鸡蛋玉米羹鸡蛋玉米羹
简介
这是一款健康又营养的汤羹,用新鲜的玉米做玉米羹,比用罐头玉米做健康多了在,而且味道更鲜甜好吃。用菜刨来刨玉米是妈妈教我的一个方法,感觉非常实用,我也已经告诉过不少朋友。做玉米羹选购玉米记得要选稍为老一点的玉米,因这老一些的淀粉质比较多,适合煮汤羹。
食材
主料
玉米4根
鸡蛋2枚
辅料
芝麻油适量
盐适量
胡椒粉适量
生粉适量
鸡精适量
姜适量
鸡蛋玉米羹的做法
1.食材:玉米、鸡蛋、姜。
2.先将鸡蛋打入碗入内,调入少许芝麻油与盐,搅拌均匀。
3.将菜刨架在汤锅上,如此就可以刨出玉米碎,还保留了所有营...
鸡蛋玉米羹
简介
这是一款健康又营养的汤羹,用新鲜的玉米做玉米羹,比用罐头玉米做健康多了在,而且味道更鲜甜好吃。用菜刨来刨玉米是妈妈教我的一个方法,感觉非常实用,我也已经告诉过不少朋友。做玉米羹选购玉米记得要选稍为老一点的玉米,因这老一些的淀粉质比较多,适合煮汤羹。
食材
主料
玉米4根
鸡蛋2枚
辅料
芝麻油适量
盐适量
胡椒粉适量
生粉适量
鸡精适量
姜适量
鸡蛋玉米羹的做法
1.食材:玉米、鸡蛋、姜。
2.先将鸡蛋打入碗入内,调入少许芝麻油与盐,搅拌均匀。
3.将菜刨架在汤锅上,如此就可以刨出玉米碎,还保留了所有营养成份,渣与汁一点都没浪费。
4.刨完玉米接着刨姜。
5.工序简单又快捷,食材已经准备好。
6.再注入大约半锅清水,大火煮沸。
7.烧开之后,转小火慢慢加入提前调好的生粉芡。
8.转大火烧开,边烧边不断搅拌,调入适量盐与鸡精、胡椒粉。
9.调入鸡蛋桨。
10.这时就可以熄火,片刻后才慢慢搅拌均匀即可。
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