鸡肉口蘑豆腐

鸡肉口蘑豆腐 简介 很简单的家常菜的一道菜，但非常有营养，鸡腿是白肉，是很好的补充蛋白质的肉类；而蘑菇和豆腐在一起，是高血脂，高血压的保健食疗佳品。三者结合在一起能补气益胃，滋补强壮，而且吃多了也不怕胖。 食材 主料 鸡腿肉2根 口蘑8颗 千叶豆腐1包   辅料 油盐适量 姜片适量 青蒜适量 红辣椒适量 料酒适量 蚝油适量 生抽适量 淀粉适量 鸡肉口蘑豆腐的做法 1. 准备好原材料； 2. 小块鸡腿肉加入盐、姜片、料酒和少量淀粉， 抓匀后腌制十分钟； 3. 烧热锅， 放少许油， 下入鸡腿肉煸炒； 4. 炒到鸡腿肉表面微微发黄时， 下入豆腐块； 5. . 加入生抽、蚝油和适量的水； 6. 加盖后焖煮三分钟； 7. 再加入口蘑片一起煮上三分钟； 8. 加入盐和胡椒粉等调味料； 9. 最后加入青蒜和红辣椒一起翻炒均匀即可； 10.盛入小钵中， 再在上面放点青蒜。