大骨头汤

大骨头汤 简介 大骨头汤，含有丰富的钙质和胶原蛋白，取来一双筷子，轻轻一戳，骨肉分离，淡淡的乳白色汤汁，更是纯正鲜美！您心动了吗？ 食材 准备时间：10-20分钟 制作时间：1-2小时 用餐人数：3-4人 主料 猪筒子骨800g   辅料 盐适量 白萝卜200g 玉米1根 土豆1个 姜适量 葱适量 料酒适量   大骨头汤的做法 1.首先将玉米切成块，白萝卜滚刀切块，土豆切块，泡入清水，姜切片，葱白切段。 2.猪筒子骨砍成大块，泡入清水，去除血渍。 3.锅中倒入小半锅清水，下入筒子骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。 4.准备好电高压锅，放入筒子骨、姜片，淋入少量料酒，倒入半锅清水，以水面没过筒子骨为宜，按下煲汤模式。 5.煲好后，将筒子骨连汤一起盛入汤锅，接着下入玉米，盖上锅盖，小火煮五分钟，再下入白萝卜，小火继续煮二十分钟，最后放两勺盐调味，拌匀，就可以品尝了。