红烧鲫鱼

红烧鲫鱼红烧鲫鱼 简介 【迷迭香美食】新的一年又到了，送上一款红烧鲫鱼，祝大家年年有余！ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 主料 鲫鱼2条   辅料 小葱3根 姜一块 料酒一勺 老抽一勺 生抽一勺 盐2茶匙 红烧鲫鱼的做法 1.鲫鱼用厨房纸巾擦干水分。 2.姜切片。 3.葱切段。 4.鲫鱼45度斜切3刀。 5.姜片擦锅底，倒入油，热油，滑入鲫鱼，煎至表皮金黄，放入姜片、葱段。 6.淋入适量料酒，生抽，老抽，淋入开水，撒盐，加盖小火煮十分钟。 7.大火收汁，撒些葱花即可。 ...