金边白菜

金边白菜 简介 大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 食材 主料 白菜3个   辅料 蒜适量 姜适量 辣椒适量 酱油少许 盐少许 白糖少许 金边白菜的做法 1.整个白菜洗净。 2.切块。 3.蒜、姜、干辣椒切碎，备用。 4.下油热锅，蒜、姜、干辣椒爆香。 5.下白菜，翻炒。 6.加入酱油，盐，白糖，炒均。 7.装盘，出锅。