学做凉拌黄瓜

学做凉拌黄瓜 星期天的早晨我和妈妈去菜市场买菜，妈妈买了鱼，猪肉，白菜等等，还有我最喜欢吃的黄瓜。妈妈说回家教我做凉拌黄瓜，我非常高兴。 回到家我就迫不及待的跑进厨房。首先，妈妈让我把黄瓜的皮削去，因为会有农药的残留。接着洗了一根香菜，剥了两颗大蒜。我认真的把这些事做完后，妈妈让我把黄瓜切成条形状装在容器里，然后妈妈让我准备佐料，两颗大蒜切碎、花生数粒切碎、香菜一根切小、油辣子两勺、酱油酸醋适量、盐巴味精各一小勺。妈妈让我把佐料先混合在一起浇到切好的黄瓜上，我心想凉拌黄瓜也不难做嘛，很简单。最后，我把混合好的佐料浇到之前切好的黄瓜上搅拌均匀，一道美味可口的凉拌算是做好了! 吃饭的时候，爸爸和弟弟都夸我做的黄瓜好吃，和妈妈的手艺不相上下。得到家人对这道菜的高评价我很高兴。这可是我第一次做菜，虽然中间出现小插曲，但这也没影响最后的结果。 通过学做凉拌黄瓜，我知道了“万事开头难，失败乃成功之母”。这两句俗语的含义。以后做什么事都不能大意，骄傲。要明白熟能生巧的道理。今后，我还要像妈妈学习其他菜的做法。