姜丝雪碧虾

姜丝雪碧虾 简介 这是一道创意私房菜。其缘起是经典到不能再经典的可乐鸡翅。由可乐想到了它的兄弟——雪碧。散发着淡淡柠檬香味的碳酸饮料，无论怎么看，都要比可乐更适合做菜才是啊！于是有了这道雪碧虾仁。海鲜性凉，在这微寒的季节，要配上姜吃，不仅提鲜，而且驱寒。尝试加了雪碧，甜甜的带着柠檬淡香的饮料和虾很配，虾肉吃起来筋道Q滑，带着一丝丝若隐若现的甜，很鲜美哦。 食材 主料 虾 500g   辅料 雪碧165ml 盐适量 姜适量 料酒适量 西兰花适量   姜丝雪碧虾的做法 1.虾去壳和虾线，用料酒腌一下 2.姜去皮切粗丝 3.锅内放少许油，炒香姜丝 4.下入虾，炒到基本变色 5.加入盐调味 6.加入雪碧，收汁 7.配焯熟的西兰花装盘