洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝 简介 猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。所以不管是儿童还是我们成年人都要经常的吃一点。 食材 主料 猪肝400g 洋葱200g 胡萝卜200g   辅料 油适量 盐适量 料酒适量 糖适量 酱油适量   洋葱炒猪肝的做法 1.把猪肝洗净切片 2.洋葱和胡萝卜洗净切片 3.切好的肝放在碗里倒料酒盐 4.放水淀粉腌制15分钟 5.在碗里倒酱油醋糖 6.把腌制好的肝用水焯一下 7.先把洋葱和胡萝卜用油煸炒 8.葱姜蒜炝锅倒肝煸炒 9.倒兑好的调料煸炒 10.再倒洋葱胡萝卜煸炒 11.放盐和味精煸炒均匀关火出锅