肠道内经 便便博士的顺畅哲学

《肠道内经 便便博士的顺畅哲学》蔡英杰 序----了解你的肠道吗? 你了解你的肠道吗? “大家知道肠道有什么作用吗？”每次我去社区做调查的时候，都是这样开始的。 “存放便便的！” “垃圾通道。” “臭得要死！” “猪大肠倒是挺好吃的哦。” “别说了，我要吐了！” 每次的回答都是这些，这样浅薄的认识真让我觉得自己的工作任重而道远啊。不错，我与肠道打交道几十年，天天都观察臭烘烘的便便，因为我觉得便便很可爱，每一份便便都携带着很多亟待我去破解的健康密码；便便不光可爱，如果碰到健康的便便，我甚至觉得它就是一坨金子呢。但是这种如获至宝的感觉这几年越来越少了，为什么呢？唉，现在便便的素质越来越差了，几乎天天碰到像羊屎一样的颗粒蛋，或是奇臭无比的烂泥；甚至见过夸张的朋友，面色蜡黄地对我说：“教授，对不起，我已经一个月没有便出来了。”欠缺“肠”识，等于与疾病为邻。 不到三年的时间，肠癌的发病率已经由癌症的第五位跃居第二位，而且大有抢占第一的势头。过去，45岁之后才是肠道疾病的高发年龄，但如今70%的二十多岁年轻人已经有肠道疾病 。便秘成为困扰大众的普遍问题，许多人最后只好选择手术来解决问题。因为便秘而自杀的例子已经屡见不鲜。5%的小学生一周排便一次，但家长早上总是催着孩子去学校，埋怨孩子在厕所里浪费时间。几乎所有的慢性疾病都与肠道有关，包括高血压、糖尿病、高胆固醇、肥胖、老年痴呆 、各种癌症等。麦当劳全球总裁查理贝尔先生45岁就因肠癌辞世(舆论都说：“汉堡是他英年早逝的原因”)；蔡琴前夫、台湾著名导演杨德昌也罹患肠癌去世；天使一般的著名影星奥黛丽赫本也是患肠癌去世的；几年前上海均瑶集团总裁王均瑶先生因肠癌去世时才38岁……人生的奋斗与美好都因肠癌而止步，你还能对肠道问题继续冷漠下去吗？这本书就是让人知道健康的最大威胁来自肠道，拥有健康，请从“肠”计议！ 看看你的便便是什么类型？ 香蕉型 扑通一声进入马桶，统称“一条便”，不会溅起太多水花，微微浮在水面上。这说明排 便人的精神状态良好，饮食也很均衡。 颜色：土黄色、红褐色略带土黄。 分量：一条约100克，大约两三条。 味道：有味道，但还能忍受。 硬度：硬的近似于黏土，软的类似成熟的香蕉。 细条型 软弱无力的细长状，通常称为“老年型细便”。 颜色：偏黑的红褐色、黑色。 分量：一段约50克，最多三条。 味道：味道刺鼻，且持续好一段时间。 硬度：类似挤出的牙膏，有时更软。 便便博士提醒： 1.需多做肠道运动操，逐渐加强体力； 2.需多吃高纤饮食餐，增加制造便便的材料； 3.多喝酸奶。 稠泥型 泥巴似的状态，接近腹泻，但并不成液体状。这种情况是由于水分没有好好被吸收，长期下来容易造成肠胃功能紊乱,甚至可能演变成“过敏性肠道症候群”，一定要多加注意。 颜色：褐色偏黑、黑色。 分量：大约是一瓶牛奶的重量，约为200g。 味道：非常臭。 硬度：就是像稀泥巴啦！ 便便博士提醒： 1.多休息减压、多运动； 2.多喝酸奶，好的益生菌对肠道很有用； 3.少摄取不溶性纤维，多摄取水溶性纤维。 液体型 液状便便常伴随突发便意。水分几乎没被肠道吸收。原因大多出于压力或暴饮暴食，消化不良、食物中毒、急性肠炎等情况。 颜色：数种（若非褐色，请尽快就医） 分量：两三杯咖啡的重量，约180g。 味道：极端恶臭。 硬度：汤汤水水。 便便博士提醒：赶快去看医生吧！ 硬邦邦 俗称羊便，小颗偏硬，便便长时间堆积在肠道中，水分被过度吸收以致便便偏硬 ，导致便秘或腹胀。 颜色：褐色偏黑。 分量：2~10颗。 味道：臭得惊人。 硬度：硬邦邦。 便便博士提醒： 1.尊重便意，养成定时便便的习惯； 2.多吃各种膳食纤维，多喝酸奶。 最优型 终极的状态即完美的“便便卷”，虽然和香蕉型便便一样长，但没有切口，从头到尾一气呵成。此人饮食生活、精神状态都处于极佳的状态。 颜色：金黄。 分量：400g。 味道：馥郁。 硬度：有弹性、柔软。 第一章 肠道密码 武侠小说里常常提到高手练功时总是“气沉丹田”。请你在脑海里，想象一位太极高手松肩垂肘、气沉丹田、蓄势待发的姿势，你可以感受到所有的气与劲都发自丹田，“开则达于四梢，会则仍归于丹田”。丹田也就是肠道的位置，是我们生命动力的源头，是生命之祖。 这一点古人比我们先进许多。 中医对肠胃有很传神的描述，讲胃，胃是“仓廪之官”，是“五脏六腑之海”，我们吃的食物，在胃里面，腐熟转化，滋养五脏六腑。讲小肠，小肠是“受盛之官，化物出焉”，从胃接受腐熟的水谷，转化成气血精华。讲大肠，大肠是“传导之官，变化出焉”，大肠传导水津，也传导糟粕，将水津吸入体内，将糟粕排出体外。 大家不要以为“传导之官”就是几节下水道，肠道一边传输一边像精密的流水线一样，同时要做三样工作：消化吸收、免疫防卫及神经调控。其中消化吸收是肠道最基本的工作，没有消化吸收，人体无法获得养分和能量，就像车子没有油，手机没有电，生命活动将全部停止。免疫防卫和神经调控的功能，除了协助执行消化吸收基本功能外，也对整体健康有非常重要的意义。这一般是大家忽视的功能哦。 1. 为什么肠道不吸收？ 便便博士的小案例 我家隔壁的王太太因要经常出差，就把8岁的女儿交给了外婆照顾。过了大半年，这位忙碌的母亲才发现女儿虽然平时都有按时吃饭，饭量也正常，但是面色偏黄，而且体重减轻，精神状态也不佳，学习老是精力不集中，便便也不按时，而且很臭，颜色也深。王太太谈起女儿的身体总是很担心，于是我劝她带女儿去医院检查一下肠道的吸收功能。医生检查后，诊断是患有吸收不良症候群——小肠没能适当地吸收食物中的营养素。吸收不良症候群会造成体内欠缺维生素和矿物质，导致营养不良和贫血。父母们应该多加注意，一旦孩子出现如上类似的症状，应立即带孩子去医院就诊。 吸收大魔道 常常听人抱怨吃了许多补品，身体还是一天不如一天；小朋友缺钙缺维生素，父母照着广告买来一大堆钙片、维生素，可还是不能解决问题。这时医生就会说，吸收功能不好，吃了也白吃。大多数人认为消化道的功能是消化食物、吸收养分，不觉得它会有什么复杂的原理值得拿出来讨论。其实，消化道的运作非常精巧，何时食物应该走到哪里，产生何种反应，在哪里需要分泌何种化学物质，分泌多少，每一个环节都有精密的控制。那些吃了不吸收的状况，就是因为肠道的某些环节在罢工呢。 食物由口腔进入消化道，会用24~72小时走完长达9米的旅程，为什么走得慢慢腾腾呢？因为每1厘米的消化管道都扮演着重要的角色，确保我们能吸收优质的养分，肠道里还有无数的细菌，帮助我们捍卫肠道健康。如果肠道照顾得宜，运作正常，它就是生命的动力源、发电厂、补给站，提供能量与养分，如果肠胃道出了问题，轻则带来各种烦恼，重则威胁生命。这段通道就像一条大魔道，能够化腐朽为神奇。 便便博士的小贴示 触摸肠道 我们一起来观察自己的肚子。请低下头看着肚子，小肠分布于肚脐周围，然后是大肠，而盲肠位于肚脐向右一个拳头，再向下一个拳头。盲肠接到升结肠，由右下腹部往上走，在上腹部向左横过腹腔(横结肠)，然后，在腹腔左上部向下走(降结肠)，接到乙状结肠(左下腹部)、直肠到***。所以，如果你肚脐周围痛，可能是肠炎，右下腹部痛怀疑是盲肠炎。如果你坐在马桶上，想帮助排便，可以按左下腹部乙状结肠，然后再由右下腹部，顺时针按摩你的结肠。 口 腔 食物的消化作用是由口腔开始的。当食物进入口腔，牙齿咀嚼食物，唾液腺分泌大量口水，润滑食物：口水里含有各种消化酶素，开始做初步的消化。吃饭时细嚼慢咽，可以减轻胃肠负担。 食 道 口腔与胃之间的距离约30厘米长的食道，它以连续的蠕动推动食物向下前进。 胃 胃的形状像个酒袋，食物储存量可以达到4升。胃的消化作用非常有趣，当我们看到美食、闻到香味时，大脑就会通知胃，胃开始强力蠕动收缩，搅拌残余的破碎食物。同时，胃腺分泌胃液，胃液含有许多能在胃酸中作用的消化酵素，将食物消化成黏稠的液体，称为食糜。胃会分泌胃酸，除了帮助胃液酵素作用外，还能消灭很多随着食物进入身体的细菌。 胃也是一个食物加工储存槽，饱餐一顿后，胃会花2~4小时，慢慢地将酸性的食糜，在胃下端调成中性后，分批送入小肠。 小肠 小肠全长约6米，但是在肚子里会收缩成2~3米。小肠占据腹部大部分空间。有人说它具有“形状记忆”功能，在腹部手术时，医生将小肠拿出来，又塞进去，手术完成后，没过多久，它又在肚子里自动调整，恢复成原来的形状。小肠分为十二指肠、空肠及回肠。 十二指肠长度相当于十二根手指的宽度，肝脏制造的胆汁和胰脏制造的胰液，都送入十二指肠。胆汁含有大量胆汁酸，胰液则含有多种消化酵素，能帮助脂肪被消化。小肠的第二部分是长约2.5米的空肠，消化作用大部分在这里进行，第三部分是长约3.5米的回肠，负责吸收大部分的养分。为了加强吸收功能，小肠中布满数百万的绒毛，这样可以增加吸收养分的表面积，总表面积相当于1.5个网球场那么大，而且绒毛内部就是密密麻麻的微血管、乳糜管等，可以将吸收进来的养分，快速运送到全身，构成一个高效率的养分吸收及运送系统。 大肠 最后是大肠，长约1.6米，分为盲肠、结肠及直肠，然后接到***。大肠的结构和小肠大不相同，它的内壁光滑没有绒毛组织，而是形成个别的带状结构，吸收水分，分泌黏液，润滑便便通行。大肠最大的特征就是内部住满了上千种肠道菌，数量远比小肠里的多，有益菌，也有坏菌，更有骑墙派的中性菌。这些菌在大肠中，靠着食物残渣生存，制造出各种各样的养分或毒素，对身体健康影响极大。 2. 肠道为什么影响情绪？ 便便博士的小案例 以前女儿读小学的时候总讲他们班一个同学的笑话，因为这个同学一考试就要上厕所便便，有时老师在前面说下周要考试，他也会马上举手要求去上厕所。女儿一边说一边笑，我却笑不起来，因为凭我的职业习惯马上就知道她的同学是患了大肠激躁症(肠躁症)。有一次，我去学校参加孩子的演出活动，碰到了这位同学的妈妈，我建议她带儿子去看肠道科，那位妈妈惊讶地道：“蔡老师，他只是胆小，怕考试找借口而已啦。”要向这位妈妈解释清楚孩子为什么一紧张就想便便，并不是一件容易的事。我刚讲到肠道神经系统与大脑神经系统的关系，她就恼怒地打断我：“蔡老师，你是说我可爱的儿子有神经质吗？神经质为什么要看肠道科？这不更像神经病了吗？”紧接着就一翻白眼扬长而去。我当时的确像个白痴一样立在那里不知所措。也许是我的嘴太笨拙了，让那位小朋友的肠一直受着焦虑的折磨，现在他已长大成人，不知道在压力巨大的社会中，他的肠道是不是会锁不住闸门，面对上司的责骂他除了要压抑心中的不快之外，是不是还要忍着肚子的绞痛。 多愁善感的肠 肠道的神妙与魔力在于它不但是消化器官，也是大脑以外最为复杂的神经系统，有多达一亿以上的神经细胞分布在肠道。因此,科学家把肠道神经系统称为第二大脑，或者叫做腹脑。这第二大脑又不听意志的指挥，大脑还能控制住脸上的哭笑，可肠子受点刺激就耍泼，堪堪不能忍受。任性的腹脑人体消化道中，口腔、食道及部分胃的功能受大脑控制，而整个肠道则完全由腹脑负责，到最后的***，才又回到大脑控制。 吃了东西，食物进入胃中，胃先告诉结肠，让结肠开始收缩蠕动，将便便向直肠推送，便便到达直肠后，直肠才告诉大脑引起“便意”，这时大脑可以选择，要尊重便意马上去排便，或者忽视便意，持续忍耐。如果大脑选择忽视，直肠就会任性地不再理睬大脑，便意就消失了。久而久之，直肠就不愿再去接收这些不被重视的信号——便意消失了！但肠道对自己却是爱护有加的，它强力的信息接受系统还能精确探测成千上万的化学物质，只要探测到有害身体健康的物质，腹脑就会马上做出反应，想尽办法折腾你，让你难受得死 去活来，引起拉肚子、呕吐的症状，以便毒素快速排出。当我们吃了有毒物质，小肠探测到毒素的苦味时，会立刻举起盾牌自卫，做出保护反应，快速地减缓肠胃蠕动及消化液的分泌，让食物在胃部停久一些，增加被呕吐排出的机会，同时最奇妙的是，小肠同时会立刻分泌出饱食荷尔蒙，让你不想再继续吃东西，防止你吃进更多的毒素。腹脑会借着监控肠胃蠕动、血流速度及消化液分泌等，来调节消化速度。总之，肠道是特别“自私”和“任性”的，这种“自私”和“任性”目的就是让你尊重它，不能胡来，我们要感谢脾气大的肠道。 治疗忧郁症的药也可以治疗某些肠道疾病 腹脑和大脑一样会指挥肠道分泌多种荷尔蒙，进入血液中引发重要的生理反应，换句话说，肠道和大脑一样，会因生理变化而发号施令。例如，十二指肠会分泌一种CCK神经胜肽，使胆囊收缩放出胆汁，同时引发饱足感、幸福感，让我们感到昏昏欲睡。有些神经荷尔蒙是大脑和腹脑都会分泌的，例如，血清素。血清素能促进肠道蠕动，与精神状况相关联，常用的抗忧郁症药——百忧解(Prozac)就是用来提高血液中血清素的量，不但可以用于治疗忧郁症，也可以用于治疗一些肠道疾病。 英国的科学家曾研究过50位自闭症儿童，发现其中的47位儿童都有明显的肠道炎症现象。此后，自闭症与肠道健康的研究，如雨后春笋。还有，美国学者发现，自闭症儿童肠道内的坏菌与正常儿童大不相同。有一位叫Campbell McBride的神经学专家，让自己得自闭症久治不愈的小孩，服用益生菌，肠道调理好了，自闭症竟然也奇迹般有了好转。 肠道和心理互相影响 美国哥伦比亚大学解剖系主任麦克杰森曾经做过一项调查研究，发现慢性肠炎患者中，大概有七成的患者，在孩童时期，经历父母离异或者过世等深刻伤痛。也就是说，肠道就像大脑一样，能感觉到***和心理的伤痛，因此伤痛不光是刻骨铭心，也是“刻肠铭心”。精神影响肠道最显著的例子就是大肠激躁症(肠躁症)，就像我之前讲的那位小朋友。当我们 紧张的时候，肠道血管收缩，消化液、黏液分泌量减少，同时肠道活动力降低，消化不佳， 排便不顺畅，各种肠道毛病都跑出来了。如果长期处于紧张的状态，就容易患有肠躁症。肠 躁症不会传染，也不会致命，但却带来无限困扰，严重时，连家门都出不了。肠躁症的发病率是很高的，大概会占人口的15%左右，而且女性高过男性，也许是因为女性敏感的天性更容易让她们陷入焦虑不安中。所以，医院的肠道科门口有时几乎坐满了女性。相对的，肠道不健康也会影响精神状况，比如，便秘的人会头痛、失眠、忧郁，连脑下垂体功能都会受到影响，使得女性生理失调，脾气暴躁。 大脑与腹脑经常有同样的表现，反应也是同步的。在患老年性痴呆症及帕金森氏病的病人中，常在头部和腹部发现同样的组织坏死现象；疯牛病病人通常是大脑受损而出现精神错乱，与此同时肠器官也经常遭到极度损害；当脑部中枢感觉到紧张或恐惧的压力时，胃肠系统的反应是痉挛和腹泻。腹脑还整天都在跟大脑讲故事，情绪。科学家研究指出，人在沉睡无梦时，肠器官进行柔和有节奏的波形运动；但做梦时，其内脏开始出现激烈震颤。反过来，内脏及其血清基细胞受到刺激会使人做更多的梦。许多肠功能紊乱的病人总抱怨睡不好觉，原因就在这里。所以说肠子也是会做梦的。 便便博士小贴士 // 定时排便的两种绝招 很多人得肠躁症都是因为没有养成定时排便的习惯，其实定时排便的很简单。 1. 睡前将30克蜂蜜，倒入温开水，搅混饮入。 2. 早晨定时去厕所酝酿排便，养成排便习惯，即使没有便意也去，如果没有便意就轻揉肚脐直到感觉到便意即可。 3.肠道是免疫角斗场？ 便便博士的小案例 我的侄女，阿露，27岁，她是一位时尚达人，每天工作都安排得满满的，但是精神状态非常好。有一次她在外面吃完晚饭回家后，发现身上有点痒，但也没太在意，第二天起来，她身上已经被自己挠得又红又肿，就立马去了医院。经过检查，医生说是食物过敏。阿露跟我说，她以前也吃那些食物，可从来没有过敏，这是为什么呢？“这是因为你的肠道免疫力降低所致。”“免疫力差不是容易发烧感冒吗？为什么会过敏？肠道也有免疫力？”过敏是指人吃下、摸到或吸入某种物质的时候，身体会产生了过分敏感、过分强烈的反应。而很多人对食物过敏，就是因为肠道免疫系统训练不好，错把一些食物成分认作坏东西，于是调动免疫系统开始攻击，结果就造成过敏。 肠道是免疫的最前线 肠道永远是战火纷飞的最前线 人体要发挥生命机能，必须从外界获取能量。空气由鼻子进入肺部，让氧气与二氧化碳在肺中交换；食物在肠道中分解后，养分要由小肠吸收进入体内。肠道和肺虽然在身体内部，其实都等于是对外界环境开放的，好东西可以进来，当然外界的细菌、病毒等，也很容易进入。怎么办呢？实际上，造物主为我们设计了保护机制，就是用可以进行物质交换的黏膜组织，覆盖这些必须与外界交换物质的部位，然后配置强大的免疫系统加以保护。就像前面有一排盾牌，可以挡住一些细菌、病毒的飞箭，后面又有一队队的士兵严阵以待，随时阻截入侵的坏蛋。身体只要有黏膜的地方，就会有淋巴系统加以保护，所以有鼻咽喉淋巴组织，有气管淋巴组织，有泌尿***淋巴组织。其中，肠道因为表面面积最大，接触最多外来细菌，所以肠道淋巴组织最发达，集结了人体70%~80%的免疫细胞，真的是人体对抗外界细菌病毒的第一线主战场。每天你在悠闲地生活时，肠道里的免疫战场都是在奋勇杀敌。人体里没有硝烟的战争保证了身体的健康。 肠道是最危险、最肮脏的地方，无数由口腔侵入的病菌毒素以及肠道原本就存在的坏菌军团，虎视眈眈地想伺机入侵人体。好的、有益的营养素能够高效率地被吸收，被输送到全身；同样的，坏的、有害的毒素、病菌也可能同样的被高效率地吸收和输送。所以，我们的身体在设计防卫体系时，只好将大部分的“免疫防卫军队”配置在肠道，用来保护肠道黏膜的安全。有七成以上的免疫细胞，如巨噬细胞、T细胞、NK细胞、B细胞等集中在肠道，还有七成以上的免疫球蛋白分布在肠道。所以，肠道是最重要的免疫器官。肠道里有一个著名的指挥塔兼监视哨，它就是派尔结。在小肠末端、回肠的部分可以看到有很多小突起，经验不足的实习医生误以为是肿瘤，其实这就是派尔结(Peyer\'s patch)，是哺乳动物体内最大的淋巴组织。用显微镜观察时，可以看到派尔结里面有无数的淋巴结聚集。只要看到可疑的入侵菌，派尔结就立刻指挥免疫细胞围攻作战，生产大量的免疫球蛋白，去攻击入侵的细菌。 派尔结的状态直接反映身体的免疫强弱，年轻健康者，数目多，凸起明显；年纪大，体弱多 病者，数目减少，而且较平坦。肠道有炎症时，派尔结很快就溃烂。肠道智能分辨敌我肠道 的基本功能是吸收养分，所以肠道免疫防护系统必须懂得分辨敌我，让食物养分通过小 肠黏膜时，不会被免疫细胞围攻而引发过敏反应。很多人对食物过敏，就是因为肠道免疫系 统训练不好，造成了混乱，将一些食物成分当做坏东西，调动免疫系统加以攻击，结果就造成了过敏。 肠道免疫系统为什么能分辨好坏呢？其实当肠道免疫系统感知细菌逼近时，免疫细胞会分泌免疫球蛋白A去攻击细菌；如果感知食物逼近时，免疫细胞就会分泌免疫球蛋白E或G，试着想去分泌这些食物。当免疫球蛋白E太多时，则会引起过敏反应。所以，我们的肠道免疫系统不但要忙着对付入侵的细菌病毒，还要辨认是不是食物养分，如果是，就要发动“免疫耐受”机制，让这些养分顺利进入体内，而不至于引起过敏。过敏是越来越严重的现代病。医生会要求过敏病人抽血检查，看对什么东西过敏，过敏原包括花粉、蛋白、酵母等千奇百怪，然后就打针治疗或者吃抗过敏药，可以缓解病症，但是难以根治。原因就是治疗过敏一般是针对过敏症状，而不是针对肠道的免疫功能，肠道的免疫功能一般只能慢慢训练调养。 细菌是肠道免疫训练员 许多医学研究显示，如果没有肠道细菌的话，我们的肠道免疫系统就像没有经过训练的士兵，免疫系统与病菌一番肉搏之后就会败下阵来。有些医学研究必须使用无菌老鼠，这种老鼠一出生就在无菌环境下成长，肠道表面几乎完全没有细菌，它们的自然寿命比一般老鼠要长1.5倍，听起来，像是没有肠道菌寿命反而更长。但是，无菌老鼠免疫力非常低，对病菌几乎没有抵抗力，如果在正常环境下饲养，稍微被感染，会马上死亡。而正常老鼠出生后，肠道细菌就开始滋生。它们的肠道免疫系统，平常就以肠道菌作为假想敌，接受肠道菌的训练，身经百战，自然强壮，所以当遇到外来病菌入侵时，自然可以有效地抗敌。 前面提到的肠道免疫引起过敏的问题，有许多医学研究显示：这与肠道内的好菌和坏菌有很大的关系。容易过敏的小孩子，肠道里面的好菌(比菲德氏菌、乳酸菌)比较少。经常补充好菌，能够改善过敏体质。有过敏体质的孕妇多多补充乳酸菌，生下来的婴儿不但肠道益菌比较健全，而且过敏的比例明显较低。所以，肠道益菌对训练肠道免疫系统，让肠道免疫系统健全平衡发展非常重要。肠道的天职是消化吸收。肠道表面覆盖着的黏膜下面就是密密麻麻的微血管和乳糜管系统。 食物由口腔、胃到小肠，在精密调控下，消化分解成氨基酸、葡萄糖、脂肪酸等小分子，透过黏膜被吸收，然后，由微血管、乳糜管等迅速进入循环系统。这就是肠道为了有效执行消化吸收而做的设计——高效率的黏膜吸收和物质运输。肠道同时也是免疫系统的训练场，而肠道细菌就是训练员。它们在你一出生，就会住在肠道，训练肠道免疫系统，帮助免疫系统成熟发展，这样才能比较有效地抵抗SARS、禽流感、甲型H1N1等严重的新型病毒，所以守护好肠道非常重要。 便便博士小贴士 // 1食物调整过敏症状 1.补充富含维生素C的蔬菜水果，如青椒、柠檬、木瓜等，维生素C能够减轻身体内的化学传导物质组织胺释放化学物质造成过敏现象。 2.多摄取ω-3脂肪酸食物，包括鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、 沙丁鱼、亚麻子油，或补充深海鱼油等，ω-3脂肪酸可抑制身体产生发炎与过敏反应。 3.人体70％的淋巴免疫系统在肠道，适度补充肠道有益菌如乳酸菌、优酪乳等，可调整人体肠内菌丛生态、增加体内益生菌菌群等，提高肠道黏膜免疫力，避免过敏。 2便便博士长话短说肠躁症怎么治疗？ A_肠躁症基本上和你的自律神经失调有关，生活步调紧凑，精神长期紧张，无法适当的自我调节，肠躁症就来了。最有效的治疗方式就是调整生活方式，找出紧张的原因，借助运动舒缓压力，轻度的镇静剂、肌肉松弛剂，可以缓解症状。 3以前总有人说：不干不净，吃了没病，这句话有道理吗？ A_有一定的道理，饮食太干净了，肠道免疫力就会训练不足，不要过分追求一尘不染，“洁癖”对人体并没有好处，但是也要尽量注意饮食卫生。 第二章 肠道是百病之源 有句俗话——“病从口入”。所以中国传统的养生之道强调食物在入口之前的选择与搭配。肠道的清洁与健康是人体健康的一个重要指标，是长寿的基石。但是随着人们生活水平的提高，面对着满街的美食，加之应酬无数，又有几个人能够管住自己的嘴巴呢？再者，现在许多人饮食结构不够合理，如喜欢食用熏腌、烧烤、油炸食品，经常饮用烈性酒，三餐不定时或暴饮暴食等。这些酸性食物代谢后产生有毒物质较多，加上生活节奏的加快，使得排便规律被干扰，毒素不易排出，增加了肠道负担。 即便人们每天都排便，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，日积月累，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，并像锈一样牢牢的粘连在肠壁上，形成黑色、恶臭、有毒的肠道垃圾。而现代城市里环境恶化，充斥着大量的毒气毒素，人们工作繁忙、饮食没有规律、生活压力大，造成数量庞大的便秘人群和亚健康人群。这些人群肠道内的垃圾堆积更多、毒性也更大。在内外因素的共同作用下，现在成年人的体内平均有3~6.5公斤之多的肠道垃圾！这些垃圾不能及时清除体外，其中所含的毒素就会被肠道重复吸收使用，通过血液循环对身体各个器官造成病变危害，甚至导致癌症。所以俗话就说:“一日不排便，胜抽三包烟。” 肠道保健，刻不容缓。 1.为世界第一癌症？ 便便博士的小案例 老话说“十人九痔”。虽然这话说得有些夸张，但也从另一方面说明痔疮的患病率相当高。我的高中同学刘先生就是其中一位，他40多岁，罹患痔疮十多年。得痔疮其实与个人生活习惯有密切关系，刘先生就是因为工作一坐就是一天，又特喜欢“蹲”厕所看报纸，一蹲就是二十几分钟，长年受此病痛困扰。每当他发现自己大便带血之后，就想当然地以为是痔疮发作。为省事，他就到药房盲目买点痔疮药膏来涂，直到半年后，发现症状不但没有缓解，而且人还急剧消瘦。此时他才到医院就医，可为时已晚。之后虽然经过治疗，但只活了3个月。医生都很遗憾地说：“其实，早期发现、早期诊断肠癌，并及时手术治疗，就不至于如此了。但不少人总是意识不够，忽视了肠道发出的信息，将痔疮与肠癌混淆了，耽误了治疗，等到来就诊时已是中晚期。” 肠癌的早期信号与痔疮相似，病患一定要提高警惕。症状有：患者大便带血，为脓血便和黏液血便；大便形状改变，变细、变形等；大便习惯改变，包括腹泻、便秘，腹泻与便秘交替等。SOS!肠癌发病率直线上升“哇！肠癌，什么病，我不可能会得。”人们通常会抱有这样的侥幸心理。然而最能见证肠道问题的严重性就是肠癌的发生率节节升高。肠癌，包括直肠癌和结肠癌，已成为了威胁度最大、发病率上升最快的世纪癌症。许多地方的肠癌发病率已经高居所有癌症的第二位，在新加坡甚至已排名第一。中国的肠癌发病率，同样急起直追，由20年前的第六位上升到现在的第三位，在上海地区肠癌已位居恶性肿瘤第二位。更重要的是，中国的肠癌年轻化趋势特别明显，美国人肠癌平均发病年龄是69.8岁，但是中国人居然是48.3岁，年轻了20岁。我国每年新发肠癌病例高达40万，这其中很多都是30～40岁的中年人。由于肠癌隐蔽性强，不少患者就诊时已错失最佳治疗时机，肠道癌正无声无息地进入许多家庭。“肚子老是一阵一阵地作痛，吃东西进去肚子里好像塞住了，一吃进去就痛，老是拉肚子。”大便上带点血，肚子咕噜咕噜的不舒服，但不疼，一天也只大便一次，就是肚子咕噜咕噜的时候想拉但拉不出来，我是不是得了肠癌？” 肠道发生异样情况时，你还要忽视它吗？忙碌的我们用化妆品保养皮肤，吃补品保养身体，却从来没想过吸收营养的“管道工”肠道也需要养护。长期忽视了这位辛勤工作“管道工”，咕噜咕噜，这是肠道提出的抗议声。赶快来做一做肠癌的危险度自我测试吧！ 肠癌危险度自我测验 1. 有肠癌、胃癌、乳癌的家族病史 2. 便便中沾有血液及黏液 3. 便便形状细长 4. 持续便秘，或便秘与腹泻经常交替 5. 腹部常有肿胀感、疼痛感 6. 食欲不振，体重减轻 7. 最近突然有贫血症状 8. 喜欢肉食、油腻食物 9. 很少摄取乳酸菌产品 10. 很少摄取高纤维含量食品 11. 45岁以上 勾选第1题者，应该定期做肠道检查；第2~7题中，有勾选两题以上者，立刻到医院检查；第8~10题中，有勾选两题以上者，要自我警惕，改变日常的饮食习惯；勾选第11题者，必须加倍警惕。 有20%的肠癌病患有两位以上的至亲也是肠癌病患。所以，第一题你首先要注意自己的家族病史，医生通常会建议肠癌的家属，也尽早去做肠道检查。第2~7题，可能是肠癌的早期征兆，如果你勾了两题以上，也请立刻去检查。第8~10题，则是与饮食习惯有关，尤其是提醒你，少吃肉食，多吃高纤与乳酸菌食品，保持肠道健康。最后是年龄，在中国有超过80%的肠癌患者年龄在45岁以上，也许是因为年纪大了，肠道状况恶化，而使肠癌发生率增加，所以如果你是45岁以上，你必须加倍警惕。除了家族病史及年龄以外，还要注意的是，在这份自我检测表中，没有列入个人病史，如果你曾经患有溃疡性大肠炎，或者是曾经罹患卵巢癌、子宫癌或乳癌的女性，绝对是高危险群。糖尿病患者，罹患肠癌的几率也会提高30%~40%。当然，肠癌病人癌细胞得到控制后，更要预防复发。 要如何预防肠癌呢？ 上述的家族病史、个人病史或年龄，都不是你可以掌控的，可是下列两点，只要你立定心志，彻底遵行，就能帮助你远离肠癌。 1. 定期做肠癌筛选：粪便潜血检查，很简单，每年都做吧！大肠镜检查，较昂贵，请与医生商量，可以的话，三年做一次。 2. 饮食与运动：高脂肪、低纤维的饮食习惯会弱化你的肠道，现代生活的快节奏、高压力，更火上加油地破坏我们肠道健康。要有效远离肠癌，必须从饮食与运动着手，重新提振我们的肠道健康指数，我们将会在第六、七章中会详细告诉你。 便便博士小贴士 // 肠癌病人的饮食 早期肠癌病人在饮食中要摄入含粗纤维较多的食品，如土豆、红薯、香蕉、嫩叶青菜等等，但加工要细致，避免食物过分粗糙对肿瘤部位产生刺激。含膳食纤维丰富的食品，既可以预防便秘，又可在一定程度上防止腹泻，并能保证每日的规律排便。晚期肠癌病人要注意摄入营养丰富、少粗纤维的食物，如蛋类、瘦肉、豆制品、嫩叶蔬菜等等。 2.肠炎会引发多种疾病？ 便便博士的小案例 “喜欢吃川菜，只是没想到肚子不争气，一沾辣椒肚子就‘唱歌’，接着就是直下三千里。”“嗯，有点夸张，不过为什么呀！难道我没这样的口福吗？”“我一紧张，也拉肚子。” “要么是好几天不便，要么就是拉肚子一泻千里，肠啊！你怎么这么折磨人啊！” 当你发出这样的感叹，当你经常腹痛腹胀，要么便不出，要么拉肚子；如果你吃得不多，体重却在一路走高；如果你已告别了青春期，脸上的青春痘痘却从未间断过，此起彼伏；如果你只加了一夜的班，唇边就留下了溃疡的痕迹……这时，你需要关注一下你的肠，因为，你可能得了非常流行的肠道炎。 吃辣椒肚子就唱歌——肠炎成流行文明病 肠炎的主要症状是“拉肚子”，这在生活中极为常见，一旦人们饮食不当，就会发生。暴饮暴食，进食过多的高脂肪、高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品等，都会引起肠炎。 我的一个朋友小蒋，大家都开玩笑说她的肠子爱唱歌，坐在一起时总会听到她肠子不停地响，令她尴尬不已。我告诉她这也是肠炎的体现，让她按照我说的方法保养一下肠道。一个月后，再聚会时，唱歌声再也听不到了。 正是由于肠炎的普遍性，慢性肠炎是最容易被人忽视的疾病，现代人生活节奏快，工作压力大，经常三餐不定，许多人的肠道多多少少都有局部慢性发炎的现象。当人们觉得腹部疼痛时总觉得忍一下就过去了，殊不知有时小毛病也会引起大麻烦。长期慢性肠炎，甚至会导致心脏病、癌症、老年痴呆症、肥胖等。美国康乃尔大学的卡尔·纳什安教授说：“我们很难找到任何医疗问题是和炎症无关的。”科学家相信只要能够抑制身体的慢性发炎，就能有效降低这些可怕疾病的几率。 肠道是人体免疫系统最发达的区域，许多免疫细胞都像士兵一样，聚集在这里保护肠道，一看到坏细菌就冲上前去将它消灭于无形。然而由于现代人的饮食在加工过程中，营养大量流失，就使得身体免疫力下降，免疫细胞渐渐变小，可怕的有害细菌、病毒等开始在身体里猖狂起来，它们就会感染肠道。强大免疫军队指挥调控系统出了问题时，就造成肠炎。 肠炎很难治疗，一不小心就变成折磨你一生的慢性病。更可怕的是，这种病会大大提高罹患肠癌的几率，所以这几年，肠癌与肠道发炎疾病发生率的上升曲线几乎同步。但是，和肠癌常见于50岁以上的中老年人不同的是，肠道发炎疾病常见于20~30岁的年轻人。这是因为二三十岁的年轻人饮食比较随意，长期不关爱肠道，忽视肠道健康，长期肠炎，到了四五十岁，自然就容易得肠癌。 便便博士小贴士 // 预防小儿肠炎 1.注意家居卫生，装纱窗，灭蚊蝇、蟑螂，保持环境清洁。 2.避免带幼儿到公共场所。 3.避免给幼儿吃生冷不洁的东西。 4.幼儿的碗筷要分开清洗干净。 5.大人、幼儿要常洗手。 3.避免病从肠入呢？ 便便博士的小案例 我有个朋友，她患肠道疾病的原因在不懂肠道知识的人看来甚至有点匪夷所思。她是由于压力过大，导致肠壁出血、流鼻血以及嘴部溃疡等症状。这位朋友算是一个成功人士，她已经拥有了豪宅、名车、珠宝，全身世界顶级名牌。然而她在跟我交流时却说虽然自己表面上很风光，但是其实一直不能适应现在的生活，工作压力大、家庭关系不好，她一直受到精神压力问题困扰，甚至曾数月不能说话。而这些压力直接导致了她的肠道疾病的爆发。这种疾病在现代社会已经越来越多，很多人的精神长期压力过大，导致肠道植物神经紊乱，造成肠道运动的失调；生活无规律者饮食不节制、增加肠道的负担。而各种各样的肠道问题将会引起恶性循环，引发各种慢性病，严重影响人体健康。 疾病面前人人平等，当你不关心肠道，对自己的身体健康缺乏关注，肠道就会对你示威。 肠道奏响死亡四重奏 死亡四重奏，指的是高胆固醇、高血压、高血糖及肥胖等四种亚健康状态。这四种亚健康容易引起癌症、脑血管疾病、心脏疾病及糖尿病，这是现代人最为普遍的四大死因。经医学调查，死亡四重奏是因为不良的生活习惯、不均衡的饮食习惯、过高的生活压力等因素累积导致。其根本原因在于肠道。肠道掌管着人体70%以上的免疫功能，是身体最大的免疫器官，对人体健康起着不容忽视的重要作用，而且它是很多疾病的应急中心。 肠道是人体健康的第一道防线。不健康的饮食习惯、对肠道老化的不重视是导致人们肠道健康状况恶化的“两大杀手”。压力、不良饮食是破坏肠道菌相的坏蛋，它们合伙在肠道里捣乱，致使肠道的好菌降低、坏菌上升。很多研究告诉我们，那些坏菌进了肠道，就开始四处作恶，不但自己分泌各种发炎因子，还分解进入肠道的食物，产生各种毒素，进一步加剧炎症。而好菌会与坏菌对抗，降低它们的危险性，会使肠道免疫系统能力加强。当好菌势力衰退时，坏菌更加无法无天，正义被邪恶压倒，坏菌所分泌的发炎因子，使各种毒素流窜全身，在身体各处引起炎症反应，日复一日慢性发炎就成了孕育死亡四重奏的温床。 百病之源始于肠道。肠道产生问题就像下水道的堵塞，会加重以肝脏为代表的排毒系统的负担，最终导致整个“下水道”的恶臭和腐败，所以千万别以为肠道健康只会影响到肠道本身。肠道问题会引起恶性循环，引发各种病症，小到皮肤问题、口气问题，大到血液疾病、内脏的病变，包括乳癌、老年痴呆、糖尿病、冠心病等，几乎所有的成年疾病，现代流行疾病，都与肠道健康恶化密切相关。肠道健康，预防要比治疗节省得多，“肠道照顾好，百病不来找”，你要活得长久，活得健康，从照顾好肠道着手吧！ 便便博士小贴士 // 敲打大肠经防衰老 肠道老化容易引起皱纹、青春痘、色斑等皮肤问题，要根本解决就需要从大肠经入手。右手攥空拳敲打左臂大肠经(大肠经在手臂外侧)，沿着肩膀一直敲到手指，再换手敲，不仅可以使皮肤变好，还有通便作用。 4.真的由肠开始？ 便便博士的小案例 70岁的王老伯每天都愁眉苦脸的，他老伴人和气，儿女也孝顺，家庭幸福美满，不知为何天天苦着脸。有一天在楼下散步，王老伯突然问我是不是便便博士。我猜想他应该是为便便烦恼。便问他有什么问题。刚开始王老伯难以启齿，过了一会儿，他像下定决心似的，告诉我说，他大便次数非常少，五天左右一次，并且每次都非常吃力，一直也没有找出原因。 我问他平时吃什么？王老伯说因为自己牙不好，而且喜欢吃肉，平时经常吃炒碎肉，要不就 是喝粥。“那你吃不吃粗粮呢？”我问。“这个年代大家日子都过好了，哪里还吃粗粮嘛！”王老伯摇了摇头。“你的便秘正是不吃粗粮造成的，要多吃含膳食纤维的食品，膳食纤维可以刺激肠壁，改善便秘。如果平时再吃点水果，入厕就轻松得多了。” 你应该活到120岁 “你能活到120岁！”“这是吹牛吧！”“能活过80岁就不错啦！”科学家多数认为，依照人类基因内建的自然老化来估算，人类应该至少可以活到120岁。最近百年，人类平均寿命上升到现在的七八十岁，如何突破现在的80岁，向天赋寿命的120岁迈进呢？传统中医理论早就告诫我们：“欲无病，肠无渣，欲长寿，肠常清。”肠道健康对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。专家认为只要人们注重保健养生概念，寿命是可以再提高的。养生的关键就是保持肠道的年轻态。衰老从肠开始。“肠衰老了会怎样？是长皱纹吗？”一个朋友问我，令我哭笑不得。 许多人都欠缺正确的肠道知识。其实一个正常人的“肠道年龄”与其生理年龄相差不大，但随着年龄增长，生活工作压力增大，精神紧张，加之饮食不当，经常强忍便意，造成便秘，而肠道内有益菌数量减少，有害菌群不断增多，导致肠道菌群失调，“肠道年龄”老化，给疾病的发生创造了条件，就会加速人体衰老的进程，反之，肠道健康会令身体保持活力，自然青春长驻。肠道虽然会随着年龄增长自然老化，但是我们应该注意避免人为的老化。在我的长期研究中，发现许多七八十岁的老人拥有二三十岁的肠，但相反，许多年轻人，不重视肠道健康，年龄28，肠道年龄却82，他们的便便呀，恶臭连连，形状也不好，简直惨不忍睹。不良的生活习惯、焦虑、抑郁的情绪令他们排便不顺畅、毒素累积，接踵而来，身体机能退化，健康指数迅速降低，最终导致未老先衰。 抓住肠道老化的罪魁祸首 过去几年，我收集上千人的便便，便便中好菌坏菌的数目，可以知道便便提供者的肠道健康状况，再由他们填写有关生活及饮食习惯的问卷，可以大略推测为什么他们的肠道健康会恶化。有些年轻人的便便简直就是“光光”，好菌数目几乎为零；而有些老先生、老太太，实在令我敬佩，他们年龄已达古稀，居然便便中的好菌——双歧杆菌，不输给一般二三十岁的健康年轻人。 学术上，我以前认为年龄是影响肠道健康的最主要因素，现在我发现“态度”才是最重要，很多人以为便便是恶心的事，所以不关注肠道。以前我家孩子特别喜欢看日本动画片《阿拉蕾》，里面的主人公阿拉蕾是一个爱闯祸的机器女孩，她最喜欢玩便便，而且只玩健康的便便，这其实就是对便便的自然态度，我们不该厌恶它。关爱生命、关爱肠道的态度，可以让肠道保持活力，不在乎的态度，轻视的态度，会让肠道加速老化。 除了自然老化外，哪些人为因素会使肠道加速老化呢？ 头号元凶——高蛋白高脂低纤饮食 当个“肉食动物”享受口福，自然也要承受便不出来的痛苦。喜欢吃柔软多汁的肉类，虽然也吃蔬菜，但是只吃叶菜，不常吃较多纤维的根果类，这就是高蛋白质、高脂低纤的饮食形态。比如许多年轻人爱吃的快餐：麦当劳、肯德基等。这种饮食是肠道老化的头号元凶，膳食纤维不足，容易便秘，排不出优质的便便。肠道坏菌都属于腐败菌，喜欢利用蛋白质、脂肪，产生一大堆有害致癌物质，堆积在肠道，伤害肠道，循环全身，使全身老化。 生活不规律，三餐不定时，不尊重便意 肠道的“工作”是非常复杂，完全由自律神经所控制，什么时候开始蠕动，分泌消化 液，什么时候让食物进入小肠，什么时候启动排便反射，都是很有规律的。肠道喜欢规律运作，它每天都是按时上班下班，控制肠道运作的自律神经也喜欢规律。假如老板经常让你加班，天天加，或者是三更半夜叫你起来工作，你心情会怎样呢？肯定是相当糟糕。同样，如果生活不规律，一会儿吃一会儿喝，经常吃消夜逼迫肠道工作，肠道健康自然就会受到影响。 按照中医的观点，身体的气在经络中运行，也按照时辰，一丝不苟。所以，养成良好的生活 习惯是非常重要的。 生活压力超负荷 现代社会人人都处于高压的状态，工作、人际关系、家事、育儿等精神疲劳，噪音、塞车、混乱、肮脏等环境压力，空气、水、食物、衣物、居家，无所不在的化学污染压力，排山倒海压力令你情绪抑郁，对肠道的伤害也就逐日累积。 运动不足，肌力衰退 网络的发达，造就无数宅男宅女；许多白领每天坐在办公室里近十小时。不出门、不运动、不走路，体力衰退，缺乏运动，肠道蠕动变慢，当然加速老化。 饮食 不当、生活不规律、压力过大、缺乏运动，是促使肠道老化的四大元凶。影响肠道的关 键，还是态度，态度决定行动。关爱、重视健康的人就会自觉减少肠道负担，肠道老化速度 自然放慢；如果满不在乎、随心所欲，肠道当然就迅速老化。要让肠道回春的关键也是这四 项要素，我们将在第七章中详细介绍。 便便博士小贴士 // 柠檬水清宿便 柠檬含有丰富的维生素C，是排便的催化剂。早上空腹饮用自制的柠檬水，不但解决便秘之苦，还可以排肾毒。制作方法：将柠檬挤出汁加入温开水中，早上醒来空腹饮用，若觉得太酸可随意添加蜂蜜或果糖调味。 5.肠道多少岁？ 便便博士的小案例 芳子照镜子时惊讶地发现自己额头添了几条细纹，头发里居然还有好几根白发。她感叹自己才22岁怎么就呈现过早衰老的症状呢？使用面膜、护肤品全都没效果，只好每天对着镜子唉声叹气。 “我本是鲜花一朵还没盛开怎么就开始凋谢了？”芳子一边吃东西一边想着脸上的皱纹，没吃几口就腹胀，这种状况经常发生。这次她肚子痛得非常厉害，她到我家求助于我。我仔细地检查后，询问了一下她的饮食习惯，发现是生活习惯不好引发肠道问题。她答应以后改进饮食习惯，但是我发现另一个问题，由于她对肠道的忽视，她的肠道年龄开始老化。 “肠道也会老化？” “对，肠道老化并不是和年龄同步。有些七十多岁的老人肠道还非常年轻，但有些年轻人，比如你，肠道已经快五十岁了。” “那脸上的皱纹这些也是肠道老化引起的吗？”听到老化，芳子开始紧张。 “肠道老化容易引起人未老先衰。经常过度泡网熬夜，压力大，这些都会让肠道提前 衰老。人未老，肠先老。不锻炼呀，那肠更老。”我的话让芳子笑了起来，她没想到肠道会对身体有这样的影响，为了美容她决定要好好照顾自己的肠道了。 现在常说态度最重要，年轻人从小就被教育要认真对待工作、学习，但老师从来没教育孩子要认真对待身体。肠道问题就反映了一个人对待身体的态度，你如果对身体纵容，便秘等痛苦很快就会堵住你的身体，堵住你的心。 认识肠龄,留住青春 21世纪人们生活更加丰富，饮食却越来越不规律，使得肠道机能衰退，肠道相关疾病越来越严重。已经有很多人深受便秘所苦，而且年龄跨度大，便秘低龄化越来越严重。三成半的人常有胀气问题，一成患有胃溃疡及十二指肠溃疡，一成半有大肠激躁症，很多人的肠道，如同一条被污染的河流，浑浊不堪。肠道老化，加速全身老化。 为了让青春留步，美丽长久，我们必须掌握自己的肠道健康状况。这是著名的日本微生态学者研究制定肠道年龄评估表，读者可以自我检验进行评估。 肠道年龄评估表 1. 工作忙碌，应酬多； 2. 晚餐经常以肉类为主； 3. 睡眠不足，睡眠不好； 4. 经常感到精神压力； 5. 体力衰退，疲劳难以解除； 6. 上厕所时间长； 7. 经常肌肉紧绷，肩头酸痛； 8. 气色不佳，肌肤老化； 9. 觉得有忧郁、急躁的倾向。 如果出现3~5项，黄灯注意；出现6~7项，相当严重；出现8项以上，应该去就医了。 便便博士"肠"话短说 Q_我每次吃了冰淇淋肚子剧烈疼痛，还拉肚子是为什么呢？ A_蔡博士：冰淇淋也含有高量的乳糖，所以乳糖不耐症的人，不但喝牛奶会拉肚子，吃冰淇淋也可能拉肚子，而且吃低温的食物，本来就容易引起拉肚子。 Q_我才22岁，最近脸上的斑越来越多，睡眠也不好，中医说是肠胃的问题。调理肠胃真的能让我脸上的斑消掉，睡眠也会好吗？ A_蔡博士：一定会有所改善，因为当肠道坏菌增加，会产生各种毒素，循环全身，到处引起慢性炎症反应，影响肝功能，也影响免疫系统，自然皮肤就会不好，甚至使色斑加剧。 第三章 便秘是肠道杀手 便秘——说不出口的痛。在你周围认识的十个人中，可能有八个人患便秘。 便秘带来的痛苦是无法想象的，很多人称它是一种痛苦得让人想自杀的怪病。有上万的人在网上描述自己便秘的痛苦经验：一位男性，27岁，三年前患有轻微便秘，因面子问题，没有理会以致便秘越发严重，他长期服用泻药，但是吃了三年后，药物已无任何效果，顽固的便便就是出不来。为了治好这个病，他动了两次手术，花了上万的银子，还是严重便秘。他到处寻医，有医生告诉他，因为他泻药吃得太多，服用时间过长，导致肠道黏膜萎缩，排泄能力丧失。 请想象一下，人体一旦无法排便，那么大量的便便会层层堆积在肠道中，肠道坏菌在已经堆放几十小时甚至一个星期的便便中大量繁殖，代谢出各种毒素，好菌几乎不见踪影，免疫系统也已瘫痪，高浓度的毒素遍布全身，负责解毒的肝脏不胜负荷，癌化随时可能发生。 这就是便秘——可怕的身体杀手。患者肚子长期胀痛，不敢吃饱饭，夜晚难以入睡，经常打屁，一天甚至几十个屁，口臭如影随形，还有可能会患上抑郁症。不要认为，便秘不是什么致命疾病，吃点泻药排出来就没事了。偶尔的便秘是肠道发出的警讯，长期的便秘就是生命的杀手。所以，便秘一定要解决。 1. 便秘会致癌？ 便秘是肠道"腐败"的真凶 我有个朋友，他的女儿今年25岁，长得挺漂亮的，品行也好，但是一直没有男朋友，他们家给她介绍了不少对象，可没一个成的，主要的原因是他女儿的皮肤不好，满脸的青春痘，男孩子看到她的脸就望而却步了。他说，女儿用过不少很好的护肤品，又去医院看过皮肤科，开了些清热解毒、治疗痤疮的药吃，可始终不管用。他还发现女儿情绪总是不太稳定，有时候特别暴躁，老说头疼、失眠、胸闷，经常便秘。便秘对这个年轻的女孩而言，是因，也是果。便便长时间储存在大肠里，本身就会危害健康，所以便秘是“因”；很多疾病会影响大肠的排便机制，而造成更严重便秘，所以，便秘是“果”。便秘也是健康的征兆和信号。便秘有时并不单纯只是排便不顺，它是多种疾病的症状，它代表着身体的某些地方可能出了严重问题。便秘会大大助长坏菌的声势，坏菌会利用蛋白质、脂肪，进行“腐败作用”，产生各种各样的毒素。 现在，台湾很流行利用吃剩的饭菜来制造堆肥。把一些好的菌种加到吃剩的饭菜里，进行发酵作用，温度会上升，几天以后，就变成营养丰富、味道清香、充满好菌的堆肥，用它来养花种树是一种都市流行风呢。可是如果你将剩饭堆在垃圾桶中，不要两天，就发臭，长蛆，十分恶心。 同样的道理，不论你外表如何的年轻貌美，如果你便秘了，就是在大肠里建了一个制造毒素的腐败工厂。不但如此，很多从嘴里吃下去的坏东西如：农药、化学物质、食品添加物、色素、防腐剂等，这些有害化学物质，大多数都是有强烈致癌性，本来应该迅速地通过大肠排出体外。而便秘，让所有外来的、内生的有害物质，堆在大肠里，长时间危害我们的肠道，而且毒素被吸收进入身体内部，攻击全身的细胞、组织、器官。 我们曾经做过一个简单实验，结果令人瞠目结舌。我们让几位严重便秘的女性朋友，喝两星期的酸奶，收集喝酸奶前和喝酸奶后的便便，用水萃取，制成“便便水”，然后分析“便便水”使细胞发生突变的程度(代表使细胞癌化的程度)，结果发现严重便秘者的便便充满了致癌性的物质，但是喝了两星期酸奶后，不但便秘改善了，“便便水”中的毒物浓度也减少了10倍以上。 对女性而言，便秘会让你皮肤粗糙，容易长青春痘、荨麻疹，体重增加、水肿，不但如此，长期便秘会让你头痛、肩膀酸痛、失眠、疲倦、肚子发胀、放臭屁、打嗝及胸闷等。这些症状只是恼人，称不上病，当事者往往就忍耐下来，久而久之，习惯了，就将病态当常态，这真是叫让我们这些认真推动肠道健康的人，寝食难安，痛心疾首。毒素对身体的残害是累进加乘的，习惯了便秘，并不表示毒素浓度就会降低。所以，如果是长期便秘的