洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝 简介 惊蛰前后，天气还是有些许的寒冷，空气仍然较为干燥，而细菌开始较快繁殖，此时最容易患上疾病。此时可多吃一些具有较强杀菌功能的蔬菜比如大蒜，洋葱，蒜薹之类的。洋葱不仅营养丰富而且具有较强的杀菌功效，惊蛰时节多吃一些洋葱可以使病毒，细菌远离人体，同时洋葱还可以促进血液循环，预防天气变化带来的循环系统疾病。猪肝是春季养肝护肝的上佳食材，此款家常营养小炒，最适合再春季惊蛰时节食用，可杀菌，增强抵抗力，护肝养肝。 食材 主料 洋葱1个 猪肝300g 青椒1个   辅料 油适量 盐适量 生抽30ml 料酒20ml 白糖3g 鸡精适量 淀粉5g 水淀粉适量 葱姜适量   洋葱炒猪肝的做法 1.准备好所有的食材。 2.猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀。 3.洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。 4.炒锅倒油爆香葱姜。 5.倒入猪肝翻炒。 6.炒至猪肝变色坚挺盛出备用。 7.在倒入洋葱翻炒。 8.加入生抽。 9.加入少许盐和糖。 10.倒入青椒猪肝继续翻炒。 11.淋入水淀粉。 12.翻炒均匀关火。