莲子红枣鸡汤

莲子红枣鸡汤 简介 莲子红枣鸡汤是一款养生保健汤，既可预防感冒，健脾胃，又可清心安神，补气血，是大家进补的不二之选哦！ 食材 准备时间：10-20分钟 制作时间：1-2小时 用餐人数：3-4人 主料 土鸡350g 莲子50g 红枣适量 山药100g 辅料 葱适量 盐适量 料酒适量 枸杞适量 姜适量   莲子红枣鸡汤的做法 1.首先将土鸡砍成块，莲子泡入清水二十分钟，山药滚刀切块，泡入清水，姜切片，葱白切段。 2.锅中倒入半锅清水，下入砍好的鸡块，焯去血水，捞出，入凉水洗净。 3.另起锅，倒入半锅清水，下入鸡块、莲子、红枣、姜片、葱段，淋入少量料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火，炖一个小时. 4.再下入山药，加入一勺半盐，盖上锅盖，继续炖十分钟，最后放入少许枸杞，煮一分钟，就可以出锅了。