腐乳汁焖鸡爪

腐乳汁焖鸡爪 简介 鸡爪是很多人都爱的一道美味，富含丰富的胶原蛋白是美容的好食材。我家宝贝也是对它情有独钟，怎么做都很喜欢。用红腐乳来烧鸡爪色泽诱人，咸香适口，让人越啃越有味。鸡爪9·3元青椒红腐乳0·3元 食材 主料 鸡爪400g 青椒1个 辅料 葱姜适量 蒜瓣6粒 大料2个 香叶2个 红腐乳1块 老抽5ml 生抽15ml 糖5g 蚝油10g 白酒5ml 盐适量 香油适量 腐乳汁焖鸡爪的做法 1.准备好所有的食材。 2.鸡爪洗净去脚趾再剁成两半。 3.红腐乳放入碗中加入一勺腐乳汁把腐乳碾碎备用。 4.锅中烧开水放入鸡爪焯烫过凉备用。 5.葱切段，蒜，姜切片。 6.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜，大料香叶。 7.放入鸡爪翻炒片刻。 8.加入白酒炒香。 9.再加入白糖继续翻炒。 10.加入生抽，老抽继续。 11.把腐乳汁浇入继续翻炒上色。 12.加入适量的清水。 13.再加入蚝油。 14.大火煮开后撇去浮沫。 15.盖上盖子焖至。 16.水分快干加入青椒块。 17.淋入适量的香油。 18.翻炒均匀关火。