糟卤肫干

糟卤肫干糟卤肫干 简介 阿娘是宁波人，所以每到夏天，就会做很多糟卤的好东东，毛豆啦、肫干啦、鸡翅啦、猪肚啦，等等，很下饭。小宝也很喜欢糟的肫干，这不，老祖宗没来指导，偶们自己也做上啦~~ 食材 主料 鸭肫300g   辅料 大葱1/2根 姜片3片 黄酒适量 香糟卤适量 糟卤肫干的做法 1.鸭肫洗净，加水，加葱段、姜片、黄酒煮。 2.煮至酥，用筷子能戳下去即可，捞出。 3.切片，冷却。 4.倒入香糟卤，浸没肫干即可。 ...