三鲜荠菜饺子

三鲜荠菜饺子 简介 清明节小长假我挖野菜去了，挖了很多荠菜和野葱，自已动手的感觉就是不一样，吃着就觉得这荠菜特别鲜美，我是一点都没浪费，做了餐饺子和肉丸，全家吃的一个肚歪，就寻思着这个星期天要是不忙的话再去挖野菜玩呢，也只有春天才能享受野菜的美味，以前吃野菜是为了果腹，而现在吃不再是单纯的为了吃饱，要吃的健康，在各种人工添加剂面前，人们对野菜的那种喜爱更加突显，野菜，也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。 食材 主料 猪肉馅700g 虾200g 荠菜500g 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 大葱适量 生抽适量   三鲜荠菜饺子的做法 1.准备猪肉馅，虾，荠菜，鸡蛋。将肉加入大葱绞打成肉馅 2.荠菜放入盐水中浸泡二十分钟洗净沥干水后切碎 3.将虾去壳切碎，所有食材放入盘中 4.将食材放入调料搅拌好（馅料搅拌时要顺时针按一个拌） 5.将饺馅包入饺皮中， 6.包好的饺子放入锅中煮熟即可 7.捞出装盘食用