莲子薏米煲猪骨

莲子薏米煲猪骨 简介 每个周末，我们都会煲个老火靓汤，给家人补补身子。秋天，干燥，容易上火，所以来一个清热下火利尿祛湿的汤水就最适宜了。莲子下火，薏米，云岭祛湿利尿。这个汤水老人小孩都可以饮用。加入了章鱼和蜜枣调味，还有这么多的猪骨鸡爪，汤水非常的好喝哦！ 食材 主料 鸡爪8只 章鱼1只 猪骨500g   辅料 莲子30g 薏米25g 玉竹20g 淮山4片 麦冬10g 云岭15g 蜜枣5个 生姜2片 盐适量   莲子薏米煲猪骨的做法 1.莲子用清水浸泡半小时左右。 2.其他汤料也是用清水浸泡湿润。 3.章鱼用温水浸泡湿润，并切成小片。 4.鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。 5.烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。 6.用流动水冲洗（过冷河）。 7.煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。 8.同时加入章鱼。 9.水烧开后，加入肉类。 10.然后再放入5个切开了两半的蜜枣。 11.先大火烧开。 12.然后转为慢火，煲2小时左右。 13.熄火前加入食盐调味即可。 14.成品图！