麻花

麻花麻花 用料 面粉1000克 鸡蛋4个 油半碗 泡打粉一小袋 白糖适量 麻花的做法 1 准备好食材 2 用温水化开白糖（约半碗） 3 把所有食材混合在一起 4 用筷子搅拌均匀后活好 5 醒发一个小时后把面放在案板上揉光滑 6 分成一个个剂子， 搓成长条 7 两手放在长条的两头，分别朝相反的方向搓几圈，对折 8 对折以后，拎起来，面条会朝一个方向自然拧起来，顺着这个方向再搓几圈 9 再对折，把一端塞进另一段的环里，整理成型，一个麻花做好了 10 用同样的方法做好其他剂子，二次醒发10分钟 11 锅中放油，加热七分热放入麻花，火候...