猪血益母草汤

猪血益母草汤 简介 益母草活血调经，利尿消肿，用于月经不调，痛经，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。潮汕地区的早餐里，猪血益母草汤是经典之品。特别适合女士月经期前后食用。 食材 主料 益母草450g 猪血200g 猪瘦肉200g   辅料 油适量 盐适量 高汤适量 麻油适量 白胡椒粉适量   猪血益母草汤的做法 1.益母草择好，洗净待用 2.猪血洗净，用水泡；高汤一份；瘦肉切薄片 3.锅内烧热水 4.将猪血放入焯水 5.另起一锅，下高汤和适量的清水，煮开 6.下益母草 7.煮至益母草变软，下焯过水的猪血 8.煮开，下适量的盐 9.下瘦肉片，用筷子快速搅开 10.下适量的麻油 11.下适量的白胡椒粉调味 12.装碗享受