美式热比司吉

美式热比司吉 简介 美式的比司吉，相当于美式小面包。类似司康，但司康较适合下午茶，而比司吉则更适合早餐。若不是早上属于起床困难户，大可以在清晨现做现吃。而我，只能隔夜做好，早上回炉再烘烤一下。好在口感还是不错。烤热的比司吉，中间夹上黄油，已经很可口。为了给宝贝更丰富的早餐，我还配了鸡蛋炒胡萝卜，以及油炸龙利鱼。小盆友也是相当的满意。 食材 主料 低筋面粉180g 牛奶80ml 鸡蛋50g   辅料 泡打粉4g 盐5g 糖10g 炼乳20g 芝士粉15g   美式热比司吉的做法 1.粉类全部混合均匀，过筛。 2.鸡蛋、牛奶、炼乳混合均匀。 3.倒入粉类。 4.用刮刀切拌均匀。 5.直接用刮刀铲起一坨面糊，放在铺了烘焙纸的烤盘中，微微整形。 6.预热烤箱190度，20分钟左右。