以提了两次酱油色是怕读者们以为是酱蛋,以为是咸的那就大错特错喽,因为甜醋猪手姜蛋的最大特色就一个字:甜!要是有两个字那就是:恶甜!!四个字就是:相当的甜!!!!甜到偶这个上海人几乎都不能下咽。谁以后再说上海、无锡人吃的甜我跟他急!广州人吃的那才叫甜! 接下来就打道回府啦,实在是被那个我崇拜死了的甜醋猪手姜蛋打闷了。可惜了我魂牵梦萦的白切鸡哦。 总的感觉,广州传统的小吃,我觉得不如成都和西安。那些老字号和其他地方的一样,受盛名所累,有点名不副实。或者说几十年前,人们生活水平较低时很推崇的美食在今天可能不一定那么受欢迎了。(个人观点) 不过还是很感谢作者饱含深情的描述,才把我勾去了广州,不后悔的!! 羊城美食行 发个几个月前去广州的游记,纯粹是吃,虽然只呆了2天,但我深深爱上了广州这颗华南明珠! 一、午饭 来之前就做足了功课,把广州的美食地图烂熟于心,所以一下机场大巴,立刻坐地铁去西关,在黄沙站下,入住如家快捷上下九店,这家如家可是被美食所包围的地方,周边就是宝华路和第十甫路,安顿好之后便来到第一家----荔湾美食家,云集三大美食名家于一身的饭店(南信、伍湛记和欧成记),由于天热,先来一碗冰冻南信双皮奶,双皮奶滑腻,香甜,入口添爽,清凉透心,简直人间绝品。接下来再来一碗鸳鸯布拉肠粉,布拉肠粉是用精制大米磨成米浆,蒸制成拉肠粉,用新鲜牛肉配以姜汁、白酒、生抽、生油、麻油、味粉、糖、盐、胡椒粉等调料作馅,再浇上特级生油、猪油、生抽、味精、糖、开水、枧水配制的酱油,就制成香浓爽滑、白如雪、薄如纸的可口肠粉,爽呆了! 二、下午茶 吃完了午饭开始逛西关,西关是广州的老城区,属于荔湾区,这里建筑古朴,但商业气氛浓厚,更主要的是,广州的传统美食大都分布在这里,随处逛逛,发现广州很多人喜欢吃牛杂汤,于是怀着好奇便也来了一碗,真是不吃不知道,牛杂配着萝卜一起吃,那个香啊~~~~现在都流口水,萝卜是甜甜的,一口咬下,汁水满口流香。牛肚X得烂烂的,入口柔软绵延;牛肺火候恰到好处,爽爽的。最可爱是一杂杂的小葱叶都杂成蝴蝶结的形状。不过,略有不足是牛肠有些嚼不烂。强烈推荐!! 广州路边的凉茶铺特别多,如黄振龙、邓老凉茶等等,里面有酸梅汤、罗汉果五花茶、椰子汁、甘蔗汁等等,个人推荐椰子汁,特别醇厚,椰子香味浓郁,此外还有自制的龟苓膏,1元一大杯,不过没有糖,有糖包可自添。 本人嗜好吃榴莲,在广州就吃了个爽歪歪,榴莲3.5元一斤,10元一大盒,一个人吃不了一个就买了一大盒,太好吃了,一盒全吃下去,吃的都闷了,感觉整个嘴里胃里都是榴莲味,哈哈~~~~~~ 三、晚饭 虽然已经吃了下午茶,但我还是要多吃一点西关的美食,晚饭来到了顺记冰室,顺记椰子雪糕可谓是广州的一绝,生活在西关的人几乎都知道,因为真材实料,所以深受喜爱,除了椰子雪糕、香芒雪糕之外,红豆拌雪糕、香蕉船也是值得一试的佳品。我点了香芒雪糕,雪糕吃在嘴里还有芒果的颗粒。 吃完了香芒雪糕,仍然意尤未尽,又来了一份伍湛记招牌及第粥,该粥选用上等油粘米、江瑶柱、腐竹和猪骨熬制粥底,再用新鲜的瘦猪肉、猪肝、猪粉肠为粥料滚制而成,十分鲜味可口。现在我已经会做了,回家试了一下,很不错的!! 在回宾馆的路上,看到路边有馄饨摊子,馋虫又上来了,要了一份鲜虾云吞面,里面是有整只鲜虾的云吞,真乃云吞中的极品! 此时我的肚子快要炸了,看到“许留山”的牌子,再也没有勇气进去了,只是远远地看了一眼芒果西米捞和杨枝甘露,分量比上海大的多得多得多~~~~~~~ 但是,抗拒了“许留山”,却抗拒不了姜撞奶,走过南信乳品专家,又吃下了一碗姜撞奶,姜撞奶是要用水牛奶做料,80摄氏度时把姜汁倒进牛奶中,反复摇晃,然后倒进碗里,等两者凝结在一起,就成为姜撞奶。据说姜撞奶可以祛寒行血,是西关人冬天吃的,管不了这么多了,我吃伤了~~~~~ 3、沙面行 都说沙面是广州最具欧风的地方,一点不假,沙面毗邻珠江,建筑多为老式英国风格,很象上海的外滩,但是比外滩幽静了许多,到处是古木参天,树阴中掩映着一幢幢西式小洋楼,现在多为饭店或公司,当然也有政府机关。 在珠江边撑起一把遮阳伞,坐在沙面玫瑰园中一边品位咖啡一边欣赏珠江美景,真可谓有悠哉悠哉,感觉一点不比在黄浦江边差,至少安静好多,周边有著名的白天鹅宾馆和侨美酒家,其中侨美酒家以者者鳝片、萝卜酥、木瓜椰汁炖雪蛤和烤乳鸽最为著名,此时的我,恨自己没有两个肚子!!!! 4、中山大学游 中大乃华南第一名校,当然要去一看,一进门就是孙中山写的校训“博学、审问、慎思、明辨、笃行”,气魄极大,整个学校以一条直路贯穿中央,中间都是极大的草坪,建筑古朴,有点东南亚的风格,其中真的有个系的楼房名字就是“爪哇堂”,各个系的楼房全部是老建筑,没有一幢超过10楼的房子,很好地保留了学校的传统风格,(呵呵,复旦怎么样呢?现在是不伦不类了)。 很巧的是,碰到一大群毕业生在丰盛堂(化学楼)门口拍毕业照,我也挤在中间,随手拍了几张,呵呵,颇有感触啊~~~~ 5、广州火车站突围记 广州火车站---全中国最乱的地方,在你的周围50%是坏人!100%是假货!夜晚的广火可以说是一个SIN CITY!! 有人甚至编写了几句《如何安全通过广州火车站》的顺口溜,可见广火真不是一般人敢去的地方,而我必须要去广火,因为我要去深圳! 既然这么危险,我也豁出去了,死也要做个饱死鬼!先去老牌饭店---广州酒家买了蜜汁叉烧,然后赶往“西关人家”品尝正宗的欧成记鲜虾云吞和金牌猪手面。最后一站,便是开记甜品店,在那里,我吃到了本次广州之行的最佳甜品---陈皮脱壳绿豆沙,真是清凉爽口,回味无穷啊~~~~ 吃饱喝足便前往广火,我已经做好被打劫的准备了,地铁到广州站之后,我就把包挂在前胸,眼睛注视着身边的每一个人,通往入口处的路似乎是那么的凶险,但是意想不到的事发生了,突如其来的一场暴雨让整个广场变得空无一人,而我,打着伞,从容地走进了火车站,虽然已是浑身湿透了~~~ 很喜欢粤菜,很喜欢早茶。说到广州火车站,我最近还去过,始终没觉得这里不安全。人多的地方总是要注意扒手的 :)顺便提一句广州青年旅社的情况,指火车站的这家,当天买会员卡,只能在次日作数,会员房间70元/人,都是单间,厕所共用,老外去的比较多。 果然是吃客,但广州还有很多美食,你只去了西关老城区,越秀区的美食也数不胜数,例如就一条文明路上就有百花甜品、达杨炖品、中山图书馆对面的煲仔肠粉、接近北京路太爷鸡的猪肠、猪手。这里说的只是一条街,还有雾峰山上的烧鸡、番禺的河鲜……简直数不胜数。要品尝广州的美食,我看你好要花上好多的时间呢! 安顿好之后便来到第一家----荔湾美食家,云集三大美食名家于一身的饭店(南信、伍湛记和欧成记), ----在这里吃,出品不如分别去这些本店吃的好,例如南信,只有第十甫路一家,别无分号... 楼主虚惊一场了。去深圳嘛,在如家出来坐地铁到广州东站,地铁上来就是车站里头了,呵呵。。。。 荔湾路住宿美食交通 房源主要采集地以荔湾路为主,从宾馆走到陈家祠都控制在10分钟路程左右。 1,明韩连锁酒店。新开的酒店,类似于七天,如家之类的连锁酒店。 地址:广州市荔湾路100号五楼 订房电话:020-62602222 http://www.24tomorrow.com 有现场看房间的感觉不错。重点推荐。价格应该可以谈到150以内。目前替惠州同学预定的5间双人间价格为120元/间。店家要求在周五预交部分房款。另酒店最近有87元首入特价大床房的活动。不爽的是这种房间是没有窗户的。 周边的几间酒店,宾馆都以周末假期人多为由要求预交部分房款。明韩连锁酒店房间的l图片可以在他们的网站上察看。 2,虹桥宾馆。惠州的同学去年住的宾馆,大家都反应性价比不错。7天酒店的隔壁 地址:广州市荔湾路104号 订房电话:020-62602038 没有网址,宾馆前台主动开价138元。开价要比明韩酒店低。最后谈的价格也是120元/间,周六的入住同样被要求在周五预交部分房款。 3,7天连锁酒店。规模比较大。但价格相对高,且谈价的空间相当少。七天相信大家都比较熟悉,就不多做介绍。 7天连锁酒店荔湾店地址:广州市荔湾路104号 订房电话:020-81269588 http://www.7daysinn.cn/ 4,广州市鸿运宾馆。明韩酒店的隔壁 地址:广州市荔湾路100号(新大新公司) 订房电话:020-61272591 5,景都宾馆 跟隆城宾馆是一个老板,环境比隆城好,但价格不太好谈。 地址:广州市荔湾路78号 订房电话:020-62602555 6,广州市隆城宾馆 地址:广州市中山8路荔湾路1号隆城大厦 订房电话:020-61170136 7,天河体育中心附件的大五青年旅馆﹐http://www.qnlg.cn/main.php ﹐条件和设施都不错﹐去年我们也是这里﹐推荐给大家。 ================ 发现广州的荔湾美食.... **银记肠粉** 肠粉是广州民间特有的一种小食,将米浆置于蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。 文昌北的银记肠粉的店面很小,分成两块,也稍稍显得破旧,但丝毫不影响胃口,斑驳墙上挂着的美食节金奖(豉皇牛肉肠粉)也越发显得光亮。点了鲜虾肠和牛肉肠。很快鲜虾端上来,果真是“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”非常的漂亮。肠粉很薄,虾的红色也透出来,还有韭黄鲜亮的黄色点缀,闪着诱人的光泽。 **顺记冰室** 地址: 广州市荔湾区宝华路85号 这里的雪糕都是采用最原始的制作方法,由打粉,到和浆都是人手操作,味道也是只此一家。两款:椰子和芒果雪糕。清甜无比,口感柔顺。 ***宝华面店****** 地址: 宝华路十五甫. 宝华面店是一间经典的广州老店,位于上下九步行街附近的宝华路十五甫。来到这里绝对不能错过的是店里的招牌特色菜——猪手面。鲜虾馄饨,大大的馄饨,一个馄饨里面有两只鲜虾,爽啊,还有馄饨的汤,也很鲜、 **陈添记鱼皮** 地址:宝华路十五甫三巷2号之三 从恒宝华庭出来,沿着宝华路往十甫路的方向走,留意看路的右手边,有条小巷在巷口挂了些招牌的就是了,在巷的对面是“强记鸡粥”。 陈添记的老板陈添是顺德陈村人,餐饮世家。鱼皮是顺德小食,这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法:据说只用鱼背果细细的一块,其他部位都不要的,煮熟过冷河后凉伴吃,然后用自家酿的酱油加香葱、豉油、花生、芝麻来调配,口感爽而利口,无腥味,非常野味啊。一般是用鲮鱼和綄鱼,鲮鱼容易入味,綄鱼则口感爽脆。鱼皮富含骨胶元,对皮肤很好,所以颇受追捧。连大名鼎鼎的美食家蔡澜都慕名而来。 艇仔粥也做的非常好,我们平时所说的粥做的好不好,就要看粥底了,这里的粥底据说是用大地鱼熬的汤来煮白粥的,然后放入蛋丝、炸猪皮、叉烧、花生、鱿鱼条等等,等粥底做好以后,在碗里放上几片新鲜的鱼片,把粥往碗里一倒,一碗美味的艇仔粥就做好了,的确真材实料,而且稀稠适中,入口绵绵。 临走要了这里的名片:顺德陈添记食家,宝华路十五甫三巷81828774 **开记甜品** 开记甜品位于龙津路,店门有一对对联“豆籍火攻衣脱绿,沙因水滚色浮红” 相传店主叶健开,又称“豆沙开”。叶健开自小就跟随外祖父经营这种食品,学会了外祖父的丰富经验,功夫精细,严把三关:选好绿豆沙、把好火侯关和调味关,因而他的绿豆沙特别受顾客欢迎。 部分分店地址:龙津西路19号(总店) 电话:020-81869706 龙津东865号 电话:020-81869706      多宝路318号(三分店) 电话:020-81704795      中山八路石路基48号(五分店) 电话:020-81934819    荔湾区泮塘路F幢东侧(仁威庙对面)电话:81197113 **南信牛奶甜品专家** 这一甜品的名称来自顺德,因当地产水牛奶质量优良,巧手调制后可成型两层奶皮,故名双皮奶。 南信双皮奶是选料独到,做工讲究.其主要原料是优质的水牛牛奶和新鲜的鸡蛋清,水牛奶比黄牛奶有更高蛋白、低脂肪;鸡蛋相比其他禽蛋,不含有腥味或其他杂味;只用蛋清不用蛋黄是为了保证双皮奶的出品更洁白光莹。以优质水牛牛奶和蛋白、白糖等混合,以炖好后牛奶双层凝固色洁白,膏状,呈半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,别具一格,具润肺养颜之效。 为适应顾客的需要,夏天还增设冷藏,成为四季佳品 南信牛奶甜品专家, 地址: 广州市第十甫路45号。 **萝卜牛杂** 来广州一定要吃牛杂,不然等于白来。吃的地点也有讲究,。 从南信出来没多远就有两家牛杂,选了一间,叫林师傅,林师傅的母亲林太太不仅精通食谱,而且还有拿手的绝技————焖萝卜牛腩,多个大企业的老板都聘林太太负责工厂的膳堂管理,并且每逢举办大宴会都请林太太到家中掌勺。林太太成了当时顺德上流社会圈子的红人。 林记牛腩汁————除了传统的配料外,还加进了三十多种药材,按照一定的比例熬制。味道鲜而不骚,浓而不腻,牛杂和珍贵药材的配搭恰到好处,使你在食用的时候宛如在品尝一客极品牛肉羹。 林记辣椒酱。许多辣椒酱特辣,很刺激,无法下咽,犯了烹饪的大忌————夺味。而林记的辣椒酱入口芳香,略带甜酸,稍停一下,让人先完全感受牛杂的味道,再辣汁渗透,令食家欲罢不能。 ************伍湛记****** 地址:龙津东路871号(总店) 电话:81881194 龙津中路344号 电话:81956313 伍湛记,在西关有多家分店,最正宗的在龙津中路和华贵路交界的路口,门牌是龙津中路344号 伍湛记“生滚”的肉粥正是及第粥,它成了广州人喜欢的著名粥品,其制作精良,鲜味可口,粥底又以瑶柱、腐竹、猪骨等原料精心熬制、味道特别鲜美,它的肉丸是用七成瘦肉和三成肥肉搭配,加以拌制,故肉丸特别鲜爽,猪肝、猪肚也选用鲜品,吃起来更加可口,风味独特,因而久销不衰。 如今的伍湛记除了招牌及第粥外更多了一样招牌小吃,就是德昌楼的咸煎饼。德昌咸煎饼是德昌楼的电信师傅谭藻在1938年创制的,现在伍湛记的德昌咸煎饼是出自谭藻师傅的徒弟之手,其味道和以前的德昌楼的并没有区别。坚持谭师傅的制作方式,加入南乳、熟油搽粉,发酵二十分钟再加上芝麻,虽然看似简单但搽粉的过程和油炸是的温度都是相当讲究的,炸出来的咸煎饼金香酥脆,南乳十分惹味,既不太咸,又够味道。 *********巧美“五宝云吞面” 地址: 惠福东路店 惠福东路401-403号 电话:83374754 文昌南路店 文昌南路31号 电话:81710831 东华东路店 东华东路690号 电话:87623012 东华西路店 东华西路170号 电话:83803060 牌货是“五宝云吞”。五宝,即鲍鱼仔、鲜虾、赤贝、蟹子、鲜虾蟹子等5种。这是他们的金招牌。虽然20块钱一碗云吞面.. 一碗好的云吞面,必须做到汤鲜、面爽、云吞靓、火候到家。汤要使用虾子、大地鱼、猪骨等原料慢火煲几个小时,汤味鲜香,色泽金黄透明。 **************西关名小吃的大集汇---西关人家 地址:下九路荔湾广场四楼 “西关人家”里包罗了大部分的西关小吃,不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品,还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名声在外的古老西关小吃“一网打尽”。但我个人认为还是到原来的小店内吃比较正宗,但今天要介绍的小吃——金钟阁的“鸭润水饺”、欧成记“鲜虾云吞面”经历时代的变迁店铺早已不知所踪,现在只有在西关人家才可以品尝到。 *******老广州最地道的牛腩粉----太平沙财记 总店地址:北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊) 电话: 83362800 分店地址:大南路185号 电话: 83355989 天河南二路万佳首层 电话: 87574723 海联路18号 电话: 34292268 跟其他地方的牛腩粉相比,太平沙的牛腩切得比较大块,且分量很多。一入口,会感觉到牛腩爽滑鲜香,口感非常好,牛腩呈现出恰到好处的咸淡鲜香。据师傅介绍,这些牛腩会有如此味道是因为加入了数种中药成分,这是太平沙财记独有的“秘方”,应该去试一试 &&&&&&&&&&&&&大家寻找一下这个... 榕树下的面店——明记 行到去龙津西路~66车站附近,行左入巷:呢间野D面好正~特别系d牛三星! 在龙津东路,有好几家饭店都不错的: 1。向群饭店 地道的粤菜,实惠的价钱,做鸡的味道一流 2。渝味神话 正宗的酸菜鱼和成都小吃,能在西关立足,可见功力不小 3。向群附近的开记以及伍湛记都要比其他正宗 4。中山七路大自然XX店的掌翼煲只要28元一锅,非常的好味 广东南音 (地水南音) 有別於泉州南音,广东南音自成一格,是南方「弹词」一種,同木魚、龍舟、粵謳、板眼都被稱為粵調。廣東南音又叫做地水南音,是广东「说犹如唱,唱 犹如说」独特说唱曲艺,二十世记初期最盛。瞽师或师娘(盲人乐师/盲人歌女)揉合木魚、龙舟等广东讲唱传统弹唱,歌曲內容多抒发个人坎坷遭遇、离愁別绪, 自伤自怜的主題令广东南音別树一格,所以后期亦被人拿来和美国黑人蓝调比較。演唱技艺几乎全靠口授。著名曲目有《叹五更》、《客途秋恨》、《祭瀟湘》等, 而《今梦曲》就是唯一一本广东南音曲集。 南音继木魚、龙舟之后,清代乾隆年间兴起的粵語曲种,主要在两广地區流传。乾隆二十三年(公元1757年),清政府只准廣州作為全國唯一對外通商 口岸,帶旺广州、佛山一帶经济。娛乐业兴旺,吸引外地煙花女子,广州風月场所特色是花舫,集中在南濠、谷埠、沙面等地,活躍的讲唱艺人分為揚州帮、广东帮 和潮州帮。 木魚说唱自明代中叶后发展緩慢,广东帮只唱木魚和少量小曲,很难同其他帮派竞争,于是在木魚清唱、龍舟边敲击边唱的基礎上,吸收揚州南詞、潮曲长处,形成新的粵语曲种——广东南音或地水南音 「地水」是卜卦术语,广东人旧称盲人「阿水」,所以主要由盲人所唱的南音就被人叫做「地水南音」。以前广东一帶盲人主要靠占卜算命為生,一些有音 乐天賦的盲人兼唱起南音,而且師徒一代代传落下去,於是唱南音就变成当時盲人的谋生手段。部份唱得比較好的,被富裕人家请到府中唱「堂会」。南音瞽師一般 生活坎坷,因此,南音曲词多悲情故事、自伤自怜之詞。 地水南音的唱腔一般又分正线南音、乙反南音(又叫苦喉南音/梅花腔)、流水南音等。正线南音比較普通的南音,苦喉南音是音调最凄惨,流水南音就无 过门,唱者要「文不加点」一路唱落,中间无停頓。南音唱法变化多端,唱家唱同一曲每日都可以有不同唱法。至於「乙反」就是古乐调式,用旧时「上尺工反六五 生」为谱,乙反音较低,所以听起來韻味较苦。 据研究,粤曲唱腔的舞台语言是1921至1927年产生转变,又因为演唱平喉白,不但可以吸收广东讲唱音乐例如南音、木魚等,目前最早記載結合南音和梆黃曲是1924年由陈小汉之父陈醒汉演唱的《芭蕉島》之忆美。也因為演唱平喉白話,粵曲的调门也变为降B調。 从罗湖吃到南山 2009-07-22 13:16:14 一流清浅的日记 张清芳有首歌叫《兰花小馆,12点见》,音乐一起就可以听见,她低低告诉我们“有时候吃一餐美食比谈一场恋爱更叫人专注。” 甚至有时候,吃一餐美食比谈一场恋爱更叫人幸福。 天下人皆知,我爱美食。 最喜欢对朋友说的话是“下次我带你去吃!” 最喜欢朋友对我说的是“下次我带你去吃!” 坚持着,吃心不改。 要知道 人生,难免吃吃喝喝 何不,认真些 善待味觉呢 从罗湖吃到南山。依着我在深圳的轨迹,吃下去。 罗湖 1、先来个俗的。湖贝新村是我在深圳的第一个落脚点。而当时我每天在人多车多的乐园路海鲜食街中穿行,那里整整一条街都是吃海鲜的大排档,多数人评价是好吃又便宜。像华诚、湛江渔港、罗记、金城……多数以潮菜和客家菜为主。 常点的茄子煲、纸包骨、蒜香骨、椒丝腐乳通菜、白灼基围虾 蒜蓉九节虾、蒜蓉扇贝、清蒸鱼之类,其中一家不知名的,据说是独家有铁板茄子,那茄子里面夹了肉末,煎过之后用铁板上桌吃起来蛮香口。但都是稍油腻,所以一般叫几瓶冰凉的啤酒送送菜会舒服些。 2、穿过湖贝新村的正牌坊,有一家吃麻辣烫的小店,晚上开始营业,要推荐的是这里的鱼旦串,据说用的是四洲鱼旦所以分外不同。现在不知道是否还保持? 3、在螺岭站后面,有一家小店叫肥仔记客家小店的,以前常在那解决宵夜。除了一般的鸡煲还有卤水鸭头、鸭脚等下酒菜,有时还可以吃到颇具特色的家常炸蚝。 4、和肥仔记相呼应的是很都人提到过的肥妹烧腊,未扩张以前就曾去过一次,记得那时热闹不非凡,因为店小人多,烟味酒味粗口充斥整个店,而且都是一些夜不归家的少年人。后来装修扩张了,生意却有些不如从前。那里有三元一份的小点心,便宜但谈不上好吃,至于招牌烧腊也从未给我留下印象,反倒是牛肉炒面,叫我有些挂念。 5、笋岗新村的大门进去,100米处左右分别有两家沙县小吃,左边一家,是我常去吃,里面有一道很多其它同类店都没有的牛肉碎拌面,炒过的牛肉碎加入沙县特色拌面,在配上几条青菜,吃起来不单调,味道香了很多。而且才3元!! 6、田心村酒店下面有家叫浅水湾的茶餐厅,在同类的茶餐厅中我一直给予较高的评价。那里的叉烧饭份量足,叉烧带肉汁,味道不会过甜。连我这种不爱吃叉烧的人都极认可。其它如鸡蛋肠、白切鸡饭、蒜蓉生菜都是我的至爱。 7、田心村牌坊对面,有条小食街,里面蛮多的是河源一带的客家菜。有一些比较特色的如蒜蓉蒸米粉,超大的一盆。环境一般,但价钱也公道。 8、东门五楼旺角轩的流沙包,味道甜中带咸,这种咸是咸蛋黄的咸。平时好像是18元一打,周一到周五2点半后是 3.8元一笼三只。如果不知道为什么叫流沙包,拿根筷子在包子上戳一个小洞,你自然明白。吃的时候,千万小心烫嘴。 9、东门味千后面有家叫香港乐园牛肉店,据本人所知,在湖贝路的湖贝对面和巴登街上都有分店。那里的牛肉丸也是很有口感。牛肉火锅也不差。比较中意的是那里的辣椒酱,很香。带我去吃的是曾在湖贝小学读书的一朋友,他说,从小学五年级吃到现在。 10、东门必胜客对门的为食馆,那里有一种类似汤丸的东东,沾花生碎吃。味道不错。据说,这个东东叫擂沙汤圆。谢谢报料者。 11、记得在圆岭市场附近有一家吃羊肉串的,极美味,每次一叫就是2、30串。去那里的人几乎都是为着那羊肉串而来。其它的烤物,不过不失。 12、在荷花市场即木头龙附近。有一个临时小摊是吃烤鸡翅膀的,外头看似很焦但里面的肉汁依然保持得很好,据朋友说是吃烤鸡翅的圣地。那地方很不好找,而且环境很恶劣。 13、再介绍一个,广信酒店二楼有个吃澳门猪骨煲的好地方。特色菜为猪骨煲、生牛肉、泰式腌虾。能吃生的可以去试试。比起六千馆的好味得多。据说,那里的生牛肉取材自是听着音乐的牛。还有一项是我个人比较喜欢的———酸梅汤25元一扎。 福田 1、华强北里头我多吃的是粉类食物,如家家长沙。很记得第一次的缘由,那时刚来深圳不久,在下班的公车上偷听了旁边的两个美女在打算晚餐,说到了家家长沙米粉店,说是酸辣粉极好吃。到福华路我看见家家长沙米粉店,就果断的下了车。头一回吃,真不觉得怎么样,又油腻又咸,还那么大一碗。但事隔半年后又很偶然的和朋友去重尝了一回,这一次之后就对此物欲罢不能了。03年到05年间我几乎每个星期都去吃,还和也爱吃这米粉的朋友盼着哪天能在公司楼下开一间分店。而且在其它任何店,我常常都要拿着菜牌想来想去,而这家,我异常明确的钟意于肉丝粉,吃的时候夹着剁椒一起可解掉油腻,肉丝的味道前所未有的好。 吃到一半开始有些饱了,就在汤里加大量的镇江醋。每次吃完,都很是舒服过瘾。 2、第二种不舍不弃的粉类食物是华强北前东方广场旁的一家淮南王牛肉粉。细细的粉丝,簿簿的牛肉,配着豆皮和鲜美的汤,再加上一个刚出炉的烧饼,一手把勺一手持饼。最好是在冬天,一吃起来就浑身的暧意。汤才6元一碗。比起路口15元一碗的遵义羊肉汤,不知好多少倍。 3、不得不提,我住过的田面。靠中心公园那块,除了有家已经出名许久的湘攸菜馆,还有一家吃电白鸭粥的。电白好像是湛江附近的一个客家地方。鸭粥不用钱任喝(虽然用的只是鸭杂碎来做的粥,但还是很美味的,还有白饭、白粥、中午还有枸杞鸭汤,这些都是免费任
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