莲藕胡萝卜猪骨汤

莲藕胡萝卜猪骨汤 简介 莲藕胡萝卜猪骨汤是常见的家常汤煲，莲藕被喻为“水中黄金”，富含大量的维生素C，和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素；胡萝卜质脆味美、营养丰富，可益肝明目，通便防癌，增强免疫功能，降糖降脂；猪骨头能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。常饮此汤，可清热消痰、补肾养血，改善睡眠品质。 食材 主料 猪骨头300g 莲藕150g 胡萝卜50g   辅料 姜适量 盐适量 米醋10ml   莲藕胡萝卜猪骨汤的做法 1.准备好原料； 2.煮锅内倒入适量水，放入姜片，中小火加热； 3.与此同时，猪骨头洗净，冷水入锅，焯掉血水； 4.胡萝卜去皮切块； 5.莲藕去皮切块，浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟； 6.把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中，加入胡萝卜； 7.加入浸泡过的莲藕，滴入几滴米醋； 8.大火烧开，转最小火煲90分钟，喝前调味即可； 9.成品。