凉拌小白菜

凉拌小白菜 用料 小白菜260克 葱少量 蒜少许 柿子椒少许 盐少许 胡椒粉少许 醋少许 凉拌小白菜的做法 1 准备好小白菜，洗净控干水备用。 2 葱，蒜柿子椒切碎了备用。 3 准备热锅，倒适量清水，水开下刚刚洗的小白菜 4 开始焯水小白菜， 5 焯透了就可以，焯制断生就行喽，也别焯的太熟。 6 焯好捞出控干水，放盘子里备用。 7 另起热锅，倒适量花生油，油热下刚刚切碎的葱花，蒜末，柿子椒碎，大火翻炒。 8 炒香的几种调料，放入胡椒粉，盐，醋一起倒锅里炒香，千万别炒胡，蒜末炒出香味就行。 9 把小白菜撕开摆盘子里，怎样摆自己随意，切段也行，切片也行，这个是用手撕的。 10 再把刚刚炒香的几种调料撒在盘子里。吃的时候用筷子拌匀可以享用喽。