栗子焖羊肉

栗子焖羊肉 简介 又要冬季进补时，栗子炖羊肉可做为首选。粟子性味甘温，有补肾，健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。而羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。这道菜，我拍了有一年多了，但始终压在电脑中竟忘记将它发布，这次，翻出看到，一定要将它露脸了。 食材 主料 羊肉400g 栗子200g 辅料 油适量 盐适量 腐乳汁适量 酱油适量 山楂适量 香菜适量 八角适量   栗子焖羊肉的做法 1.准备食材。 2.栗子煮熟后去壳。 3.羊肉切成大块。 4.将羊肉冼净血水，放入锅中与水一起煮沸，煮出血沫。 5.将煮好的羊肉捞出冲净备用。 6.锅中放入羊肉，加入适量生抽、八角，腐乳汁。 7.加入山楂。 8.煮约三十分钟后，尝一下味道，根据情况调入适量盐，加栗子 9.再煮约二十分钟至羊肉软烂，栗子粉面时关火，撒香菜出锅。