牛骨头萝卜汤牛骨头萝卜汤
简介
牛骨中含有丰富的钙质,喝牛骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白,胶原蛋白有助于钙的吸收,强壮骨密度,防止骨质疏松。萝卜能助消化,生津开胃,润肺化痰,顺气消食。
食材
主料
牛骨头900g
萝卜500g
辅料
姜适量
盐适量
小茴香适量
花椒适量
胡椒粒适量
陈皮适量
牛骨头萝卜汤的做法
1.准备牛骨、生姜和萝卜
2.准备小茴香、花椒、胡椒料和陈皮
3.白萝卜去皮切块
4.牛骨冷水下锅
5.焯去血水捞出
6.牛骨放入砂锅一次性加足水
7.放入香料
8.盖上盖大火煮开转小火慢炖约3小时
9.牛肉煮好...
牛骨头萝卜汤
简介
牛骨中含有丰富的钙质,喝牛骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白,胶原蛋白有助于钙的吸收,强壮骨密度,防止骨质疏松。萝卜能助消化,生津开胃,润肺化痰,顺气消食。
食材
主料
牛骨头900g
萝卜500g
辅料
姜适量
盐适量
小茴香适量
花椒适量
胡椒粒适量
陈皮适量
牛骨头萝卜汤的做法
1.准备牛骨、生姜和萝卜
2.准备小茴香、花椒、胡椒料和陈皮
3.白萝卜去皮切块
4.牛骨冷水下锅
5.焯去血水捞出
6.牛骨放入砂锅一次性加足水
7.放入香料
8.盖上盖大火煮开转小火慢炖约3小时
9.牛肉煮好放盐
10.放萝卜
11.萝卜煮软关火
12.盛出
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