宝宝牛肉火腿肠

宝宝牛肉火腿肠 简介 前几天收到一份意外惊喜，木子妈咪从成都邮寄来的灌肠。真材实料的好东西就算随便搭配青菜炒一炒，也掩盖不了它的好味道。每次饭桌有它，我家娃都眼巴巴的看着我，问我好不好吃（因为是辣味的他不能吃），为娘只能违心的告诉他一点都不好吃！今天买了些牛肉，查了好一阵子的网络教程，决心为了给娃解馋自制牛肉肠！在此之前，我真没弄过这玩意。这个让我自信瞬间爆棚的牛肉肠，口感细嫩、方便咀嚼，而且有了胡萝卜的加入，肉肠口感变的更好！再也不用让娃惦记外面的各种香肠啦，直接用它代替！毕竟是宝宝吃的东西，外面介绍的肉肠再好，也不如亲妈牌自制的放心！没有任何复杂的程序，牛肉和胡萝卜搅成肉馅，卷上锡纸，上锅蒸一蒸、切一切，就搞定咯！ 食材 主料 牛肉200g 鸡蛋1个 胡萝卜50g 香葱2根 淀粉15g 面粉10g 辅料 盐适量   宝宝牛肉火腿肠的做法 1.参考月龄：10个月 食材准备：牛肉200g、胡萝卜50g、香葱2根、鸡蛋1个、淀粉10g、面粉15g 烹饪时间：20分钟 推荐指数：★★★★★ 2.牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。 3.小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！ 4.处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机。 5.搅打成细腻的馅料，越细越好。 6.馅料倒入大碗中，打入一个鸡蛋，顺时针用力搅拌均匀。 7.加入淀粉搅拌均匀。 8.加入面粉搅拌均匀。 9.加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。 10.取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅 没有锡纸可以尝试用蒸笼布或者纱布代替。 11.慢慢卷起来成规则的圆柱立体。 两头拧紧，类似一个大糖果的形状。 12.我一共做了三个，放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。 13.晾凉后切成肉片。 心心念念那么久，宝宝终于如愿以偿吃上了！