槐花耙耙

槐花耙耙 简介 一提起耙耙便想起在丽江时吃到的鸡豆凉粉和耙耙，那是第一次吃那个东西，感觉真是人间美味啊！不知道他是用什么食材做的，只知道好吃，嘻嘻！今天尝试着做了这个槐花耙耙，又香又甜，底酥饼软，真香啊！可以当做点心吃，跟本就不需要菜。强烈推荐大家尝试一下。 食材 主料 槐花150g 玉米面50g 豆面50g 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 糖适量 泡打粉3g 槐花耙耙的做法 1.玉米面，豆面，泡打粉、适量盐、糖混合均匀。 2.加鸡蛋和成面团，反复揣面。（我只用了做蛋挞剩下的蛋清，未加水） 3.槐花洗净后焯水，捞出浸冷水，挤干水份。 4.将处理好的槐花放入面团中，再次反复揣面。 5.锅内刷一层油，用手团个小槐花面团，放锅内压扁。 6.中小火烙制5-6分钟，一面煎黄后，翻面煎另一面，用牙签插入无面糊带出，就熟了。