红烧猪腿骨

红烧猪腿骨 简介 猪腿骨红烧之后，口感丰富非常美味。外皮能补充胶原蛋白，肉能补充营养，里面的骨头啃着过瘾。炖上一锅能满足不同的需要，真可为一举多得 食材 主料 猪腿骨1000g   辅料 姜蒜适量 花椒大料适量 茴香桂皮适量 花雕酒适量 蚝油适量 黄豆酱适量 酱油适量 冰糖适量 红烧猪腿骨的做法 1.腿骨要用清水泡１小时，中间换两次水 2.腿骨凉水下锅焯水 3.焯好水入高压锅，放入适量花雕酒去腥 4.放入姜蒜香料，放入适量酱油调味 5.放入适量黄豆酱，蚝油提解 6.放入适量冰糖，适量热水 7.电压力锅炖煮30分钟 8.出高压祸入炒锅，大火炖十分钟收下汤汁，香味更加浓郁 9.收一下汤汁就可出锅享用了