猪肉白菜韭菜饺子

猪肉白菜 韭菜饺子 简介 饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。 食材 主料 猪肉馅250g 面粉500g 韭菜200g 白菜200g 辅料 葱姜碎适量 盐4g 酱油5ml 五香粉2g 鸡精3g 香油20ml 猪肉白菜 韭菜饺子的做法 1.把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。 2.白菜洗净剁碎，最好使用白菜的上部。 3.韭菜洗净切碎。 4.把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中，搅拌均匀。 5.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。 6.将饧好的面揉成条，切成小剂子。 7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。 8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。 9.把包好的饺子中间有间隔的码放好。 10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。