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结石饮食大全(三)

2010-07-31 5页 pdf 667KB 18阅读

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结石饮食大全(三) 欢迎访问中国结石病防治中心 www.jieshi886.com 免费咨询电话:400—699—3343 结石——饮食大全(三) 薯片 来源于:http://www.jieshi886.com/jsbkinfo.asp?id=919 由于气温的不断升高,在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力、食欲不振、 容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此,在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习 惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的 饮食保健知识,为您贴身定制夏季健康饮食! 22 岁的英国姑娘吉娜曾是伦敦郊...
结石饮食大全(三)
欢迎访问中国结石病防治中心 www.jieshi886.com 免费咨询电话:400—699—3343 结石——饮食大全(三) 薯片 来源于:http://www.jieshi886.com/jsbkinfo.asp?id=919 由于气温的不断升高,在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力、食欲不振、 容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此,在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习 惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的 饮食保健知识,为您贴身定制夏季健康饮食! 22 岁的英国姑娘吉娜曾是伦敦郊区一个托儿所的保育员,在被炒掉工作后 心情十分沮丧,情绪变得极其低落。三年来她终日对着电视机大口大口地吞食薯 片打发时间,每天竟能吃 15包薯片之多,用她自己的话说,“只有吃薯片才能使 我感到精神愉快”。 吉娜对薯片一片 “痴情”,薯片却回报她一堆“石头”。日前,吉娜由于腹 部突然剧痛被送往医院急救。医生检查后发现,由于过多食用胆固醇含量高的食 品,她的胆囊内长了 15块胆结石,其中最大的一块直径竟有 5 厘米。 欢迎访问中国结石病防治中心 www.jieshi886.com 免费咨询电话:400—699—3343 结石——饮食大全(三) 水 来源于:http://www.jieshi886.com/jsbkinfo.asp?id=150 水: 慢性脱水及饮水不足与尿石形成密切相关。增加饮水可通过多种机制 降低尿石形成的危险性。公认合理的饮水量每天不少于 2升。特别注意晚间饮一 定的水非常重要。在夜间睡觉时补充足够量液体非常重要。有报道每天饮 2500ml 液体可阻止高钙尿者发生新生结石。通常推荐每 4小时饮水 250ml,再加每餐 250ml。 至于饮什么样的液体,一致认为以无奶少草酸液体为宜。关于饮硬水和软水 至今意见不一,并未证实硬水较软水更易致尿石形成。而且流性病学证实水的硬 度与和肾结石之间成负相关。所以饮水量是关键,且须昼夜兼顾。 欢迎访问中国结石病防治中心 www.jieshi886.com 免费咨询电话:400—699—3343 结石——饮食大全(三) 蛋白质 来源于:http://www.jieshi886.com/jsbkinfo.asp?id=1209 蛋白质是一切生命的物质基础,在人体生命活动中,起着重要作用,没有蛋 白质就没有生命活动的存在,但是蛋白质的摄入病不是越多越好的。其中蛋白质 与肾结石就有有很大的关系。那么蛋白质与肾结石有什么关系呢? 蛋白质与肾结石的形成有很大的关系。过多的摄入蛋白质,特别是动物性蛋 白质时,尿液里会出现尿酸、钙及磷,容易导致结石的形成,而尿液中钙质、尿 酸盐和草酸的排泄的增加,会减少柠檬酸盐的排泄,对结石患者也有很不利的影 响。因此肾结石患者不宜大量的摄入蛋白质。 虽然蛋白质与肾结石的形成有很大的关系,但蛋白质也是人的生命活动中不 可或缺的营养元素,缺乏蛋白质也会发生机体免疫力下降、贫血营养的症状。因 此蛋白质的补充也是不能少的。对于一般人来说每天每一公斤体重所需的蛋白质 约为 0.8~1克,吃 180克的高蛋白食物。 我们日常生活中常见的含蛋白质多的食物主要包括:牲畜的奶,如牛奶、羊 奶、马奶等;禽兽肉类,如牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟 肉等等;蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等;大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等其 中以黄豆的营养价值最高,此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类及鱼、 虾、蟹等的蛋白质的含量均高。 因此肾结石患者在日常的饮食中一定要注意这些食物的摄入。保持人体最基 本的需求,不要过量的摄入这些食物,避免肾结石的发生或加重。 欢迎访问中国结石病防治中心 www.jieshi886.com 免费咨询电话:400—699—3343 结石——饮食大全(三) 苹果汁 来源于:http://www.jieshi886.com/jsbkinfo.asp?id=1408 听过说胆结石苹果汁疗法吗? 这种方法是确实存在的,而且据一些患者反映,疗效甚好。胆结石苹果汁疗 法的做法及用法如下. 1、准备 10个中等大小的苹果,将苹果打成汁,一般而言,大约一磅苹果 可以打成一杯左右的汁,十个苹果差不多四杯。如果嫌打汁麻烦,可以用纯果汁, 如美国进口的罐装或瓶装苹果原汁。 2、胆结石患者每天分早、中、晚及睡前四次饮用,最好在饭前或两餐间, 而不要当作饭后饮料,否则无效。喝苹果汁时,不必限制每天的饮食。 3、上述疗法连续喝五天,每天四杯,一杯约 250ml。 4、第六天停饮苹果汁,也不吃晚餐,到下午六至八时左右,各吃一至二茶 匙泻盐(硫酸镁,西药房有售),溶于 250ml的冷开水或温开水中,空腹时喝下。 5、第六天晚上十时左右,取中等大小的新鲜柠檬一至二个,压汁半杯,加 入半杯橄榄油(约 125ml),混匀后空腹服下。然后右侧躺卧,并且在胆囊部位做 局部的热敷,可用热毛巾或电毯热敷,特别是胆囊、胆管处。有练功的胆结石患 者可感觉局部有膨胀之情形,即在排胆结石出胆管。 6、第七天早晨起床後后,空腹喝下一大杯冷开水,有便意即上厕所,最好 使用便盆以利观察。在正常情况下,应该可以排出翡翠色的大小胆结石颗粒,大 的如姆指,小者如砂粒,多则十几二十颗,少则数颗不等。如果排出的结石多、 颗粒大,则大便会有不舒服的感觉,这种情况通常休息一两天后就可好转。 如 果曾经得胆结石,但已割除或用此法排过结石者,隔一段时间应再做一次,以预 防结石积聚过多而受苦。 最后胆结石患者需要注意的是,一般情况下,结石在排出后,胆结石患者的 胃口会变好,这个时候切忌大吃大喝,可以参考胆结石吃什么好,配合治疗,以 免再次伤肠胃。 欢迎访问中国结石病防治中心 www.jieshi886.com 免费咨询电话:400—699—3343 结石——饮食大全(三) 花生 来源于:http://www.jieshi886.com/jsbkinfo.asp?id=786 常吃花生少得胆结石,美国哈佛医学院两项研究提示:常吃花生者不易患胆 结石,并且接受手术治疗的几率也较低。 常吃花生少得胆结石,美国哈佛医学院的一个研究小组对 43823例中年男 性进行了 12年的随访调查发现,每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃 或很少吃的男性相比,发生胆结石的危险要降低 30%。 常吃花生少得胆结石,在哈佛医学院的另一项研究中,研究人员对 80718 例中年女性进行了 20年的随访调查,在调查过程中有 7831例接受了胆囊切除 术,对被调查者的饮食情况进行详细分析后发现,每周吃花生 5 盎司以上的女性 与从不吃或很少吃花生的女性相比,其接受胆囊切除术的几率要降低 20%。 常 吃花生少得胆结石,大部分胆结石是胆固醇性结石,当体内脂类代谢异常时,胆 汁中的胆固醇、胆汁酸和卵磷脂比例会失去平衡,胆固醇就会结晶形成胆结石。 而花生对胆结石的预防作用可能正是源于花生具有调节脂类代谢的功能。 更多饮食请继续阅读:结石—饮食大全(四)
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