眉豆黄芪煲老母鸡眉豆黄芪煲老母鸡
简介
仍就是煲给婆婆的汤水,因医生说要多喝补气益肾的汤,而婆婆又要求喝黄芪和老母鸡汤,但为了改善一下口感,这次特意放了眉豆,鸡汤更加的浓郁,满屋子都飘着鸡汤的香气,俺也沾了点光,闻上一把过过瘾哈,每次煲好后,还要给她送到家里去,每回都是一下班,第一时间啥都不管,先把汤做上,然后再准备两三个可口点的小菜给她,之后才是做俺们两口子的饭菜,一顿饭下来,全身都让汗给湿透了,做人家的儿媳妇真不容易啊,希望婆婆早日恢复健康~
食材
主料
老母鸡350g
黄芪30g
眉豆50g
辅料
盐适量
蜜枣1粒
姜片5g
眉...
眉豆黄芪煲老母鸡
简介
仍就是煲给婆婆的汤水,因医生说要多喝补气益肾的汤,而婆婆又要求喝黄芪和老母鸡汤,但为了改善一下口感,这次特意放了眉豆,鸡汤更加的浓郁,满屋子都飘着鸡汤的香气,俺也沾了点光,闻上一把过过瘾哈,每次煲好后,还要给她送到家里去,每回都是一下班,第一时间啥都不管,先把汤做上,然后再准备两三个可口点的小菜给她,之后才是做俺们两口子的饭菜,一顿饭下来,全身都让汗给湿透了,做人家的儿媳妇真不容易啊,希望婆婆早日恢复健康~
食材
主料
老母鸡350g
黄芪30g
眉豆50g
辅料
盐适量
蜜枣1粒
姜片5g
眉豆黄芪煲老母鸡的做法
1.把黄芪和眉豆称量好。
2.跟着清洗干净。
3.然后用些清水浸泡10分钟,如果时间允许,就浸泡久点,这样既可缩短煲制的时间,也会让这两种食材更充分地释放出味道来。
4.然后把老母鸡洗净。
5.斩成小块
6.放入开水锅中焯烫去血沫。
7.趁着焯烫鸡肉的时候,往砂锅内装入清水。
8.把焯烫好的鸡肉放入煲内。
9.加入姜片
10.放入蜜枣
11.把浸泡过的黄芪和眉豆连水一起倒入煲内。
12.然后大火煲开10分钟后转小火煲2小时。
13.看眉豆都已经破皮喽~
14.食用前放入适量的盐就可以了。
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