蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕 简介 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕，浓浓的蜂蜜气息，香甜的口感，无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。采用全蛋的打发方式，因为现在温度还算高，所以全是常温进行的，如果室温低的话隔水打发会更容易些。 食材 主料 鸡蛋4个 蜂蜜50g 白砂糖40g 低筋面粉100g 辅料 玉米油20g 牛奶20g 蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法 1.准备原材料 2.鸡蛋打入盆中 3.将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖 4.手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失 5.将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊 6.用刮刀翻拌均匀 7.将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀 8.筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉 9.将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯 10.烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层 11.烘焙20分钟 12.至表面上色，即可取出晾凉