肉丝炒鸡腿菇

肉丝炒鸡腿菇肉丝炒鸡腿菇 简介 鸡腿菇又名鸡腿蘑、毛头鬼伞。因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，菇体洁白、美观，肉质细腻，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。 食材 主料 肉丝100g 豆腐干100g 鸡腿菇300g   辅料 盐5g 葱花10g 肉丝炒鸡腿菇的做法 1.把肉、鸡腿菇、豆腐干切成丝 2.起油锅，倒入肉丝翻炒 3.再倒入豆腐干 4.最后倒入鸡腿菇翻炒 5.加入适量的盐和清水，烧三分...