丝丝螺旋面丝丝螺旋面
简介
这个就是我今天新做的丝丝螺旋面,这道菜我是为了我的朋友设计的哦!我的朋友每天下班到家都要8点了,从来不自己下厨做饭,一是觉得麻烦,二是说做饭时间很长,做好了都要10点了,我这位朋友一般就是买一些快餐吃吃就算了,我觉得这样的饮食真的很不健康,其实很多菜都是很简单,很快的,还很营养的哦!
食材
主料
螺旋面200g
杏鲍菇300g
鸡胸肉200g
海苔松5g
辅料
耗油适量
盐适量
丝丝螺旋面的做法
1.首先我们煮意大利螺旋面,把面先用清水冲洗一下,放入烧开的水中煮7到8分钟即可,不要煮太久,稍微有一点点硬比较...
丝丝螺旋面
简介
这个就是我今天新做的丝丝螺旋面,这道菜我是为了我的朋友设计的哦!我的朋友每天下班到家都要8点了,从来不自己下厨做饭,一是觉得麻烦,二是说做饭时间很长,做好了都要10点了,我这位朋友一般就是买一些快餐吃吃就算了,我觉得这样的饮食真的很不健康,其实很多菜都是很简单,很快的,还很营养的哦!
食材
主料
螺旋面200g
杏鲍菇300g
鸡胸肉200g
海苔松5g
辅料
耗油适量
盐适量
丝丝螺旋面的做法
1.首先我们煮意大利螺旋面,把面先用清水冲洗一下,放入烧开的水中煮7到8分钟即可,不要煮太久,稍微有一点点硬比较好吃,煮的时候可以少放一点点的盐哦!
2.把煮好的面放入盘子中
3.在煮面的同时,我们处理杏鲍菇,把杏鲍菇轻轻洗干净
4.切成条状,筷子粗细就可以,不要太粗,太粗不容易熟,太细就太软了,口感不好
5.开水中烫1分钟,这样可以去除蘑菇的毒素,捞出沥干水待用
6.把鸡胸肉切丝,记得要把鸡胸肉上面的筋膜都去掉,这个很老的,可以先把鸡胸肉片成薄片,在切丝,注意顺着鸡肉的文理切哦
7.把切好的鸡丝里面放入料酒去腥,少量的干淀粉
8.开始下锅炒啦,锅烧热,放入玉米油,在放入搅拌均匀的鸡丝,用筷子迅速把鸡丝搅散开,变成一条一条的鸡丝
9.在放入杏鲍菇翻炒,放入耗油,盐,即可关火
10.盛入螺旋面上,在把我们的海苔松放一些在上面就好啦!(盐要稍微多放一点,因为要和螺旋面一起吃哦
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