宝宝薯片

宝宝薯片 简介 昨天给宝宝买了KFC的薯条，宝宝好像没有吃够似的今天下雨，没法出去买。自已动手丰衣足食，薯条咱不会整。薯片咱还是会的三下五除二，一碗酥脆香的薯片出锅喽看着宝宝吃相，当妈的我心里乐开了花哈哈，厨艺总算有人承认了。 食材 主料 土豆1个   辅料 油200g 盐适量 宝宝薯片的做法 1.土豆去皮洗净后，切成薄片，方面宝宝吃，我切成了三角片了。切好的土豆片放入清水中清洗几次，直至洗土豆的水不再有淀粉最好。洗净后控干水份。 2.起锅，放宽油，油温七八分热后，加入控干水份的土豆片，顺着锅沿滑入油中。小火炸。 （试油温的时候，先放一片土豆片进去，看到土豆片到油锅后出泡泡了，就说明油温可以了） 3.小火炸，用筷子时不时的翻动土豆片，炸到这个颜色后，土豆片全浮在油片上，用勺子轻轻的碰土豆片，可以听到脆脆的声音，这时捞出控干油。 4.控干油后，再放入油锅中复杂一下，复杂五六秒中即可，捞出装盘，撒一点点的盐。搅拌均匀，如果宝宝喜欢吃蕃茄味的，就准备一点番茄酱沾着吃也是不错滴