皮皮虾

皮皮虾 简介 皮皮虾，吃过椒盐滴，白灼滴，还有红烧的，这次自己尝试清水煮它！越来越发现，烹饪这事儿，寻常路走累了，自己想法子另辟蹊径，做菜菜鸡油规律，自己也能创新，乐趣就在一点一滴的变化带给我们的惊喜~ 食材 主料 皮皮虾500g   辅料 盐适量 小葱50g 姜20g 料酒适量 酱油适量 醋适量 皮皮虾的做法 1.皮皮虾洗净 2.姜切片，小葱剥好洗净 3.控干皮皮虾的水分 4.另取少许姜葱切成细末 5.加入少许酱油和醋 6.加入适量凉开水 7.水开后放入葱和姜，稍微煮片刻 8.倒入皮皮虾 9.加入少许料酒去腥 10.加入适量盐 11.待水煮开，撇去浮沫 12.皮皮虾变色后成盘