菠萝咕噜豆腐

菠萝咕噜豆腐 简介 菠萝季，喜欢各种加入菠萝的菜菜~~亲们有木有试过咕噜豆腐~~酸甜开胃又下饭~~ 食材 主料 老豆腐1块 鲜虾100g 菠萝半个 黄瓜50g 辅料 油适量 盐适量 葱1根 姜1小块 亨氏番茄酱2汤匙 白糖少许 淀粉适量 料酒适量 菠萝咕噜豆腐的做法 1.主要。 2.豆腐切成小方块； 3.鲜虾处理好去虾肠虾线，加盐、料酒和淀粉拌匀腌一会儿； 黄瓜、菠萝切丁； 4.把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉，下油锅煎炸至金黄捞出沥油； 5.锅中留底油，把虾仁滑散盛出； 6.加入葱姜爆香； 7.加入2勺清水烧开, 加番茄酱搅拌均匀，加、糖、 盐转小火烧至浓稠； 8. 倒入豆腐和虾仁翻炒均匀； 9.再加入菠萝和黄瓜丁快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可。