草莓颗粒老酸奶

草莓颗粒老酸奶 简介 这几天，自制老酸奶有点上瘾了，那天早上刚把芒果大果粒酸奶消灭掉；随后又开始做了1000ML的老酸奶，用一部分搭配新鲜草莓做了“草莓果粒老酸奶”，另外又用一部分做了“酸奶戚风蛋糕”，这样，第二天的早餐就又用了哈！连这次，我一共用面包机试做过了三次老酸奶；第一次是：440ML纯牛奶+0.5克乳酸菌，未放白糖，黏稠有点酸，直接用它做了“奶油奶酪”、第二次是：660ML纯牛奶+1克乳酸菌+40克白糖，黏稠度很厚，甜度不太甜，加入熟芒果粒后，刚刚好；而这次，我就一直在犹豫，用1000ML的纯牛奶，是放一克乳酸菌，还是1.5呢？纠结的结果是：只放一克，试试这个配方的黏稠度如何？时间到了，打开面包机，看到上面有一层簿簿的淡黄色的乳清，心想，完了，肯定是我的乳酸菌数量不够，所以黏稠度稀了导致的，当我用调羹挖起一勺后，哈哈哈，担心多余咯，黏稠度很好哟，另外也增加了白糖的份量，所以甜度，老公也满意了，今后的老酸奶的配方就是它了哟~~~ 食材 主料 纯牛奶1000ml 乳酸菌1g 白糖75g 草莓7颗 辅料 面包机1台   草莓颗粒老酸奶的做法 1.集体大合影 2.面包机内桶和搅拌棒，用开水消毒待凉 3.白糖倒入面包机桶内 4.加入一盒牛奶 5.用搅拌棒搅拌至白糖完全溶化 6.再倒入剩余三盒牛奶 7.最后加入乳酸菌 8.用搅拌棒搅拌均匀 9.将内桶放入面包机中 10.合上闰子，启动5酸奶键，时间为6小时 11.时间到了，打开面包机上盖 12.看看，醇厚的老酸奶OK，待凉备用 13.将新鲜草莓去蒂，用淡盐水洗净沥干 14.切大丁放入老酸奶中，吃时拌均即可