凉拌花朵黄瓜凉拌花朵黄瓜
用料
黄瓜2根
耗油适量
味极鲜适量
香油适量
盐适量
凉白开适量
凉拌花朵黄瓜的做法
1 新鲜黄瓜洗干净
2 用削皮刀竖着把黄瓜皮片下来一条
3 在同一个位置,再竖着片下一条
4 仍然在同一个位置片下一条
5 继续片下去,直到出现黄瓜籽,然后把黄瓜转90度,继续用削皮刀竖着刮,直至片好所有黄瓜长条,剩下中心部分,这个部分有籽,卷时容易断裂,直接吃掉就行
6 取片好的黄瓜长条一条(一般从皮开始,如果不喜欢吃皮就不用了),从一端向另一端卷起,尽量卷紧,我因为要拍照,不得不松开手
7 卷好后是这样的
8 一条卷完可...
凉拌花朵黄瓜
用料
黄瓜2根
耗油适量
味极鲜适量
香油适量
盐适量
凉白开适量
凉拌花朵黄瓜的做法
1 新鲜黄瓜洗干净
2 用削皮刀竖着把黄瓜皮片下来一条
3 在同一个位置,再竖着片下一条
4 仍然在同一个位置片下一条
5 继续片下去,直到出现黄瓜籽,然后把黄瓜转90度,继续用削皮刀竖着刮,直至片好所有黄瓜长条,剩下中心部分,这个部分有籽,卷时容易断裂,直接吃掉就行
6 取片好的黄瓜长条一条(一般从皮开始,如果不喜欢吃皮就不用了),从一端向另一端卷起,尽量卷紧,我因为要拍照,不得不松开手
7 卷好后是这样的
8 一条卷完可以接着卷另一条
9 根据自己喜好的花朵大小,选择到底卷几条
10 卷好后放在盘中
11 依次卷好所有黄瓜条
12 把适量耗油、味极鲜、盐、香油加少量凉白开水调匀
13 调好的调味汁顺盘子边倒入盘中即可
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