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小舌头糖酥饼

2017-04-02 5页 doc 93KB 46阅读

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小舌头糖酥饼小舌头糖酥饼 简介 点心做成不同的形状,吃起来会有不同的感觉,把平时圆圆的酥饼做成舌头形,特别可爱,小朋友们很喜欢! 食材 主料 中筋面粉160g   辅料 玉米油55g+馅料玉米油适量 水50g 绵白糖15g+馅料白糖适量 中筋面粉馅料面粉适量 小舌头糖酥饼的做法 1.将水油面原料:面粉:100克,玉米油:30克,水50克,白糖:15克混合,和成光滑面团。 2.将油酥原料:面粉60克,玉米油25克混合,和成光滑面团。 3.水油面团分成8个相等小剂子,油酥面团分成8个相等的剂子。 4.将水没皮擀薄,包入油酥。 5.收...
小舌头糖酥饼
小舌头糖酥饼 简介 点心做成不同的形状,吃起来会有不同的感觉,把平时圆圆的酥饼做成舌头形,特别可爱,小朋友们很喜欢! 食材 主料 中筋面粉160g   辅料 玉米油55g+馅料玉米油适量 水50g 绵白糖15g+馅料白糖适量 中筋面粉馅料面粉适量 小舌头糖酥饼的做法 1.将水油面原料:面粉:100克,玉米油:30克,水50克,白糖:15克混合,和成光滑面团。 2.将油酥原料:面粉60克,玉米油25克混合,和成光滑面团。 3.水油面团分成8个相等小剂子,油酥面团分成8个相等的剂子。 4.将水没皮擀薄,包入油酥。 5.收口然后滚圆。 6.将其擀成椭圆。 7.卷起来。 8.每个都执行这个操作,放在案板上盖上保鲜膜,放置15分钟。 9.再每个擀长。 10.再卷起。 11.再静置15分钟。 12.少量面粉与白糖、橄榄油混合作白糖馅。 13.将静置好的面团擀成面皮。 14.包入白糖馅。 15.收口后擀成舌形。 16.刷蛋液,洒黑芝麻。放入烤箱180度20分钟即可。
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