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凉拌花朵黄瓜

2017-06-10 2页 doc 21KB 49阅读

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凉拌花朵黄瓜凉拌花朵黄瓜 用料 黄瓜2根 耗油适量 味极鲜适量 香油适量 盐适量 凉白开适量 凉拌花朵黄瓜的做法 1 新鲜黄瓜洗干净 2 用削皮刀竖着把黄瓜皮片下来一条 3 在同一个位置,再竖着片下一条 4 仍然在同一个位置片下一条 5 继续片下去,直到出现黄瓜籽,然后把黄瓜转90度,继续用削皮刀竖着刮,直至片好所有黄瓜长条,剩下中心部分,这个部分有籽,卷时容易断裂,直接吃掉就行 6 取片好的黄瓜长条一条(一般从皮开始,如果不喜欢吃皮就不用了),从一端向另一端卷起,尽量卷紧,我因为要拍照,不得不松开手 7 卷好后是这样的 8 一条卷完可...
凉拌花朵黄瓜
凉拌花朵黄瓜 用料 黄瓜2根 耗油适量 味极鲜适量 香油适量 盐适量 凉白开适量 凉拌花朵黄瓜的做法 1 新鲜黄瓜洗干净 2 用削皮刀竖着把黄瓜皮片下来一条 3 在同一个位置,再竖着片下一条 4 仍然在同一个位置片下一条 5 继续片下去,直到出现黄瓜籽,然后把黄瓜转90度,继续用削皮刀竖着刮,直至片好所有黄瓜长条,剩下中心部分,这个部分有籽,卷时容易断裂,直接吃掉就行 6 取片好的黄瓜长条一条(一般从皮开始,如果不喜欢吃皮就不用了),从一端向另一端卷起,尽量卷紧,我因为要拍照,不得不松开手 7 卷好后是这样的 8 一条卷完可以接着卷另一条 9 根据自己喜好的花朵大小,选择到底卷几条 10 卷好后放在盘中 11 依次卷好所有黄瓜条 12 把适量耗油、味极鲜、盐、香油加少量凉白开水调匀 13 调好的调味汁顺盘子边倒入盘中即可
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