孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼 简介 这是一道即省时,又省事的菜,值得推荐!吃鱼有什么好处呢,1,抗衰老,2,防中风,3,治痴呆,4,防哮喘,5,抗忧郁,所以请多多吃鱼吧 食材 主料 鱼500g   辅料 胡椒粉3g 盐18g 葱10g 姜10g 料酒10g 蒸鱼豉油15g 色拉油15g 红辣椒2颗 绿辣椒2颗   孔雀开屏鱼的做法 1.鱼一条洗净 2.去头部和尾部以及多余部分 3.将中间部分抹上胡椒粉和盐腌10分钟后切成小段,肚边要连着,不要切断,最好是10-12段 4.盘子中铺上葱段和姜片 5.淋上料酒 6.放入微波炉 7.盖上盖 8.高火4分钟取出,淋上蒸鱼豉油 9.红青椒切小段 10.将色拉油微波炉转热 11.将鱼用红青椒装饰后,淋上热油即可