姜汁柿子饼

姜汁柿子饼 简介 柿子为果中佳品，有七绝：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大可以书。”柿子性寒，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养。这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛，个大皮薄、风味醇香。所用馅料，选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配，调节平衡，更利于身体健康。姜汁柿子饼，金黄软绵、甜而不腻······ 食材 主料 胶州柿子2个 面粉120g 辅料 蜜姜汁3大勺 油2大勺 熟白芝麻适量 熟黑芝麻粉3小勺 姜汁柿子饼的做法 1.准备好柿子、面粉、蜜姜汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。 2.黑芝麻粉与姜汁混合。 3.加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。 4.柿子去蒂、剥皮。 5.剥好的柿子肉放入面粉中。 6.混合，成稍稀点的面团。 7.取一团面，捏开，放上馅料。 8.包好馅料，成小饼状。 9.锅中倒入油，油热，放入柿子饼，煎熟即可。