红米炒饭

红米炒饭 简介 哈尼梯田红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精致而成的一种红色霉菌。其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，具有防癌、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏和造血系统等多项功能，对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。 食材 主料 红米80g 韩国鱼饼50g 美国杂蔬200g 虾米50g 鸡蛋1个   辅料 橄榄油适量 生抽适量 葱粒适量 滚水适量 红米炒饭的做法 1.食材：美国杂蔬、鸡蛋、韩国鱼饼、虾米和红米。 2.红米择洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量的滚水，盖锅盖，浸泡30分钟，通电，选择【煮饭】功能键。 3.时间到，断电，待用。 4.热油锅。 5.倒入蛋液，煎至双面微黄。 6.盛出待用。 7.原锅倒入适量的橄榄油，爆香虾米。 8.倒入韩国鱼饼。 9.放入美国杂蔬，煸炒一下。 10.放入红米饭，煸炒均匀。 11.放入蛋丝。 12.倒入适量的生抽调味，炒匀，熄火。 13.放入葱粒，炒匀。 14.盛出享用。