海米炒山药片

海米炒山药片 简介 山药质细腻，肉洁白，是国家卫生部公布的既是食品又是药品的蔬菜。中国医学很早就将山药入药治病，且有药中上品的美誉。 食材 主料 海米50g 山药250g 辅料 葱适量 油适量 辣椒适量 蒜适量 糖适量 胡椒粉适量 盐适量 蚝油适量 青椒10g 胡萝卜适量 海米炒山药片的做法 1.切好葱、姜、蒜、辣椒。 2.把山药切片。 3.青椒切成不可方形。 4.洗好海米。 5.胡萝卜切片。 6.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。海米放入锅中后加入胡萝卜片炒一炒。 加入适量的水把海米烧一烧。 7.加入山药片和切好的青椒炒，放糖和蚝油大火炒两分钟（在炒的过程中见干要加水），炒好后加入盐、胡椒出锅（蚝油是鲜的，海米也是鲜的这个不用加味精）。