猪肝蔬菜汤

猪肝蔬菜汤 简介 猪肝铁质丰富有利补血，改善贫血的造血系统功能，猪肝富含维生素A和B2,对保护视力和去毒有很好的效果，猪肝还能增强肌体免疫力，就冲补血和保护视力，我就经常做给我家宝宝吃，宝宝也很喜欢吃猪肝，做汤猪肝比较嫩。变换着搭配不同的蔬菜做汤或炒菜都很美味有益。 食材 主料 猪肝100g   辅料 油适量 盐适量 姜适量 蔬菜适量 生抽适量   猪肝蔬菜汤的做法 1.猪肝，姜，小菜心 油盐 2.猪肝买回来用清水抓洗几次 切薄片浸泡1小时，中途要换水泡，泡到没有血水，猪肝看起来很清爽捞出控干水 放适量生抽，油，姜丝拌匀。 3.开水锅放少量的油，和盐，姜片煮开，放菜心大火煮 4.煮开了改中火煮熟菜心 5.开大火，倒入猪肝 6.放了猪肝大火的煮开。 7.继续煮2～3分钟即可关火出锅 8.猪肝嫩脆 汤鲜