虫草花炖鸽子

虫草花炖鸽子 简介 “虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿;虫草花炖鸽子的汤水很清甜很好喝 食材 主料 鸽子1只 虫草花20g 辅料 干山药5g 姜2片 虫草花炖鸽子的做法 1.材料 2.白鸽洗干净去掉肚里的杂质.淤血，剪去屁股.翅尖、脚趾、嘴尖，把洗好的汤料姜片包在肚里面。 3.放入炖锅肉胆里 4.加入开水 5.盖上盖子 6.隔水炖3个小时 7.炖好把肚里汤料拌开，吃肉喝汤。 8.装碗